Бизнес план кофеавтомата


Бизнес-план кофейных автоматов – открываем точки вендинга для пассивного заработка

Все мы постоянно сталкиваемся с кофейными автоматами: на улице, в парках, в ВУЗах, на работе. Думал ли кто-нибудь из вас, как устроен этот бизнес изнутри? Или что необходимо иметь, чтобы открыть его? В этой статье мы постараемся рассмотреть все нюансы и составить бизнес-план кофейных автоматов.

Вендинговый бизнес, в данном случае — на кофейных автоматах, наверное, будет популярен ещё достаточно долго. Ведь они очень понятны в обращении, к тому же, очень удобны и всегда кстати. Разновидностей терминалов достаточно много: продажа бахил, напитков, снеков, кофе и многого другого. Большей популярностью пользуется последнее.

Обязательно просмотрите видео, в котором реальные владельцы кофейных автоматов рассказывают об устройстве бизнеса изнутри:

Что же нужно для открытия такого бизнеса? Прежде всего, грамотно составленный бизнес-план и стартовый капитал.

Кофейное оборудование

В среднем, кофейные автоматы сейчас можно приобрести у производителей по различной цене. Смотря какой производитель, продавец и сам автомат. Стоит учесть в бизнес-плане, что цена варьируется от 120 до 350 т. р. за одну единицу.

Чтобы занимается сетью таких кофейных точек, совершенно не обязательно покупать дорогие терминалы. Если стартовый капитал в бизнес-плане не позволяет покупать один автомат за 250 тысяч, можно купить б/у оборудование. Практически все продавцы пойдут на уступки.

Остановимся на б/у варианте за 140 тысяч рублей. К примеру, можно закупить сразу 3 штуки, чтобы бизнес быстро окупился. Это — 420 тысяч рублей.

Выбор доходного места для автомата

Когда вы определитесь с покупкой какой-то определённой марки, обратите своё внимание на то, где будут располагаться ваши точки.

Конечно, абсолютно необходимо размещать их в местах большой проходимости: университеты, парки, вокзалы, поликлиники, торговые центры и многое другое. Чем более людным будет место, тем больше прибыли вы получите, соответственно.

Учитывайте в бизнес-плане, что наибольшую выгоду можно получить именно на вокзалах, так как люди будут покупать ваш товар в ожидании отъезда или отлёта. На вокзалах, а в особенности в аэропортах всегда очень высокие цены на чашечку кофе. Человек десять раз подумает, прежде чем отдать за неё от 200 рублей и больше. А над вашим кофе или чаем раздумывать незачем — конечно, он возьмёт его по привлекательной цене.

Подводный камень здесь один, но при этом очень уж большой и практически неподъёмный. Все места на вокзале уже заняты до вас. Однако если всё же найдёте свободное место, немедленно занимайте его, пока этого не сделал кто-то другой.

Чтобы поставить в любом месте свой автомат, вы должны будете платить за него аренду. По сравнению с вокзалами, остальные места остаются более менее свободными.

Вы можете арендовать место в торговом центре или даже крупном салоне красоты. Если вы сможете, то надо договориться о том, чтобы в первый месяц аренду не платить.

Если в бизнес-плане учитывать средние сроки окупаемости в России, то кофейные автоматы по деньгам «отобьются» за первые месяца 3-4, а доход с них вы сможете получать уже через полгода ведения бизнеса. В принципе, это достаточно быстрая окупаемость. Пробуйте разные места, смотрите, где будет выручка больше. Не оставляйте вендинг в местах, где не будет прибыли, просто из-за того, что вы уже с кем-то договорились. Не приносит деньги — прощайтесь с этим местом и ищите другое.

Ассортимент напитков

Итак, что же должен уметь готовить кофейный автомат? В первую очередь, конечно, кофе и его разновидности: латте, капучино, эспрессо, американо, ванильный капучино, горячий шоколад, какао, а так же чай, чай с лимоном и многое другое.

Кофейные автоматы рассчитаны на то, чтобы быстро обслужить клиента и выдать ему напиток как можно более горячим и ароматным. В бизнес-плане прогнозируйте расходы на приготовление конечного продукта: кофе, чай, сахар, сливки, молоко, какао, ложечки, стаканчики, вода. Всё вышеперечисленное уже находится внутри аппарата вместе с водой, поэтому подводить её не надо. Вам нужно будет только провести электричество к аппарату, так как он работает через него.

Не покупайте самые дешёвые продукты для напитков. Иначе второй раз кофе будут искать уже в другом месте, даже несмотря на низкую цену. Ищите хороших поставщиков, которые будут предлагать по-настоящему качественный товар.

Кстати, насчёт другого места: смотрите, чтобы рядом с вами не было конкурентов, иначе выручку будете делить пополам. Однако учитесь у конкурентов. Смотрите, что интересного они предлагают. Может быть, вы найдёте какой-то новый вид товара, который станет вашей «визитной карточкой». Пробуйте сами свой товар, чтобы убедиться в качестве предоставляемых услуг.

Следующий подводный камень: для каждого автомата продаётся определённый вид кофе, чая и стаканчиков. Какие-то аппараты могут совпадать и использовать один и тот же товар, а какие-то не могут. В этом случае, при закупке самих автоматов, проследите за тем, чтобы в них можно было загружать одинаковый товар, чтобы был один и тот же поставщик. Если будете закупать товар и необходимые составляющи оптоме, например, для всех своих трёх аппаратов, то вполне вероятна скидка.

В самом начале вместе с товаром вам придёт инструкция по эксплуатации: какая граммовка должна быть по кофе и чаю. Однако можете изменять её, в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями или предпочтениями клиентов.

Сотрудники

Кто будет заниматься обслуживанием кофейных автоматов? Вы можете нанять специалиста, либо пробовать заниматься самому. Можно по началу пригласить специалиста, так сказать, чтобы он обучил вас, как это делается. А после можете делать это сами.

Согласитесь, обслуживать три кофейных в день — не такая уж и тяжёлая работа, тем более, если представляется возможность уменьшить расходы в бизнес-плане. Как утверждают владельцы данного бизнеса, смотреть за этими аппаратами достаточно просто.

Пример обслуживания кофейного автомата — забор денег:

Когда уже достаточно раскрутитесь и сможете позволить себе приобрести ещё несколько вендингов, тогда можно нанять специалиста на постоянную работу по их обслуживанию. Не забудьте узнать у продавца инструкцию по эксплуатации.

Риски бизнеса

Автоматы без исключения всегда должны работать, иначе никакого бизнеса не получится. Вендинги нужно протирать, мыть изнутри, забирать накопившиеся деньги, менять воду и добавлять необходимые ингредиенты. В зависимости от проходимости, это надо делать раз в день или раз в три дня. А если «повезёт», то и пару раз на день. Приобретите какой-нибудь прочный мешок, потому как выручка, в основном, монетная. Разменять их потом можно будет в любом банке или магазине.

