Бизнес план страусы


Бизнес план Страусиная ферма: особенности запуска и развития

Добавлено в закладки: 0

Животноводство в селе или деревне является выгодной сферой вложения инвестиций. Однако сумма таких вложений может оказаться неподъемной ля начинающего бизнесмена. Можно выбрать сферу, требующую 7 минимальных вложений со стороны стартапера и организовать на собственном дачном участке кроличью ферму или заняться разведением нутрий.

Но такая уникальная бизнес-идея как страусиная ферма хотя и требует больших инвестиций (примерно один миллион рублей), она полностью окупает себя. Эта статья полностью посвящена открытию страусиной фермы с нуля.

Почему именно страусы?

Особо климатоустойчивыми являются черные африканские страусы, благодаря сильной иммунной системе они высокоадаптивны. Именно благодаря этому фактору, птицы попали в ряд перспективных промыслов в странах Восточной Европы и в России.

На сегодняшний день в России действует несколько крупных страусиных ферм, в которых идет переработка не только пера, но также кожи и мяса страусов. Также установлено, что мясо страуса является низкокалорийным и богатым на белки ценным питательным продуктом. Новинка данного производства настолько интересна для потребителей, что проводятся экскурсии по страусиным фермам, что приносит дополнительный доход владельцу фермы. И учитывая климатические особенности широких просторов России, то места для разведения такого ценного продукта как страусятина, предостаточно.

Россия является новичком в данном промысле. И поэтому, есть смысл пополнить и разнообразить информационную составляющую для желающих заняться разведением этих птиц. Даже в законодательной базе нет ничего, что касается создания и разведения страусов. Почва для создания таких ферм настолько нова – что эксперты по этому вопросу называют почву «девственно чистой» и возможностей для того, чтобы быть успешным фермером, хоть отбавляй.

Рынок сбыта

Россияне за год потребляют не более 100 тонн мяса только потому, что существующие фермы не в состоянии обеспечить желаемый объем рынка. А спрос стремительно растет. В потенциале в объем рынка москвичей входит 5000 тонн, или в эквиваленте 125 тысяч голов птицы, а для воспроизводства молодняка в таком количестве нужно племенное стадо в количестве 9-10 тысяч голов.

На данном этапе во всей стране не более 1000 голов птицы. Также стремительно растет спрос не только на мясо, но и на кожу, которая занимает высокую нишу в плане современной индустрии моды. Конечно, для того, чтобы занять определенную планку в сфере разведения страусов, нужны вложения и время, однако это именно тот бизнес, который даст свои высокие доходы.

О бизнесе в цифрах

В основном на рынке сбыта спросом пользуются два производных от производства страусиной продукции – это мясо и кожа, и производство, направленное на разведение племенного стада. Самка производит в год 60 яиц, из них на свет появляются 40 птенцов. Примерно через год птенцы набирают рыночный вес. Объем мяса от них составляет 1,5 тонны, кожи – 50 кв.м. Тушка одной птицы в 120 кг имеет чистый вес мяса 40 кг.

Мясо этих птиц низко калорийно и содержит минимум холестерина. Исходя из этого и определяется стоимость страусиного мяса на рынке. В России цена составляет 400-500 руб., для сравнения в странах Европы 14-25 евро, в Японии – от 50 долларов за 1 кг.

Особенности продвижения

Для разведения племенного хозяйства нужно не менее 3 лет функционирования фермы по разведению страусов, с учетом всех ветеринарных и санитарных норм. Новички на рынке в основном выбирают товарное направление. Рынок настолько не обеспечен данным видом продукта, что есть возможность для маневра, а со временем по ходу развития страусоводства возрастет и конкуренция, и придется снижать цены на продукцию.

Также не забудьте о рекламе в сети Интернет и создании сайта своей фермы – там будет информация о продукции вашей фермы, а также о днях и времени проводимых экскурсий.

Скачать бизнес план страусиной фермы за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества.

Видео: С чего начать бизнес на разведении страусов?

Рентабельность производства

В суммарном подсчете затраты на выращивание одной птицы составляет примерно 140 евро, в том числе приобретение суточного молодняка – 25 евро, кормление – 68 евро, иные затраты в ходе хозяйствования – 37,2 евро, также отделка шкуры и прочие виды необходимых бизнес растрат.

Формируем статью доходов. Исходя из того, что птица дает 35 кг чистого мяса, а оптовая стоимость мяса на рынке 6 евро, плюс стоимость шкуры примерно 1,3 кв.м. – 60 евро – получаем доход в 270 евро минус налоги. Стоит также учитывать низкую, нулевую конкуренцию на рынке страусятины и производители   сами диктуют цены на продукцию. Чистый доход от одной птицы составляет 93%, т.е. 130 евро.

Скачать бизнес план страусовой фермы за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. В открытом доступе, на просторах интернета, его нет.Содержание бизнес плана:1. Конфиденциальность2. Резюме3. Этапы реализации проекта4. Характеристика объекта5. План маркетинга6. Технико-экономические данные оборудования7. Финансовый план8. Оценка риска9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций10. Выводы

Отдельно можно сказать несколько слов о безотходном производстве. Перья страуса стоят очень дорого,  мясо страуса пользуется спросом, даже яичная скорлупа имеет сувенирную ценность. Врачи все чаще заявляют об уникальных свойствах страусиного жира. В настоящее время поголовье страусов в мире насчитывает 4 миллиона.

biznes-prost.ru

Бизнес план открытия страусиной фермы

Лишь правильно составив свой финансовый план, можно найти самый короткий путь к сердцу потенциального инвестора. Но кроме этого бизнес-план является основным фундаментом вашего бизнеса, и от его полноты и реальности зависят ваши будущие успехи.