Очередной «подводный камень» при покупке б/у оборудования — на него не будет гарантии. Если же покупаете новый аппарат, к нему, скорее всего, помимо гарантии, будет предлагаться и бесплатное сервисное обслуживание в течение некоторого времени.

Какие ещё есть риски в кофейных автоматах? Хулиганы и мародёры, конечно же, которые захотят либо «на халяву» попить кофе, либо забрать выручку, при этом ещё и испортив автомат. Именно поэтому мы не рекомендуем ставить автоматы на улицах. Только на охраняемых территориях, либо заранее закладывайте непредвиденные затраты в бизнес-плане — на ремонт и восстановление оборудования.

Окупаемость

Итак, как мы уже говорили, бизнес сможет окупиться от полугода или больше, в зависимости от месторасположения аппарата.

В среднем, прибыль за один автомат составит 130 000 рублей в месяц. Соответственно, если у вас их будет 3, то это примерно 500 000 рублей в строку доходов бизнес-плана. Естественно, отнимаем все расходы по товарам, аренду, обслуживание и бензин на машину. То есть, уже получается около 300 000 ежемесячно. Согласитесь, не так уж и плохо для начинающего бизнесмена.

Самое интересное, что предпринимателю совсем не нужен опыт работы, чтобы заняться этим делом. Напитки будут покупать и зимой, и летом — это не сезонный бизнес. Летом можно добавить просто услугу — холодная, чистая вода без добавления кофе или чая.

Рекомендуем учесть при создании бизнес-плана, что спустя год — можно закупить ещё один вендинговый автомат по продаже снеков: шоколад, печенье, сухарики, крекеры и т. д. Там же можно поместить бутылки с водой. Этот аппарат будет окупаться чуть дольше, потому что напитки всё же покупают чаще, однако, спрос на них всё же будет.

Затраты на старте

Итак, для того, чтобы начать продвигать этот несложный, но доходный бизнес, в первую очередь, надо оформить себя юридически, то есть, как ИП (индивидуального предпринимателя) и встать на учёт в налоговой службе. Обычно это не превышает 5 000 рублей. Плюс 200 ежемесячно в качестве налога нужно будет отдавать государству.

  1. кофейный автомат (з штуки) — 420 000 рублей;
  2. ИП — 5 000 рублей;
  3. аренда — 150 000 ежемесячно;
  4. расходные продукты — 150 000 (для трёх автоматов).

Стартовые затрата в бизнес-плане на запуск проекта — примерно 700 000 рублей. Окупится он уже за полгода, и после этого каждый автомат будет приносить около 100 000 ежемесячно.

Вы можете развиваться, покупая всё больше вендинговых автоматов. Удачи вам и прибыльного бизнеса!

Роман Агарков специально для Интеллектис

intellectis.ru

Бизнес: кофе-автоматы - мини бизнес-план

Разберём такой прибыльный бизнес как кофе-автоматы. Он отлично подходит для новичков, не требует огромных вложений и постоянного внимания со стороны владельца бизнеса.

Кофе-автоматы как бизнес

Это дело простое и выгодное, о чем легко догадаться, судя по подобным устройствам на каждом углу. Очевидные плюсы: не требуется лицензирование и получения массы разрешительных документов, не нужен офис и персонал. Обслуживание занимает минимум времени, так что после окупаемости вендинговая сеть отчасти превращается в пассивный источник дохода.

Основной минус – высокая конкуренция.

В статье подробно рассмотрим:

  • С чего начать и где поставить кофе-автомат, чтобы получать хорошую прибыль;
  • Какой аппарат выбрать, и сколько стоит покупка и его обслуживание;
  • Выгодно ли заниматься вендингом: расчёт затрат и доходов.

Регистрация

Вендинговый кофейный бизнес достаточно зарегистрировать в качестве ИП, встать на учёт в Федеральной налоговой службе и Пенсионном фонде. Выбираем код ОКВЭД 52.63 – «Прочая розничная торговля вне магазинов». Процедура регистрации займёт примерно месяц и будет стоить до 70 $. Обязательные требования по части документов – сертификаты на пищевую продукцию от поставщиков (кофе, чай, сливки и т. д.) и санитарная книжка для владельца и персонала.

Размещение

До начала работы над открытием, стоит составить бизнес план вендинговых кофе-автоматов с учётом всех рисков, затрат, особенностей работы. Важный пункт плана – выбор торговой точки.

Где поставить?

Лучшие места:

  1. Торгово-развлекательные центры;
  2. Гипермаркеты;
  3. Бизнес-центры, офисные;
  4. Вокзалы и аэропорты;
  5. Кинотеатры, прочие развлекательные точки;
  6. Рынки;
  7. Автозаправки, автомойки;
  8. Университеты, лицеи, выставочные галереи;
  9. Государственные учреждения, где посетители много времени проводят в очередях: поликлиники, налоговая, миграционная служба, корпусы городской администрации, различные социальные службы.

Главное условие – повышенная проходимость: от 100 человек в день. Но это не обязательно действует по схеме «больше проходимость – больше покупателей». В гипермаркете тысячи людей пройдут мимо аппарата, но в спешке могут не сделать покупку, а работники офисного центра во время перерывов наверняка приобретут стаканчик кофе, и не раз. Отличная идея – размещение неподалёку от розетки, кресел, диванчика, если таковые имеются.

Перед тем, как начинать, самостоятельно проверьте каждую выбранную торговую точку на посещаемость, проанализируйте потребительские настроения. Просто проведите там день, наблюдая за прохожими.

Аренда места

Для одного аппарата достаточно 1 кв. м. Цены на аренду сильно отличаются в зависимости от помещения. В крупном торговом центре большого города она составит 60-70 $ в месяц за квадратный метр, в большинстве заведений хватит 25-35 $. Иногда получается разместиться бесплатно, убедив владельца в пользе вашего оборудования для его помещения. Чтобы поставить кофе-машину в государственном учреждении, попробуйте поискать соответствующие тендеры.

Установка может подвергнуться вандализму со стороны прохожих. Выбирайте модели попрочнее (антивандальные) и устанавливайте в зданиях, закрывающихся на ночь, или с охраной.

Оборудование

Купить кофе автоматы для бизнеса можно за 1100-5000 долларов. Лучшие марки кофе-автоматов:

  • Coffeemar;
  • NOVA;
  • Rosso;
  • Bianchi;
  • Necta;
  • Unicum;
  • VendShop;
  • Saeco.

Долгий срок эксплуатации и гарантия на 1-3 года есть у европейских марок, но их корейские или китайские аналоги стоят намного меньше. Средненький аппарат обойдётся примерно в 1500-1600 $. Есть возможность сэкономить, купив подержанную машину европейского производства (900-1200 $).

Успешный предприниматель должен ориентироваться на клиентов. Машину, работающую на зерновом кофе, есть смысл ставить в офисных зданиях, где будут постоянные клиенты, требующие качества. В проходных местах, вроде вокзалов и супермаркетов, подойдёт сублимированный кофе. Такие автоматы рекомендуется ставить и в университетах, чтобы за перемену выдать как можно больше стаканчиков. Зерновой напиток готовится около 50 секунд, а растворимый – 20.