Как и все виды деятельности, такой специфический бизнес, как страусиная ферма, легко поддаётся планированию. Однако ввиду особенности этого вида бизнеса, наряду с финансовыми расчетами, стоит учесть и его отличительные характеристики.

Как составить бизнес-план страусиной фермы?

Являясь самой крупной птицей на земле, страус относится к прямым генетическим потомкам динозавров. Исследования показывают, что страусиная ферма не самый распространенный вид деятельности в России. По всей её территории насчитывается не более 250 ферм, занимающихся разведение страусов. Учитывая то, что мясо страуса и его яйца обладают маленьким содержанием холестерина (являются диетическими) и имеют растущую популярность среди населения, идея о создании бизнес-фермы может вылиться в очень рентабельный и быстроразвивающийся источник дохода.

При хорошем уходе страус может жить до 70 лет. Достигая производственного возраста в 1,5 года, самки способны нести потомство до 35-летнего возраста. Самцы достигают зрелости чуть позже в возрасте 2,5 года, а производственный возраст длится у них до 40 лет. Установлено, что вложения в страусиную ферму является долгосрочными и высокорентабельными инвестициями в безотходный бизнес. Прежде всего, для составления бизнес-плана необходимо выяснить какими конечными продуктами нас будет обеспечивать фирма и имеется ли на них спрос на рынке.

Конечный продукт страусиной фермы

Страус является безотходным бизнесом. На ферме вы можете получить и реализовать:

  • Яйца страуса – спрос на яйца намного превышает предложение, в связи с этим этот продукт имеет большой дефицит на рынке. Одно яйцо страуса весит 1–1,4 кг. Пищевые яйца стоят приблизительно 600-700 рублей за штуку, оплодотворенные яйца на рынке реализуются по цене от 1000 рублей.
  • Мясо страуса – страусы в возрасте 10 месяцев достигают возраста, пригодного для убоя. Главным фактором для производства мяса является даже не рацион, а наличие хорошего пастбища. На рынке, так же как и в случае с яйцами, имеется большой дефицит страусиного мяса. Это связано с тем, что владельцы страусиных ферм до сих пор не смогли наладить реализационную сеть. Хороший маркетинг план и более ответственный подход к продажам яиц и мяса решит эту проблему. Рыночная цена за килограмм мяса начинается от 1100 руб./кг, тогда как оптовые цены, по которым фермы продают мясо не превышает 700 руб./кг.
  • Кожа страуса – достигает большой популярности на мировом рынке кожи. Она считается самой износоустойчивой, а пузырчатая структура кожи, находящейся на спине и груди птицы, высоко оценивается мировыми производителями кожи. Кожа страуса достигает своих лучших характеристик к возрасту 12–18 месяцев. От одной особи можно получить 1,2–1,6 кв.м. кожи. Её можно реализовать по цене до 15000 рублей за 1 кв.м.
  • Перья страуса – продать можно только перья самцов, причём цена варьируется от их длины. Самые длинные перья можно продать по цене до 16000 рублей за килограмм. Один самец даёт до 500 грамм перьев.
  • Жир – очень цениться в медицине и косметологии. Обладает обеззараживающими и успокоительными качествами. Страусиный жир есть в составе многих мазей, использующихся при заболевании суставов. При забое одного страуса средней жирности можно получить до 7 килограмм. Жирные особи имеют до 16 кг жира.
  • Туристические экскурсии – очень распространённым видом развлечения для горожан являются экскурсии на сельскую местность. Страус, как экзотическая птица, пользуется очень большой зрительской популярностью. Наладьте экскурсии на ферму, сделайте маленький фермерский ресторанчик, состоящий только из блюд, сделанных из  страусиного мяса. Это увеличит ваши доходы и станет ещё одной самоокупающейся рекламой вашей фермы.

Выбор места и обустройство фермы

Самым податливым к Российскому климату является Африканский страус. У него очень высокая выносливость к нашим специфическим погодным условиям, так птица может спокойно жить и размножаться в пределах температурных порогов от +35 до -25 градусов. В зимний период взрослые особи могут содержаться в неотапливаемых помещениях с несколькими слоями подстилки. Молодняк, более притязательный к перепадам, стоит держать в отапливаемых помещениях при температурах +12 до +18 градусов.

Выбирая место для пастбища, стоит учесть не только текущее семейство птиц, но и потенциал к размножению. Страусам необходимо чувствовать свободу в пастбищах. Если исходить из начальной численности в 25 семейств, в каждом из которых находится по 3 особи, то для их нормального проживания необходимо приобрести около 9 га земли. Есть несколько очень важных факторов, которые стоит учесть при выборе местности для пастбищ:

  • Необходимо выбирать сухую местность с уклоном на юг, что способствует большей освещенности фермы.
  • Низкая влажность и уровень грунтовых вод, находящийся на уровне 1-м.
  • Местность должна быть защищена от ветра.
  • Отсутствие излишних шумов и шума города.
  • Далеко от дороги с наличием подъездных путей.
  • Должен быть водопровод, канализация и постоянное электричество.

Сооружение стойла и загонов

Стойла и загоны являются самым важными частями страусиной фермы. Стойла – это место основного нахождения страусов, место питания и пребывания в зимний период. Загоны нужны для безопасного выгула птиц. При организации стойл необходимо учесть место для:

  • Взрослой птицы. Желательно расположить первым. Здесь будут находиться взрослые, здоровые птицы, старше возраста 6 месяцев. Страусов, выращиваемых с целью увеличения поголовья, следует расположить в отдельные стойла. При строительстве стойл следует выделить на 1 особь от 8 до 10 кв.м пространства.
  • Молодняка – для содержания молодняка в возрасте до 6 месяцев необходимо обеспечить дополнительное утепление стоил, и производить обогрев стойл в зимнем периоде. На 1-го молодняка стоит выделить от 200 см до 6 кв. м. в зависимости от возраста.
  • Карантина – зараженных и больных птиц стоит держать отдельно от основного племени. Желательно расположить их в конце.

Также при расположении стойл следует учесть порядок и расстояние, которое будет проходиться персоналом при уходе за всеми птицами. Для начала должно быть «обслужено» взрослое потомство, затем молодняк и только после этого персонал должен переходить к больным птицам. Это обеспечить безопасность, и гарантирует то, что другие птицы не будут заражены.

Наличие загона является очень важным при выращивании страусов, которые любят вольный образ жизни. Постоянный выгул птиц хорошо сказывается на полноценности её развития, уменьшает агрессию страуса и помогает избежать деформацию лапок, которая может привести к летальным последствиям. Загон должны быть соединены со стойлом и находится рядом с ним. У каждого стойла должен быть отдельный путь к загону. Территория, отводимая на загон птиц, должна быть подсчитана исходя из численности поголовья. На 1 особь обычно отводят минимум 10 и максимум 250 кв.м,в зависимости от возраста поголовья. Ограждения должны быть прямоугольной формы и имеет соотношение сторон равную 1 к 5. Для взрослого потомства следует строить мощные ограждения. Данное требование не обязательно для молодняка, здесь можно использовать и передвижные изгороди.

Кормление страусов

Самой основной категорией переменного расхода являются расходы на кормление. Страус является всеядной птицей. В естественной среде обитания они питаются травой и мелкими беспозвоночными. Количество потребления пищи зависит от возраста особи и калорийности корма. Для правильного кормления всего поголовья следует иметь 5 групп кормления:

  • Период начального кормления для птенцов до 2 месяцев.
  • Кормление в периоде роста для особей с 3 по 12 месяцев.
  • Период заключительного кормления для особей с 13 по 36 месяцев.
  • Рацион корма на период яйцекладки
  • Рацион корма вне периода яйцекладки

Статистические подсчеты показывают, что молодняк в среднем должен употреблять корм соответствующий 3-4% своей общей массы. Взрослые птицы употребляют в день чуть ниже, 2,5% комбикорма от собственной массы. В среднем на одну особь приходится от 1,5 кг до 2,5 кг комбинированного корма в день. Преимущественно корм должен состоять из люцерны, клевера и других видов зеленого корма. Также необходимо обеспечить птиц водой. Взрослый страус употребляет до 12 литров воды в день.

Необходимое оборудование

На первоначальном этапе будет маленькое поголовье птиц. Для полноценного размножения потомства будет необходим инкубатор и по возможности боксы для подращивания молодняка. В страусоводстве основным процессом является инкубационной. Поэтому при выборе инкубатора не стоит экономить на средствах. На начальном этапе вам будет нужен инкубатор минимум на 75 яйиц. Специализированные боксы для выращивания молодняка рекомендуются к обязательному использованию. В одном стандартном боксе можно содержать до 40 особей от возраста 1–3 месяца.

Примерный бизнес-план страусиной фермы

РАСХОДЫ.

  1. Расходы на поголовье и оборудование – 2,59 млн руб.
  • Для быстрого старта необходимо 25 семейств страуса.Одно семейство состоит из трёх особей – 1 самец и 2 самки. 75 особей в возрасте от 1 года *31000 р.=2,3 млн р.
  • Инкубатор на 75 яиц – 1 шт.*250000 р.= 250000 р.
  • Бокс для молодняка — 40000 р.
  1. Инвестиционные расходы — 12 млн р.
  • Приобретение земли.
  • Строительство загонов и стойл.
  • Обустройство фермы обогрев и прочие расходы.
  1. Расходы на кормление за 12 месяцев из 400 кг на 1 особь – 30000 кг*19р.=570000 р.
  2. Прочие расходы – примерно 350000 р.
  • Разрешительные документы.
  • Персонал – 2 зоолога, охранник и ветеринар.

Итого расходы в первый год –15,51 млн рублей

ДОХОДЫ.

Доходная часть не поддаётся точному планированию. Здесь многое зависит от правильного менеджмента и реализации продукции. В 16-месячном возрасте 1 особь может принести:

  • Мясо из расчета оптовых цен 40 кг*650 р.=26000 р.
  • Жир из расчета 10 кг*550 р.= 5500 р.
  • Печень из расчета 2 кг*1100 р. = 2200 р.
  • Кожа со спины – 15000 р.
  • Кожа с лап – 5000 р.
  • Перья в среднем 2500 р.