Ассортимент напитков

Хороший автомат позволяет включить в «меню» сразу и зерновой, и сублимированный кофе. Стандартное количество напитков – 12-14. Самые популярные: эспрессо, американо, капучино, мокко, горячий шоколад, черный и зеленый чай.

Сырьё

Основные расходники: зерновой и растворимый кофе, чай, гранулированные или сухие сливки, сухое молоко, сахар, сухой шоколад, одноразовые стаканчики, бутилированная вода промышленной очистки (подключение к водоснабжению не требуется).

В инструкции к каждому аппарату прописано максимальное количество загружаемых ингредиентов. В среднем, одна машина вмещает в себя 300-400 порций. Это около 15 кг ингредиентов, 50-60 л воды и 400 стаканчиков. Этого хватает на несколько дней, то есть «перезаряжать» автомат следует каждые 3-5 дней.

В месяц один автомат потребляет:

  1. Около 90 кг сухих ингредиентов – 400-450 $. Большой выбор и приемлемые цены у марок Eurogran, Ristoria, ICS, «Андрей и Ко»;
  2. До 2500 бумажных стаканчиков – 70-80 $. Доступные и надёжные производители Huhtamaki, ИНТЕКО;
  3. До 400 л воды – 30-35 $.

Всего понадобится 500-565 $ в месяц на сырьё для приготовления напитков.

Персонал

Чтобы вендинговый бизнес начал приносить хороший доход, нужна сеть из нескольких автоматов. Оптимальное количество – четыре штуки. Обслуживать их несколько раз в неделю вы можете самостоятельно. В будущем, когда дело окупится, можете нанять сотрудника для заправки аппаратов, решения вопросов с ремонтом и сервисным центром.

Затраты и прибыль

Капитальные затраты на открытие дела с нуля – 8500-9000 $. Это покупка четырёх кофе-машин, ингредиентов, аренда площади на месяц, регистрация.

Проплачивать аренду на несколько месяцев вперёд не стоит, чтобы при необходимости быстро сменить место дислокации на более выгодное. Ежемесячные расходы – в районе 800 $.

Хорошим показателем для одного кофе-автомата является продажа 40-60 порций в день. Для вокзалов, торговых центров цифра может достигать 100-120 единиц. Сеть из четырёх аппаратов в месяц реализует примерно 6000-7000 стаканчиков. Себестоимость порции – 0,07-0,08 $, а отпускная цена – 0,4-0,6 $. Итого в месяц на напитках можно заработать около 2500 $, после вычета арендной платы и возможных затрат на мелкий ремонт остаётся 2000 $ чистой прибыли.

В том, как открыть бизнес на кофе-автоматах, особых сложностей нет. Это дело не принесёт заоблачных денег, зато станет отличной тренировкой для начинающего бизнесмена и стабильным источником дохода.

HD видео по теме:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

План установки вендинговых кофейных автоматов

Все любят горячие напитки. Именно поэтому начинающим и опытным предпринимателям стоит учитывать, что на них можно построить хороший доход. Вендинг кофе – не новое, но довольно прибыльное направление. Чтобы вы узнали, насколько выгодно устанавливать такие аппараты, рассмотрим бизнес план кофейный автомат.

Содержание статьи:

Большинство людей в определенный момент жизни задумываются о том, что нет смысла работать на кого-то, ведь намного интересней и прибыльней организовать свое небольшое дело. Идеи для бизнеса с нуля отличаются небольшой затратностью, хорошей рентабельностью, но зачастую сложны в реализации. Но отметим, вендинг кофе – довольно простая сфера деятельности. Это объясняется отсутствием необходимости нанимать персонал, арендовать большую площадь и другими особенностями.

Естественно, есть и другие интересные направления. Это может быть розничная продажа кофе в специализированных магазинах, открытие кофейни и т.п. Но самым простым вариантом остается установка автоматов самообслуживания. Именно на этом вопросе мы остановимся в данной статье.

Бизнес план установки кофейных автоматов

Горячий кофе любят все, и очень важно, чтобы он был приготовлен правильно. Поэтому не зря сегодня большой популярностью пользуются кофейные автоматы. Это удачное вложение средств, так как горячие напитки хорошо продаются практически круглый год, даже летом. О том, как правильно составить бизнес план, можете почитать тут.

Идея заработка на кофейных машинах заключается в создании интересного и максимально прибыльного собственного дела с учетом всех нюансов, с которыми придется столкнуться при организации этого дела.  Важно зарегистрировать свою деятельность, найти деньги на организацию и развитие компании, выбрать место для установки аппаратов, купить или арендовать автоматы, выбрать качественные ингредиенты и подсчитать окупаемость проекта. Обо всем этом по порядку.

Выбор формы регистрации бизнеса

Перед тем, как задумываться о том, как и где купить кофейные аппараты, следует открыть юридическое лицо. Самые распространенные варианты – ИП и ООО. В случае регистрации ИП вы должны самостоятельно вести бизнес: обслуживать устройства, загружать в них ингредиенты и забирать выручку. Естественно – это самый простой вариант организации собственного дела.

Если же вы предпочтете оформиться как ООО, то можно нанять одного или нескольких людей, которые будут заниматься обслуживанием автоматов и следить за их состоянием, назначить фиксированную ежемесячную зарплату в размере 300-600$ (возможна оплата процента от выручки).

Важно правильно выбрать вид налогообложения: фиксированный или в зависимости от дохода. Первый вариант подойдет в том случае, если автоматы круглогодично приносят хорошую прибыль. Это значит, что они расположены в местах с высокой проходимостью (остановки, торговые центры). Если же устанавливать их в университетах, лучше выбрать второй вариант налогообложения, так как летом и зимой на сессии очень мало студентов, поэтому и прибыль будет минимальной.

Где взять деньги на организацию и развитие бизнеса

Как вы уже поняли, на открытие своего дела не требуются сверхвысокие затраты. Но, естественно, одной зарплаты также не хватит. О необходимых капиталовложениях мы поговорим позже. Хорошо, если вы накопили достаточно средств на организацию своей компании. Но зачастую у начинающих предпринимателей нет необходимого капитала. Тогда можно взять кредит в банке под определенные проценты, найти инвестора или подготовить документы для получения государственной помощи. Самые распространенные варианты получения денег на организацию и развитие бизнеса мы рассматривали в другой статье.

Выбор места для установки

Основной момент в успехе – правильный выбор места для размещения. Безусловно, это должно быть место с большой проходимостью. Самые рыбные места для развития данного направления – учебные заведения. Здесь вы обеспечите высокий спрос, исключением станет только время каникул.