Итого доходы составляют 56200 рублей. Если учитывать то, что новый молодняк к 16-му месяцу употребит корм на 10127 рублей, то операционная прибыль с продажи мяса и вторичных продуктов будет составлять 46073 рубля.

Структура доходов страусиной фермы:

  • Реализация мяса и вторичных продуктов – 60% прибыли.
  • Туризм будет обеспечивать 25% прибыли фермы.
  • Продажа Яиц обеспечит минимум 15%. Исходя из того, что одно семейство в год может дать до 80 яиц, а может не снести ни одно.

 Обустройство фермы и начала своего бизнеса потребует значительных инвестиций, период окупаемости которых может превысить более 2- лет. Однако следует помнить, что страусиная ферма – это долгосрочные инвестиции и новый рынок с огромным потенциалом. Продукция страусиной фермы имеет большой спрос на внешнем и на внутреннем рынках.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

svoy-biznes.com

Бизнес-план страусиная ферма. Инструкция создания

Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.

Рассказывает фермер, а ныне удачливый частный предприниматель из Владимирской области, Петраков Александр, владелец страусиной фермы. Александр уже имел небольшое фермерское хозяйство. Он приобрел в Голландии инкубатор и несколько десятков страусиных яиц, и начал свой необычный бизнес. На небольшой ферме трудится сам Александр, его жена и двое детей. Экзотическое мясо и яйцо страуса вызвали живой интерес, и Александр без труда нашел рынок сбыта, в виде двух продуктовых гипермаркетов.

Бизнес-план разведение страусов. Создаем недорого!

Вступление. Экзотика – как способ зарабатывать деньги

Я родился и вырос в деревне. Всю жизнь занимался крестьянским трудом, и не думаю этого стыдиться. Мне нравится фермерствовать и работать на своей земле.

Впрочем, зарабатывать деньги честным, крестьянским трудом сложно, если вообще возможно. Конечно, с голоду мы не умирали, но и лишних денег не было. Выращивая картошку и телят – разбогатеть сложно.

Нужна была какая-то необычная идея. Что-то такое, что сможет выделить меня на фоне остальных фермеров, и избавит от конкуренции.

И в один прекрасный день, по телевизору я увидел передачу о страусиной ферме в Канаде. Страусы живут на открытом воздухе, а климат там посуровей Владимирского. Я загорелся идей, и захотел попробовать разводить страусов на своей ферме.

Бизнес-план, как начало всему

Однако, на одной идеи далеко не уедешь. У меня нет высшего образования, я понятия не имел где приобретать яйца страусов и инкубатор. Да и денег свободных было откровенно немного. Честно говоря, было одно желания работать и зарабатывать, а четкого плана не было.

Тогда я решил составить план, что мне нужно сделать в первую очередь, и какие вопросы предстоит решить:

  • Сколько понадобится денег на покупку оборудования и яиц?
  • Что конкретно необходимо купить?
  • Где лучше всего покупать оборудование и яйца?
  • Какие дополнительные постройки придется возвести для страусов?

От каждого из этих вопросов зависел успех всего дела. Стоило мне ошибиться хотя бы один раз, и можно было распрощаться с идей завести страусов на Владимирщине.

Как я нашел ответы на все вопросы

Жена подсказала, что мне необходим бизнес-план, и его нужно составлять грамотно и строго индивидуально. Естественно, сам я такую работу выполнить не мог. Знакомых экономистов у меня нет, да и платить им сумасшедшие деньги также возможности не было.

Положение спас Интернет. По чистой случайности нам с женой удалось отыскать сайт, на котором размещены самые разные бизнес-планы.

Я смог отыскать на сайте план, который предусматривает создание фермы страусов с нуля, и не мог нарадоваться такой удачи.

Скачать бизнес-план с сайта можно за весьма скромные деньги, и это не пробьет дыру даже в нашем скромном бюджете.

Этот план не предусматривает всех тонкостей и нюансов, но мы с женой, даже не обладая специальным образованием, смогли довести его до ума за пять дней.

Таким образом, за небольшую сумму мы получили план действий, который отвечал на все поставленные вопросы.

Благодаря этому плану, в течение полугода мы развернули небольшой инкубатор, и вырастили несколько собственных страусов, которые станут основой для начальной популяции.

Разведение страусов на страусиной ферме

Немного полезной информации и краткая презентация бизнес-плана страусиной фермы:

Бизнес-план страус

Такой вид бизнеса, как разведение африканских страусов, остается у нас в стране практически неосвоенным. Общее поголовье этих птиц в России оценивается от 5000 до 6000 особей, что в тысячи раз меньше поголовья крупного рогатого скота или свиней.

При этом мясо, яйца и кожа страуса обладает высокими потребительскими свойствами, на рынке ценятся перья и птенцы страуса. Этот вид легко адаптируется к различным климатическим условиям, редко болеет и быстро размножается.

С учетом того, что в России стоимость комбикорма, электроэнергии, затраты на рабочую силу и аренду земельных участков относительно невелики, доходность подобного бизнеса может быть достаточно высокой.

Отрицательными сторонами бизнес-идеи являются требования к первоначальным вложениям, связанные с высокой стоимостью взрослых птиц, необходимостью достаточно просторных вольеров и специального оборудования.

Также риски, основным из которых является отсутствие устойчивого спроса на продукцию страусоводства. В современных условиях инвестиции возвращаются в течении двух лет.

Таблица №1. Потенциал потребителей страусинных ферм в России

Структура расходов

Основными единовременными затратами на организацию страусиной фермы являются (в тысячах рублей):

  • Покупка взрослых птиц, из расчета 75 голов – 6500;
  • Покупка оборудования – 480;
  • Строительство хозяйственных построек – 120;
  • Прочие расходы – 100.

Общая сумма – 7,2 миллиона рублей.

Страусы – это полигамные птицы, наиболее приближенным к естественным условиям является отношение самцов и самок 1:2, 25 семей будут состоять из 25 самцов и 50 самок.

Стоимость одной птицы может колебаться в пределах от 50 до 100 тысяч рублей, она сильно зависит от пола, возраста и размера особи. В африканской саванне страусы активно перемещаются в течение всей своей жизни, одним из обязательных условий содержания является наличие просторных вольеров.

Это с лихвой окупается их высокими репродуктивными способностями и большой стоимостью птенцов.

Оборудование включает в себя инкубаторы (неплохо зарекомендовали себя переоборудованные отечественные инкубаторы для куриных и утиных яиц), линии для кормления страусов, обогреватели, обеспечивающие комфортные условия для содержания молодняка.

В долговременной перспективе гораздо большее значение имеют ежемесячные расходы, размеры которых оказывают самое значительное влияние на прибыльность подобного бизнеса.

Таблица №2. Прирост участников рынка производства птицы в России

Наибольшее значение имеют следующие из них (в тысячах рублей расчете за месяц):

  • Покупка корма для страусов – 400;
  • Затраты на рекламу и маркетинговые исследования – 35;
  • Оплата аренды земли и сельскохозяйственные расходы – 65;
  • Заработная плата – 200.

Итого 700 тысяч рублей в месяц или 8,4 миллиона в год.

Взрослый страус весом 100-150 килограммов съедает около килограмма комбикорма, птенцы возрастом до 12 месяцев – примерно половину килограмма. При этом надо учесть, что потребность в витаминах и минералах высока практически в любом возрасте, что предъявляет высокие требования к качеству корма.

Структура доходов

При существующем уровне цен на страусиное мясо, на живых птенцов и взрослых птиц многие эксперты считают расходы на забой нецелесообразными, а наиважнейшее место в доходах уделяют живой птице (цифры в тысячах рублей из расчета на месяц):

  • Живая птица – 3500;
  • Яйца – 1125;
  • Перо – 435;
  • Туризм – 300.

Итого около 5,36 миллионов рублей.

Вообще, страусиное мясо и жир высоко ценятся, при приготовлении диетических блюд, и в странах Европы пользуются значительной популярностью, также как и страусиная кожа, по многим показателям превосходящая кожу других животных.

При повышении спроса на такую продукцию страусоводства страусиное мясо также сможет играть важную роль в структуре доходов.

Скачать бесплатный и примерный бизнес-план:

www.russtartup.ru

Разведение страусов как бизнес: как открыть страусиную ферму?

Разведение страусов как бизнес обладает массой преимуществ, так что многие интересуются: как открыть страусиную ферму? Обо всех нюансах в данном материале.

Преимущества открытия фермы по разведению страусов

Разведение страусов как бизнес обладает массой достоинств:

  1. Очень высокая рентабельность (в случае грамотной реализации бизнес-плана по разведению страусов можно получить большой доход).
  2. Высокий спрос (мясо птицы является диетическим продуктом и отличается повышенным содержанием белка, что делает его очень востребованным, отдельно можно реализовывать помет, перья и яйца).
  3. Устойчивость животных к климатическим изменениям (страусы весьма неприхотливы и им не страшны перепады температур, они не требуют никакого специального питания и ухода, заниматься разведением можно даже в холодных регионах страны).
  4. Бизнес по разведению страусов доступен даже начинающим предпринимателям.

К сожалению, имеются в данном деле и явные недостатки:

  • малое количество профильной литературы, необходимой для обучения;
  • высокая стоимость цыплят для разведения;
  • высокая стоимость яиц для инкубаторов;
  • высокий риск эпидемии среди птиц;
  • до момента первой прибыли не менее 3-4 месяцев;
  • необходимость в обширном участке земли под ферму;
  • необходимость в найме дополнительного персонала, включая ветеринара;
  • необходимость прохождения аттестационной комиссии в ветеринарной службе.

Для того чтобы оценить, выгодно или нет начинать бизнес, следует учесть все упомянутые нюансы.

Полезная продукция

Хозяйство по разведению страусов может производить сразу несколько видов продукции:

  1. Перья – с каждой птицы получается до 0,5 кг перьев, использующихся в оптике и прикладном искусстве. Стоимость килограмма может достигать и 10 тысяч рублей.
  2. Яйца – особый спрос на данный продукт обоснован не только высокой питательной ценностью, но также и крупными размерами. В среднем, одно яйцо весит порядка килограмма, а яичницей из него можно накормить до 8 человек. Они также применяются для изготовления сувениров. Розничная цена яйца может достигать 1 тысячи рублей.
  3. Мясо – как уже говорилось, данный продукт востребован в качестве диетического продукта. Цена за килограмм мяса – 750 рублей.
  4. Жир — каждая туша птицы содержит до 8 кг жира, используемого косметологами.
  5. Кожа – используется для производства обуви. Цена – от 7 тысяч рублей за 1,5 квадратных метра.