Также очень привлекательными для вендора будут офисные центры, но такие есть только в крупных городах. В данном случае не возникнет проблем с арендодателем, ведь это основной бизнес ТЦ. Если установить вендинговый автомат в каком-нибудь не особенно людном учреждение, то за аренду вы будете платить 20-30$ в месяц, а вот в крупных торговых центрах стоимость аренды достигает 300$.

Что выгоднее: купить, арендовать, взять в лизинг

Обзавестись торговыми автоматами можно несколькими способами: арендовать, купить у поставщика или взять в лизинг. Последний вариант наиболее популярный, так как обычно при организации собственного дела нет больших средств. Лизин оборудования заключается в том, что вносится первоначальный аванс в размере около 30% от общей стоимости оборудования, а оставшиеся деньги под невысокие проценты распределяются на определенный период. Важно и то, что лизингополучатель может поставить оборудование на баланс предприятия сразу же после заключения договора. Если вы боитесь тратить большие деньги, можно взять вендинговые автоматы в аренду.

Цены на вендинговые аппараты кофе

Естественно, чтобы организовать кофейный бизнес, нужно купить вендинговую машину для изготовления кофе. Они различаются по таким критериям: страна-изготовитель, используемое сырье, производительность и т.п.

Зачастую вендеры покупают европейские кофейные машины: итальянские, испанские, немецкие. Но учитывая то, что их стоимость очень высока, можно приобрести китайские или корейские аппараты. К тому же в последнее время производители этих стран хорошо себя зарекомендовали. К примеру, новый испанский аппарат, работающий на сублимированном кофе, стоит около 120 тыс. руб., а корейский аналог около 74 тыс. руб. Если вы не доверяете китайскому и корейскому оборудованию, а на европейское нет денег, можно купить б/у аппараты. О том, какие бывают и сколько стоят вендинговые машины, читайте в другой статье.

Выбор ингредиентов

Если вы хотите обзавестись постоянными клиентами, нужно выбирать качественные ингредиенты. Средний кофемат ежемесячно потребляет около 20 кг «совокупного ингредиента», который стоит 200 руб. за кг. В месяц одному аппарату требуется около 300 л очищенной воды (цена – 500 руб.). Естественно, понадобятся стаканчики. Они дешевые – достаточно 1000 руб. на месяц.

Окупаемость проекта

Наиболее востребованные напитки – кофе (американо, эспрессо, капучино), чай и горячий шоколад. Средний ежемесячный оборот кофемата составляет 15-17 тыс. руб. Себестоимость одного стакана растворимого кофе составляет 2,5 руб., а натурального – до 4 руб. Покупатель платит за стакан напитка соответственно 10 или 15 руб. Наценка от одной порции – 300%. К тому же дополнительно можно заработать на размещении рекламы на стаканчиках и на панелях аппаратов, тогда окупаемость будет еще выше.

Если вы установите четыре кофейных автомата, где будет продаваться по 40 стаканчиков в день, бизнес окупится за 1-1.5 года.

Чем еще можно заняться

Вендинговые аппараты по выпечке хлеба – их можно установить вблизи кофейных, так как многие любят выпить чашку кофе вместе со свежей булочкой.Вендинговые автоматы для изготовления попкорна – зачастую устанавливаются в кинотеатрах, но обычно в таких комплексах уже есть аппараты, поэтому можно установить их в больших ТЦ.Цветочный автомат. Чтобы купить цветы, не обязательно посещать специальные магазины и павильоны, ведь можно вставить купюру и получить их из специального устройства.

coolbusinessideas.info

Бизнес-план «Кофейные автоматы»

Бизнес-план «Кофейные автоматы»

Бизнес, связанный с установкой торговых автоматов по продаже горячих напитков и другой пищевой продукции во всем мире признан как достаточно доходный вид коммерческой деятельности. В России данная сфера коммерции получила распространение не так давно – приблизительно в начале 2000-х годов.

Преимущества направления деятельности

Современная ситуация в данной сфере складывается таким образом, что подавляющая доля торговых автоматов (65%) принадлежит оборудованию по продаже кофе. Это объясняется следующими факторами ведения бизнеса:

  1. Высокая рентабельность бизнеса кофейных автоматов, инвестиции в который способны окупиться за 1 год работы. В силу определенных свойств кофе, в автоматах на реализацию данного напитка наценка может быть установлена в размере 100%, в автоматах по реализации других продуктов (чипсов, орешков, холодных напитков в баночках и пластиковых бутылках) наценку такого размера установить не представляется возможным.
  2. Легкое обслуживание кофейного оборудования: в такой автомат может быть размещено более 300 пластиковых стаканчиков и засыпан соответствующий объем кофе, сливок и сахара, и такого количества продуктов достаточно для недельной бесперебойной работы автомата. Для других автоматов смена и пополнение продукции должна производиться чаще. В целом участие бизнесмена в предпринимательском процессе требуется только для загрузки в автомат продуктов и периодическом очищении оборудования от пролитых напитков, все остальное время оборудование может работать автономно.
  3. Экономия стоимости проекта за счет небольших арендных платежей, так как для размещения автомата требуется всего 1 квадратный метр площади.

Анализ рынка

Для начала коммерческой деятельности, связанной с организацией работы кофейных автоматов, следует составить мини-бизнес план данной сферы, в котором рассчитать и определить основные экономические показатели проекта – объем инвестиций, срок окупаемости и планируемую прибыль.

В рамках данного бизнес-проекта следует проанализировать рынок аналогичной деятельности в конкретном населенном пункте. В основном, данная ниша не так разработана, как другие виды бизнеса, именно поэтому при правильных действиях по развитию бизнеса успех не заставит себя долго ждать.

Целевую аудиторию бизнеса составляют следующие группы населения:

  1. студенты;
  2. офисные работники;
  3. дети;
  4. туристы.

После определения целевой аудитории следует конкретизировать места наибольшего скопления представителей данных групп целевой аудитории и выяснить возможности установки в таких местах автоматов по продаже кофе.

Удачное месторасположение увеличивает прибыль в несколько раз

Выбор местоположения

Так как в предыдущем пункте составления бизнес-проекта кофейных автоматов были обозначены основные группы целевой аудитории бизнеса, то подбор месторасположения автомата следует осуществлять в местах наибольшей посещаемости именно такими представителями. Такими местами могут быть:

  1. Учебные заведения (школы, ВУЗы и СУЗы), а также детские развлекательные заведения.
  2. Офисные здания.
  3. Торговые и развлекательные центры.
  4. Медицинские учреждения (больницы, поликлиники и прочее).
  5. Вокзалы и аэропорты.

Следует помнить, что чем более посещаемое место выбрано для размещения автомата, тем выше будет стоимость аренды 1 кв. метра, к примеру, стоимость аренды площади такого размера в торговом центре составит не менее 9 000-10 000 рублей в месяц.

В процессе выбора места для размещения автомата нельзя забывать о критерии целесообразности. К примеру, если в учебном заведении, в котором планируется установить автомат, уже располагаются несколько аналогичных устройств, то такой выбор места нецелесообразен.