Небольшой доход можно получить и при проведении экскурсий на свою ферму. Клиентов искать практически не придется.

Особенности

Наибольшую выгоду можно получить, если продавать молодняк страусов, но в данном случае имеется один глобальный недостаток, связанный со сложностью получения необходимых разрешений. В дальнейшем последует множество разнообразных проверок.

Можно заниматься полным циклом разведения – количество бумажной волокиты сильно меньше. Имеется другой минус – до момента получения прибыли может пройти год, так как придется подождать, пока страусы подрастут до достаточной массы.

Требования к кормам для животных намного слабее, чем в случае разведения на племя. Не придется заниматься и ежедневной чистой перьев и меньше следить за внешним видом животных. Прибыль в этом случае несколько ниже, но стабильнее, найти закупщиков проще.

Более подробный бизнес-план страусиной фермы бесплатно доступен по ссылке.

Рентабельность

Стоимость одного страуса в возрасте месяца составляет 10 тысяч рублей. Для начала бизнеса по выращиванию страусов потребуется порядка 2 самцов и 15 самок, так что на покупку птицы уйдет в сумме около 170 тысяч рублей.

Затраты на их содержание невелики: на одну птицу придется потратить около 4 тысяч рублей (в сумме – чуть менее 70 тысяч рублей).

За год самка приносит до 60 яиц, что составит порядка 900 яиц со всей фермы. Продать их можно за сумму порядка миллиона рублей. Реализация одних лишь яиц полностью окупает начальные вложения на приобретение и содержание. Неплохую прибыль можно будет получать, начиная со второго года работы.

На это же время приходится формирование основного поголовья птицы. Общую массу делят на две части, первую отправляют на убой, на мясо, а вторую составляет поголовье молодняка. В среднем соотношение составляет 3 к 1.

Если не продавать все яйца, а оставить часть для инкубации, расходы существенно снижаются. Рассмотрим пример, когда на инкубацию оставлена половина. Уже через год на ферме поголовье достигнет 450 единиц. Часть отправляется на разведение и продажу, а часть подготавливается на мясо. Забивать птицу имеет смысл, когда ее вес достигает хотя бы 100 кг, на что уходит примерно год.

Из 100 кг веса получается около 50 кг мяса, его можно продать по цене 500 рублей за килограмм. С одной птицы, таким образом, получается до 25 тысяч рублей прибыли. Таким образом, разведение страусов как бизнес является очень высокоприбыльным, о чем говорят многочисленные отзывы.

Кормление

Страусы – одна из наиболее неприхотливых по части рациона птиц. Однако это не означает, что кормить их можно всем, что под руку подвернется. Для достижения максимальной эффективности следует тщательно следить за рационом – он должен быть не только питательным, но и сбалансированным. Среди основных продуктов следует выделить: фрукты и овощи, сено, картофель, минеральные добавки, крепы и зерновые культуры, травы.

Важно не забывать и про то, что птицам нужна будет вода: поилки должны быть размещены по всей территории, воду в них необходимо периодически менять.

Персонал

В одиночку управиться с крупной фермой будет невозможно. Придется нанимать рабочих, которые займутся кормлением птиц, уборкой вольеров и забоем.

Помимо этого, для ведения отчетности пригодится бухгалтер, берущий на себя финансовую сторону предприятия. В дальнейшем имеет смысл нанять собственного ветеринара.

На ранних этапах работы при наличии должных навыков одну или несколько ролей сможет взять на себя сам владелец фермы.

Документальное оформление и начало работы

С чего начать работу в данной области? Одним из этапов того, как открыть страусиную ферму является оформление бизнеса. Как только с этим будет покончено, следует подыскать земельный участок достаточной площади, на котором и разместиться предприятие. По оценкам экспертов, на поголовье в 50 страусов придется отвести порядка 5 га.

Разведение страусов высоко рентабельно еще и тем, что эти птицы не боятся русских зим, так что никаких особых сооружений строить не придется, что опять же сказывается на сумме вложений. Достаточно будет найти старую ферму конюшню или коровник. Важно лишь обеспечить в помещении отопление, так как температура должна быть от 15 градусов Цельсия. Не обойдется ферма без водопроводной и канализационной систем.

Способы содержания и разведения

В настоящее время для того чтобы разводить страусов, активно используются три основных способа разведения страусов. Ключевым различием между ними является скорость взросления особей:

  • Интенсивный метод подразумевает использование инкубаторов для выращивания птиц из яиц. При этом требуется сравнительно небольшая территория. В числе обязательных процедур по уходу: чистка перьев, уборка территории, дезинфекция поилок и кормушек, вакцинация и периодическая проверка ветеринаром.
  • Экстенсивный метод заключается в помещении птиц в условия, максимально приближенные к естественным. При этом контакт страусов и обслуживающего персонала сводится к абсолютному минимуму. Для использования потребуется значительно большая территория.
  • Гибридный или полуинтенсивный использует достоинства обеих методов, упомянутых выше.

Для разведения страусов как бизнеса в домашних условиях чаще всего используется последний вариант. Для работы фермеру потребуется птичник. Сооружен он может быть из любого материала, но высота потолка должна быть не менее 3,5 метров.

При этом площадь птичника должна быть такова, чтобы на каждую взрослую особь приходилось не менее 10 квадратных метров, для птенцов будет достаточно и 1 квадартного метра. Отдельные места необходимо выделить под семьи.

В самом птичнике рекомендуется использовать естественное освещение. Отдельное помещение необходимо предусмотреть под карантин для взрослых особей. Ключевой особенностью карантина должен стать воздухообмен. Он должен быть организован таким образом, чтобы от одной птицы не заболели все остальные.

Остается отметить кормушки и поилки, которые можно сделать в том числе и из обычных старых покрышек. Металлические варианты использовать запрещается – о них птицы с легкостью поранятся.

К птичнику должен примыкать загон для выпаса. Высота ограждения – от 2,5 м, так как забор меньшей высоты птица может перепрыгнуть. Желательно скруглить все углы, так как птицы легко травмируются. Общая площадь загона для выгула должна быть очень большой – не менее 1200 квадратных метров на одну птицу. В качестве покрова лучше всего использовать кормовую траву, которая периодически подрезается.

Сбыт продукции и реклама

Мясо и яйца со страусиной фермы наиболее востребованы в ресторанном бизнесе. Часть можно реализовать в кафе или в крупные сети магазинов. Однако на начальном этапе работы заключить выгодный контракт с крупными покупателями вряд ли получится.

Вместо этого, часть продукции можно продавать знакомым, а через них – и другим людям. Востребованы некоторые продукты работы и в среде фермеров. Конечно, в таком случае прибыль будет куда ниже, но со временем объемы вырастут.

Что касается самих птиц и кожи, то в первом случае новыми клиентами станут другие заводчики, а во втором – производители дорогой одежды и обуви.

Реклама важна для любого бизнеса – она помогает сделать его максимально прибыльным. В качестве основных методов рекламы в данном случае станет размещение тематических статей и материалов в СМИ, раздача флаеров и листовок на улице, а также рассылка писем по базе потенциальных клиентов.

Со временем, когда бренд наберет популярность, необходимость в крупномасштабных рекламных кампаниях снизится, основной упор на них следует делать при открытии фермы с нуля. Расходы на рекламу следует учитывать при планировании предприятия.

Бизнес-план

Остается отметить такой важный этап, как составление бизнес-плана, который покажет, насколько именно выгодна страусиная ферма как бизнес. В него заносятся все расходы на начало бизнеса, а также планируемые доходы. Вкратце его можно представить в виде таблицы (сумы указаны примерные):

  Расходы Сумма
1 Приобретение земельного участка 2 миллиона рублей
2 Покупка оборудования 500 тысяч рублей
3 Покупка молодняка для разведения 500 тысяч рублей
4 Заработная плата персонала за 3 месяца 400 тысяч рублей
Итого: 3 400 тысяч рублей

Видео: разведение страусов.

Отзывы

«Страусы – птица очень неприхотливая, так что никаких проблем с содержанием не предвидится. Рекомендую только заранее почитать литературу по вопросу, хоть ее и сложно достать» – Светлана.

«В бизнесе уже 4 года. Прибыль хорошая, проблем мало. Правда, мне повезло – почти сразу начал поставлять яйца в крупную торговую сеть. Без этого было бы туго» – Владимир.

«Начинал свое дело в 2007-м. В те времена страусов было и днем с огнем не сыскать, так что продукцию фермы в нашем регионе чуть не с руками отрывали. Сейчас с ростом конкуренции прибыль сильно спала, но по-прежнему на уровне. В основном благодаря старым связям» – Антон.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

biznesask.ru

Бизнес-план разведение страусов

Страус (независимо от вида) является самой большой птицей на планете. Примечательно то, что этот представитель «пернатых» на генетическом уровне является единственным ныне живущим сородичем динозавров. К страусообразным следует отнести и страуса африканского, который нас интересует в первую очередь.

Неофициальные данные говорят о том, что в наши дни в стране работает примерно 250 хозяйств, специализирующихся на выращивании страусов. Численность этой птицы в России колеблется от 5 до 6 тысяч голов. Сравним: свиней насчитывается 15,8 миллиона голов, крупного рогатого скота – 9,4 миллиона. По этой причине можно с уверенностью утверждать о перспективности выращивания страусов. Ниже будет приведен ряд доказательств этому, а также примерный бизнес-план страусиной фермы.

Месторасположение страусиной фермы

Разведение страусов рационально лишь в случае наличия большого пастбища. Это связано с тем, что на одно семейство (три особи) требуется порядка 0,36 га земли. Такая обеспеченность пастбищем позволит наладить дальнейшее воспроизводство птицы. Желательно, чтобы земельный участок имел уклон на юг, так как в этом случае площадь фермерского хозяйства будет больше обогреваться солнцем. Следует отметить, что черный африканский страус прекрасно переносит русские морозы и адаптирован к прогулкам по заснеженным полям. Главное обеспечить температуру от 15 градусов в помещении, предназначенном для содержания птицы. Страусиную ферму не рекомендуется строить в районах, для которых характерна повышенная влажность.

Анатомо-физиологические и хозяйственные особенности страуса

В народе страус получил название «пернатая корова». Высота птицы может достигать 270 см при живой массе 160 кг. Для сравнения: корова дает нам около 250 кг мяса, самка же страуса – до 1,8 т. Такое превосходство самки страуса объясняется количеством потомства, получаемого от нее за определенный период времени (за год и так далее). Подчеркнем, что страусиное мясо и яйца отличаются низким содержанием холестерина, что дает возможность отнесения их к диетическим продуктам питания.