Также следует помнить о сезонности работы некоторых учреждений (в первую очередь это касается образовательных) и существенном снижении доходов в «не сезон». Для предотвращения подобной ситуации на летнее время автоматы из учреждений образования рекомендуется перемещать в более доходные на данный период места.

Скачать бизнес план кофейных автоматов за 350 руб., у наших партнёров, с гарантией качества.

 

Выгоднее закупать новое оборудование

Закупка оборудования

Для успешного начала бизнеса рекомендуется закупить несколько автоматов приготовления кофе, можно бывших в употреблении, однако работающих исправно. На закупку нового оборудования для запуска бизнеса требуется стартовый капитал в размере приблизительно 600 000 рублей.

Кроме этого, периодически требуется закупка и загрузка в автоматы следующих ингредиентов:

  • растворимый (или натуральный) кофе;
  • сахар;
  • сливки;
  • шоколад;
  • чай (если планируется расширение ассортимента автомата).

Также необходимы закупки с последующей загрузкой в устройство пластиковых стаканчиков.

Определение организационно-правовой формы и вида налогообложения

Для сокращения расходов на заработную плату персоналу на начальном этапе запуска проекта рекомендуется оформить индивидуального предпринимателя и всю работу по загрузке продуктов в автоматы, их обслуживанию и инкассации производить самостоятельно.

В дальнейшем, при расширении  бизнеса и закупке дополнительных устройств можно зарегистрировать ООО, и нанять сотрудника, осуществляющего те же функции, заработная плата которого составит не менее 10 000 — 20 000 рублей. К выбору кандидатуры на такую должность нужно подойти тщательно, упирая на такие черты характера потенциального сотрудника, как честность и порядочность.

К определению вида налогообложения (фиксированные ставки или находящиеся в зависимости от прибыли) также следует подходить исходя из того, где будет располагаться автомат. Если планируется размещение кофейного автомата в крупном торговом центре, где спрос на продукцию устройств по приготовлению кофе является круглогодичным, то рекомендуется выбрать первый вариант налогообложения. Если же кофейные автоматы будут располагаться в учебных заведениях, а на летний период перемещаться в другое место, то вид налогообложения лучше выбрать зависящий от доходности бизнеса.

Бизнес-план «Кофейные автоматы»

Финансовые подсчеты

Размер стартового капиталовложения составляет около 600 000  рублей.

Закупка оборудования на начальном этапе развития бизнеса в виде 3-х автоматов приготовления кофе составляет 380 000 -400 000 рублей (в случае приобретения нового оборудования). Далее данное количество рекомендуется расширить для увеличения рентабельности бизнеса.

Может быть приобретено и бывшее в употреблении оборудование, стоимость которого оставляет не более 49 000 рублей за одно устройство, однако введение такого оборудования в бизнес чревато его поломками и дорогостоящими ремонтами.

Помимо закупки самих кофейных автоматов должны быть приобретены устройства приема денег – монето- и купюроприемник. Стоимость одного такого устройства составляет около 49 000 рублей.

Дополнительно приобретаются материалы, служащие для очистки и ухода за оборудованием, стоимость таких материалов составляет не менее 5000 рублей.

При установке кофейного автомата в месте с высокой посещаемостью и востребованностью подобных услуг окупаемость бизнеса происходит примерно за 12 месяцев.

Затраты на расходные материалы составляют 60 000 – 80 000 рублей в месяц, однако следует помнить, что цена за 1 порцию кофе с учетом наценки превышает себестоимость в 4-5 раз.

Скачать бизнес план кофейных автоматов за 350 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. В открытом доступе, на просторах интернета, его нет.Содержание бизнес плана:1. Конфиденциальность2. Резюме3. Этапы реализации проекта4. Характеристика объекта5. План маркетинга6. Технико-экономические данные оборудования7. Финансовый план8. Оценка риска9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций10. Выводы

Вниманию посетителей данной страницы предлагается видео, содержащее краткий обзор автоматов по приготовлению кофе и других горячих напитков.

Вывод

Ниша бизнеса, связанная с запуском автоматов по приготовлению кофе и других горячих напитков в России до конца не разработана, и имеются существенные предпосылки в продвижении бизнеса в данном направлении.

Для лучшего понимания данной темы посетителям сайта предоставлен образец составления бизнес-плана по запуску кофейных автоматов, который можно скачать бесплатно.

Скачать образец составления бизнес-плана кофейных автоматов

biznes-wiki.com

Кофе автоматы как бизнес: план открытия

Часто идеи для бизнеса располагаются на виду, но люди не замечают их или не понимают, что на простых и привычных вещах можно зарабатывать неплохие деньги. Одной из таких идей являются кофе автоматы как бизнес. Они приносят хорошие деньги, при этом не требуя от вас постоянного присутствия на объекте. По сути, вы получаете пассивный доход, тратя на бизнес минимум времени.

Принцип работы

Продажа товаров и напитков через автоматы называется вендингом. Это достаточно прибыльный бизнес, который быстро окупается и гарантировано начинает приносить прибыль. Главное — выбрать для автоматов удачное место. Обычно их устанавливают в проходных местах: торговых центрах, автозаправках, в ВУЗах и пр. Хорошее место — залог постоянной и высокой прибыли.

Бизнес на кофейных автоматах быстро окупает себя

Аппарат для продажи кофе не требует наличия оператора и регулярного обслуживания — он способен работать автономно несколько дней. Все, что вам понадобится — по мере надобности инкассировать его и заправлять ингредиентами. Этим можно заниматься самому или нанять сотрудника, чтобы полностью автоматизировать бизнес.

Где брать аппараты

Аппараты для кофе продаются во многих местах — вам достаточно ввести в Интернете соответствующий запрос и выбрать наиболее подходящий вариант. Обязательно почитайте отзывы об автомате и изучите его возможности до покупки. Обычно в этом бизнесе задействуется техника из Кореи и Европы. Качественный корейский автомат стоит порядка 90-100 тысяч рублей, европейский 120-150 тысяч.

Обратите внимание: если у вас нет стартового капитала, то можно брать автоматы в аренду. В любом случае вендинг окупается достаточно быстро, и лидером по окупаемости является именно кофейный вендинг.

Также следует поинтересоваться у продавца/арендодателя наличием документов на устройство. Обычно с этим нет никаких проблем, но если документы отсутствуют, то у вас наверняка возникнут проблемы с контролирующими органами. Лицензия на данный вид бизнеса не нужна.

Как правильнее построить бизнес на кофейных автоматах: купить их или взять в аренду? Перечислим основные преимущества того и иного решения.

  1. Покупка требует большого стартового капитала, но со старта вы работаете только на себя. Вам не придется отдавать часть выручки за аренду, но при этом вам нужно найти действительно хорошее место для продаж, иначе вы рискуете потерять свои деньги.
  2. Аренда выгодна отсутствием риска. Обычно аппарат обходится в 10 тысяч рублей в месяц, при этом именно владелец занимается его ремонтом и обслуживанием. Вы сможете разобраться в бизнесе без серьезных вложений и проверить выгодность точки не рискуя своими деньгами. Правда, вам придется отдавать примерно 10-15% от заработанных средств за сам автомат.

Выгоднее купить автомат, чтобы не платить за аренду

Как правильно работать

Расходы на ведение бизнеса по продаже кофе минимальны — вам нужно будет всего лишь зарегистрироваться как ИП и оформить договор аренды места. Также следует найти поставщика сырья, который предлагает наиболее выгодные цены при отличном качестве продукта. После этого вам останется только забирать из автомата деньги и добавлять в него ингредиенты.

Размещать само устройство рекомендуется в многолюдном и проходимом месте. Это могут быть:

  1. Больницы и поликлиники.
  2. Торгово-развлекательные центры, бизнес-клубы.
  3. Автовокзалы, ж/д вокзалы.
  4. Заправочные станции.
  5. Различные государственные заведения.
  6. Кинотеатры и другие посещаемые места.

После того как вы выбрали несколько мест, обратитесь к их владельцам и заключите официальный договор об аренде площади. Вам понадобится максимум 2 квадратных метра территории для нормальной работы. Расположить автомат нужно максимально удобно для людей — он не должен стоять на проходе, но при этом и засовывать его в дальний угол не рекомендуется.

Большинство аппаратов подключается в водопроводной сети, но есть и устройства, работающие автономно. Единственное, что вам гарантировано понадобится, так это розетка.

Обратите внимание: в договоре на аренду можно вписать как фиксированную сумму, так и процент от продаж. Второй вариант зачастую выгоден в том случае, если вы не уверены в удачном выборе места.

Кофейные автоматы нужно размещать в проходных местах

Некоторые нюансы

Хотите знать как заработать на кофейных автоматах и выйти в хорошую прибыль? Не стоит завышать цены на кофе. Лучше пусть у вас купят 100 порций кофе по 30, чем 20 по 50. При этом качество самого напитка не должно страдать — если вы закупите плохое сырье, то клиенты просто уйдут в другое место.

Обязательно приобретайте кофе, предназначенный для работы с автоматами — он отличается от обычного. Не забывайте вовремя менять фильтры и использовать качественную воду для приготовления. Не пытайтесь экономить на дозировке — этим грешат многие начинающие предприниматели и быстро прогорают. Делайте все как положено.

И еще — старайтесь брать сырье у поставщика не из образцов, а именно из рабочих контейнеров. Очень часто образцы имеют лучшее качество, а вот рабочий ингредиент сильно проигрывает по многим параметрам.

Как быть с персоналом

Если у вас будет 5-10 автоматов, то вы сможете работать с ними сами. Когда сеть кофейных аппаратов вырастет до 30-40, то вам понадобится минимум 2 человека для их заправки-инкассации. Ремонт устройств обычно проводит или владелец (в случае аренды) или компания, продавшая вам их (гарантийное обслуживание). Впрочем, ломаются они достаточно редко. Если вам необходим бухгалтер, то вполне можно пригласить его на аутсорс, чтобы максимально сэкономить — работы у него будет немного.

Не нужно задирать цены на кофе — лучше продать больше, но дешевле

Рентабельность

Давайте посчитаем, сколько приносит данный бизнес и как быстро окупятся ваши вложения. Средняя цена нормального аппарата — 120 тысяч рублей. Начинать рекомендуется минимум с 5 автоматов, поскольку поставщики сырья не будут работать с предпринимателями, покупающими по 1 килограмму ингредиентов в месяц, да и прибыль от одного автомата будет несущественной.

К постоянным расходам следует отнести:

  1. Аренда — 1 000 в месяц (1 точка).
  2. Сырье — 100 000 из расчета на 5 автоматов. Сюда входит оплата за бутилированную воду, стаканчики, кофе, шоколад, чай, сухие сливки и молоко, сахар.
  3. Коммунальные платежи — 10 000 рублей за 5 аппаратов.

Итого в месяц вам необходимо будет потратить примерно 120 тысяч включая налоги. Тратиться на рекламу нет необходимости — люди просто увидят аппарат и купят в нем кофе.

Теперь прикинем доходную часть. Средняя стоимость 1 порции — 30 рублей. В день торговый аппарат обслуживает минимум 100 клиентов. Себестоимость 1 порции не превышает 10 рублей. То есть в день с одного аппарата вы зарабатываете не менее 2 000 рублей, или же 10 000 с пяти устройств. Доходы в месяц составят 300 000, расходы — 120 000, чистая прибыль за месяц с кофейных автоматов — 180 000 рублей. Все сделанные вами расходы окупятся максимум за 4 месяца, после чего аппараты начнут приносить постоянную прибыль.

Разумеется, это примерный бизнес план кофейных автоматов — тут все сильно зависит от выбранного места. Но практика показывает, что вложения действительно отбиваются максимум на 6 месяц, если вы все сделали правильно. Поэтому этот бизнес легко можно отнести в категорию высокодоходных.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

101biznesplan.ru

Кофейные аппараты как бизнес, инструкция от вендингового предпринимателя, вложения: от 90000 руб.

Мария Карпенко - совладелец вендинговой мини-сети кофейных автоматов

Авторский материал о том как организовать вендинговый бизнес на торговых автоматах по продаже кофе от владельца небольшой сети торговых кофавтоматов Марии Карпенко. Из материала вы узнаете где лучше всего установить аппараты, как искать место в аренду, тонкости покупки оборудования и инигридиентов, а также вопросы установки и обслуживания.



Вендинг - дистанционная торговля посредством торговых автоматов. Это хороший и надежный старт для человека, который делает первые шаги в малом бизнесе. История развития и использование торговых аппаратов идет еще с советских времен.

Самый яркий и наглядный пример советского вендинга – это легендарные автоматы с газированной водой, которые стояли на центральных улицах и пользовались большой популярностью у горожан. К сожалению, такая модель торговли не получила в нашей стране широкого распространения. Зато на Западе эта идея для малого бизнеса, не только прижилась, но и получила мощное развитие, благодаря чему было разработано множество вариаций самых различных торговых аппаратов.

У нас же и сейчас рынок вендинговых услуг сильно отстает от западного. Самым популярным направлением считается автоматическая продажа напитков, как горячих, так и холодных. Этот вид вендинга можно назвать беспроигрышным вариантом. Автоматы, продающие кофе, воду или газировку всегда будут востребованы. Пить хотят все, а учитывая невысокую стоимость и быстроту готовности чашки ароматного каппучино или прохладного, любимого с детства «Тархуна», аппараты, предлагающие эти напитки, всегда найдут своего покупателя.

Вендинг можно назвать настоящей школой предпринимательства, так как на нем можно научиться всем азам и тонкостям ведения частного бизнеса, в миниатюре. Это оптимальный бизнес с минимальными вложениями и быстрой окупаемостью.

Мой путь в бизнесе начался именно с вендинговых аппаратов. Когда я, практически экспромтом, приобрела торговые аппараты по продаже кофейных напитков, я абсолютно не понимала, что и как мне с ними делать и всему училась исключительно на своих ошибках. Только с опытом я поняла, что успех дела зависит от четкой и продуманной планировки каждого шага.

Оформление ИП

Если рассматривать данный путь с самых азов, то перед тем, как организовать свой бизнес, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Прошли те времена, когда это было настоящей проблемой. Сейчас же получить заветную регистрацию совсем не трудно. Достаточно собрать пакет необходимых документов и обратиться в районную налоговую службу. В интернете можно найти очень много информации на эту тему.

Бизнес портал «Фабрика Манимейкеров» рекомендует воспользоваться онлайн-сервисом «Мое дело» для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. При помощи данного сервиса вы можете совершено бесплатно подготовить требуемый пакет документов для сдачи в налоговую службу.

Итак, первый шаг сделан – статус индивидуального предпринимателя получен.

Поиск места для размещения торговых аппаратов

Следующий шаг один из самых ответственных, потому что, от того, как он будет реализован, во многом зависит объем прибыли и успех самого бизнеса. Это – поиск места, где будет поставлен торговый аппарат. Вот на этом этапе придется потрудиться.

Многие на втором этапе предпочитают сначала закупить оборудование и ингредиенты, а место искать уже после этого. Но в таком случае может возникнуть больше проблем, ведь купленную технику нужно где-то хранить до запуска. А в случае, когда место уже имеется, то оборудование после покупки сразу перевозится на рабочую площадку.

При выборе потенциального места для установки торгового автомата учитываются следующие моменты:

  1. Хорошая проходимость. Только там, где ежедневно (и, желательно, круглосуточно) проходит большой поток народа, аппарат будет «работать». Это особенно важно тем, кто открывает бизнес в маленьком городе и поэтому ограничен в своем выборе.
  2. Соответствие контингента предлагаемому товару. Нужно хорошо представлять свою целевую аудиторию и ориентироваться на её предпочтения. Когда я занималась поиском места для своих аппаратов, я делала ставку на людей, которые:

    сильно торопятся и хотят быстро взбодриться (водители на заправке).

    скучают, сидя в долгом ожидании (родители, ожидающие своих детей после занятий в Доме детского творчества).

  3. Фактор сезонности. Это очень важный момент. По своему опыту могу сказать – идеальным, беспроигрышным решением может стать работа сразу с двумя видами вендинговых аппаратов: по продаже, как холодных, так и горячих напитков. Когда у меня в обороте были только кофейные автоматы – главная прибыль была зимой. Чем холоднее было на улице, тем охотней люди покупали горячий кофе. А летом продажи катастрофически падали. Поэтому, на такой «мертвый» сезон важно иметь автомат-дублер, который актуален в текущее время года.

Присмотрев подходящее место нужно приступать к непосредственным переговорам с местной администрацией. Скажу сразу, таких вариантов нужно найти сразу несколько, потому что, договориться о взаимовыгодной аренде места совсем не просто. Во многих организациях требуют слишком большую арендную плату, в других просто не хотят ставить какие-либо торговые точки на своей территории. Нужно быть готовым к любому разговору и его итогу. Прежде чем найти подходящее место, я провела больше двух недель в ежедневных переговорах и обсуждениях.

Опять же, из своего личного опыта я поняла одно из важнейших правил ведения любого бизнеса – нельзя недооценивать силу рекламы и экономить на ней. Особенно на начальном этапе. Придя в офис, к администрации того места, в которое предполагается поставить автомат, нужно иметь достаточное количество рекламного материала, наглядно представляющего профиль деятельности. Это могут быть небольшие брошюры или рекламные проспекты. Важно, чтобы они не были сильно перегружены текстом, а были броские, яркие и содержали только самую необходимую информацию и контактные данные.

Желательно, иметь запас такого материала и в конце деловых переговоров, вне зависимости от его исхода, оставлять их вместе с визиткой представителю администрации. Впоследствии, все рекламные материалы можно будет использовать уже с целью привлечения клиентов (раздача листовок в торговом центре, оформление рекламных стендов).

Заключение договора аренды для установки вендинговых аппаратов

Когда место найдено – заключается договор аренды, в котором прописываются все нюансы будущего сотрудничества. Например, размер арендной платы, гарантии, обязанности сторон, оплата прочих расходов. Могу сказать по своему опыту, что арендную плату лучше устанавливать фиксированную, чем в виде процента от выручки. Это выходит дешевле. Обычно, средняя плата составляет 1500 – 2000 рублей в месяц.

Электричество лучше всего тоже оплачивать фиксировано и включить его в арендную плату (обязательно прописывается в договоре). Поскольку, электроэнергии потребляет он совсем немного, то и размер оплаты очень условен. Например, на одном из моих объектов этот пункт составил 100 рублей в месяц, а на другом, с меня вообще не стали брать за него дополнительные деньги.

Также, в договоре обязательно прописываются взаимные обязанности, в частности, степень ответственности арендодателя: охрана, присмотр за автоматом, возмещение убытков в случае его порчи. Это особенно актуально для мест, где присутствуют дети или скопления молодежи (институты, общежития и т.д.)

Покупка оборудования

Третий шаг – покупка оборудования и компонентов.

Перед тем, как сделать выбор в пользу того или иного торгового аппарата, нужно собрать всю информацию по его техническим характеристикам и условиям обслуживания (сколько длится гарантия, как быстро и в каком объеме осуществляется техническая поддержка). Разные организации предлагают разные условия работы. Есть из чего выбрать.

Отдельный вопрос – это покупка техники, бывшей в употреблении. Такие автоматы значительно дешевле своих новых аналогов. Для сравнения, новый кофейный автомат Bianchi 951 обойдется в 180 000 рублей, а та же модель, но уже б/у выйдет на 80 000 дешевле.

По заверениям продавцов, б/у техника нисколько не уступает новой. Но это не всегда так. Самым первым моим торговым автоматом стал именно подержанный кофейный аппарат Azkoyen Venetto. Единственным его положительным качеством была невысокая цена. В остальном же, эта покупка твердо убедила меня никогда больше не связываться с техникой, бывшей в употреблении. Естественно, что такой автомат не имел никакой гарантии и все обслуживание приходилось делать самим.

Место для него было найдено не сразу – внешний вид автомата был далек от изящного, эргономичного дизайна, который традиционен для современных вендинговых аппаратов. Чтобы как-то привести его в подобающий вид, пришлось заказывать специальные наклейки на боковины и фронтальную сторону. А это дополнительные расходы. В итоге, данный автомат был поставлен в один из районных Домов детского творчества, на окраине города. Проработав несколько месяцев, он стал систематически ломаться. Каждую неделю в нем что-либо выходило из строя и переставало нормально функционировать: то вода подтекала, то монетоприемник не работал, то он, вообще, просто отключался. В результате, поездки на этот объект стали чаще происходить не для сбора прибыли, а для ремонта и устранения неполадок.

Конечно, не все подержанные автоматы так быстро ломаются, это зависит и от его срока службы и от фирмы - производителя.

Дополнение: Российский производитель кофейных автоматов компания VendShop реализует автоматы по продаже кофе от 30 000 руб. (информация актуальна на август  2015 г.)

Закуп ингридиентов

Одновременно с выбором и покупкой торгового автомата закупаются и все необходимые ингредиенты. К ним относятся сухие смеси (кофе, чай, шоколад, сливки, сахар и готовые напитки), одноразовая посуда и бутилированная вода. Поставщиков данной продукции можно найти очень много. Все заявляют о высоком качестве и отменном вкусе именно своего товара, но на деле оказывается все далеко не так хорошо. Заказывая сухие кофейные смеси у разных поставщиков, я удивилась, насколько различаются вкусовые качества, казалось бы, одинаковых напитков. Причем, один из этих видов кофе имел настолько искусственный, химический привкус, что пришлось менять всю партию.

Главным моим критерием для выбора производителя всегда была максимальная натуральность продукта. Это очень важно для любого вида бизнеса – не обманывать покупателя и стараться предлагать только самое лучшее. Люди это всегда чувствуют. А в вендинговом бизнесе это особенно актуально. Если человеку понравилось кофе или чай, он будет покупать его именно в том автомате, где попробовал. Постоянные клиенты – это важная и значимая часть дохода с любого торгового автомата. И поэтому их вкусом не стоит пренебрегать.

По этой причине для меня стало правилом, обязательно самой, лично, дегустировать закупаемые ингредиенты. Обычно фирмы - поставщики предоставляют такую возможность.

Если говорить о конкретных фирмах, то, на мой взгляд, лучший кофе, шоколад и сливки выпускаются под итальянской маркой Vendido. Средняя цена на упаковку кофе – 300-340 руб, сливки обойдутся в 130 руб, а шоколад в 160-180 руб. Также, очень качественную продукцию предлагает фирма Evrogran, правда, цены будут уже на порядок выше.

Для начала работы можно закупить по 1,5-2 килограмма всех используемых в автомате ингредиентов (кофе, капучино, шоколад, сахар, сливки, чай) и досыпать их по мере использования. Также, нужно будет купить упаковку пластиковых стаканчиков и ложечек. Обычно, одной такой упаковки хватает на несколько месяцев.

Вода, используемая в кофейных автоматах обязательно должна быть бутилированная и, желательно, одной фирмы. В моей практике был случай, когда после смены марки воды начались проблемы в функционировании аппарата. Как сказали в техподдержке, машина так отреагировала на изменение уровня жесткости воды. Поэтому, воду тоже нужно закупать у одного поставщика, благо организаций, торгующих бутилированной водой, сейчас много.

Выбор торгового автомата и ингредиентов для него - ответственный шаг и выбирая тот или иной вариант, каждый сам рассчитывает для себя соотношение выгоды, качества и стоимости.

Установка и обслуживание

Место под автомат найдено, все необходимое уже куплено, остается только установить и начать работу.

Сам процесс установки занимает совсем немного времени и всей технической стороной занимается фирма-продавец. Обычно современные вендинговые машины требуют совсем немного места и наличия электрической розетки поблизости. Собственно, наличие розетки является единственным техническим условием для установки автомата, т.к. он функционирует от сети.

Обслуживание автоматов – несложный процесс. Обычно он сводится к элементарным действиям: смене ингредиентов и посуды. Также нужно вовремя освобождать купюро- и монетоприемники, иначе они перестанут принимать деньги. Если проблемы вызваны техническими неполадками, то этим занимается служба поддержки (при условии, что автомат на гарантии).

Ездить на проверку автомата нужно, в среднем, раз в 2-3 дня. В каждый такой визит необходимо проверять наличие ингредиентов и исправность кофейного аппарата. Также, каждый раз надо забирать выручку, не допуская переполненности платежных систем. Обычно, нахождение на объекте занимает от 10 до 30 минут.

Один из возможных рисков, который грозит любому торговому автомату – это вандализм. От этого никто не застрахован и, к сожалению, практически все владельцы вендинговых аппаратов сталкивались с этим явлением. На моей практике такое было несколько раз. Кофейная машина, которая стояла в детском учреждении, находилась вне поля обозрения местной охраны и поэтому была хорошим объектом для развлечения скучающих детей. В монетоприемнике иногда попадались пуговицы и другие посторонние объекты. А о том, как «разукрасили» стенки автомата и говорить не приходится.

Автомат, который стоял в магазине на автозаправке, нападениям не подвергался. Поэтому, наиболее выгодным местом, с точки зрения, как сохранности, так и прибыли, является максимально людная точка, с хорошим потоком посетителей.

Еще один нюанс, который важно помнить – хорошие отношения с охраной и окружением торгового автомата. Этот момент некоторые начинающие предприниматели склонны недооценивать. Но войдя в контакт с людьми, по долгу службы находящимися в непосредственной близости от аппарата, можно обеспечить себе определенное спокойствие за его судьбу.

У меня всегда было железное правило, которое я завела с первого дня работы. Каждый раз, когда я приезжала на объект, по завершению его обслуживания, я обязательно наливала по чашечке каппучино охраннику (в Доме детского творчества) и продавцу магазина (на автозаправке). Благодаря этой мелочи я получала ответную услугу. Наладив с людьми хорошие отношения, я оставляла им свой контактный телефон и когда с аппаратами возникали проблемы – я всегда о них тут же узнавала.

Окупаемость кофейного автомата – это отдельная тема, поскольку, это зависит от очень многих факторов: проходимость места, качество предлагаемого продукта, размер арендной платы и т.д. Например, у меня, автоматы полностью окупились лишь к концу десятого месяца. Это было в 2 раза дольше, чем заверяли поставщики. Но, это совершенно индивидуальный процесс и у всех происходит с разными сроками.

Заключение

Легкость обслуживания, дешевизна компонентов, отсутствие необходимости в дополнительном персонале, относительно быстрая окупаемость – вот те основные плюсы вендингового бизнеса, которые сделали его популярным во всем мире.

Работа с торговыми автоматами, вне зависимости от того, что они предлагают, это не только хорошее начало своего дела, но и успешный бизнес под ключ, на котором тоже можно хорошо заработать, ведь желающих получить уже готовые решения, всегда достаточно.

Рекомендация от Фабрики манимейкеров:

Чтобы повысить прибыльность кофейного автомата, рекомендуется ставить его в связке с торговым аппаратом по продаже какой-либо еды, как вариант совместно с пиццематом.

 

Вендинговый бизнес можно сравнить с детским самокатом, который, конечно, не велосипед, но тоже катается. Так и вендинг – это не большой, но тоже бизнес. И на нем так легко, быстро и приятно учиться его азам.

moneymakerfactory.ru


Смотрите также