При благоприятных условиях страус может прожить до 70 лет. Для воспроизводства самок можно использовать в возрасте от 1,5 лет до 35 лет; у самцов – с 2,5 до 40 лет. Таким образом, приобретенная страусиная семья, состоящая из трех особей, это своего рода долгосрочная инвестиция.

Страусоводство заслуженно признано безотходным видом деятельности, так как страусов получают:

1. Мясо страуса

Убойных кондиций этот вид птицы достигает за короткий период откорма, продолжительность которого в среднем составляет 300 дней. При этом страусы не прихотливы к кормам. Главным условием успешного разведения страусов является наличие хорошего пастбища.

В нашей стране в меню пунктов общественного питания мясо страусов – это достаточно редкое явление. Отыскать его сложно и на рынках. Такое обстоятельство можно увязать с ошибкой производителей, которые прилагают недостаточно усилий для продвижения своей продукции.

В настоящее время оптовая цена одного килограмма страусиного мяса колеблется от 13 до 15 долларов, розничная – 20 долларов. Страусы в сравнении со многими видами птицы отличаются более высокой устойчивостью к инфекционным заболеваниям, что так же следует считать преимуществом страусиного мяса.

2. Яйца страуса

Это тоже малораспространенный продукт в нашей стране, однако, отыскать его проще, чем мясо страусов. Масса страусиного яйца колеблется от 1 до 1,4 кг. Нередки случаи, когда вес яйца доходит 2 кг. Сегодня стоимость пищевого яйца этого вида птицы составляет 12-13 долларов. За оплодотворенные яйца придется отдать не менее 1 тыс. руб. за 1 шт.

Скорлупа страусиных яиц в силу своей прочности востребована в производстве, например, из нее изготавливают различного рода сувенирные изделия.

3. Кожа страуса

Кожа этой птицы признана одной из самых лучшей для промышленности. Наиболее ценная кожа находится на спинном и грудном отделах страусов. Именно такая кожа имеет пузырчатую фактуру. Кожа на ногах страусов чешуйчатая, из нее изготавливают сапоги, сумки. Кожа страусов – это материал с высокой износоустойчивостью. Высокие сорта кожи площадью 1,2-1,6 м кв. дают страусы в возрасте 12-18 мес. Цена 1 м кв. такой кожи достигает 280 долларов.

4. Жир страуса

От одной половозрелой птицы после ее забоя можно получить до 7 кг жира. В случае откормочный кондиции выход жира достигает 16 кг. Страусиный жир за счет своих антисептических, антибактериальных свойств нашел практическое применение в косметологии и медицине. Например, он включен в состав лекарственных препаратов (мазей), которые используются в процессе лечения заболеваний суставов.

5. Перья страуса

Перья страусов являются побочным продуктом, который не пользуется широким спросом, то есть ожидать большого дохода от них не стоит. Ценным признано перо, получаемое от самцов. Стоимость пера определяется его длиной. Выход пера с одной птицы колеблется от 1,5 до 1,7 кг, при этом на самые длинные приходится в среднем 0,5 кг. Цена 1 кг перьев длиной 0,5-0,8 м составляет от 300 долларов.

Краткий бизнес-план

Страусиные фермы востребованы среди туристов, свидетельством чему служат многочисленные экскурсии, которые являются дополнительным источником получения дохода при разведении страусов. Привлечь большее количество посетителей на страусиную ферму позволит дополнительное ее обустройство (кафетерий, беседки и так далее).

Теперь перейдем непосредственно к бизнес-плану. Первоначальные капиталовложения на примере семьи, состоящей из 75 страусов, составят 4,5 млн. руб. Стоимость одной птицы зависит от ее возраста. Сегодня приобрести цыпленка в 5-10-дневном возрасте можно за 100 долларов, в 30-дневном возрасте – за 200 долларов, самку в возрасте 12 мес. – за 1 тыс. долларов, самца старше 2 лет – 2 тыс. долларов.

На реализацию строительного проекта фермы потребуется около 12 млн. руб.

Ниже приведем приблизительную структуру доходов:

— туризм – 25 %;

— реализация живых страусов – 40 %;

— реализация яиц – 15 %;

— продажа кожи – 15 %;

— реализация перьев – 5-10 %.

Все, выше изложенное, говорит о перспективности открытия своей страусиной фермы.

ideamaniya.ru

Бизнес план по разведению страусов. С чего начать

Страусоводство – один из самых прибыльных современным видов бизнеса на территории нашего государства, которым серьезно занимается считанное количество людей. Правильный бизнес план по разведению страусов и полное его выполнение может вывести ваш проект на рентабельность от ста до ста пятидесяти процентов, чего не могут достигнуть даже самые опытные бизнесмены другой отрасли. Преимуществом является тот факт, что на сегодняшний день в России существует только несколько успешных ферм по разведению страусов, и ни одной крупной организации, то есть, в основном фермеры ведут свою деятельность в домашних условиях. Таким образом, у вас есть возможность обогнать всех своих конкурентов и стать первым крупным бизнесменом в данном направлении. Для начала необходимо детально разобраться в преимуществах и недостатках такого фермерства.

Основные места сбыта готовой продукции в данном виде бизнеса

В качестве примера можно привести фирмы, работающие в нашей стране, которые начали свою деятельность еще в девяностых годах. Русско-молдавская организация под названием Anatex Investagro появилась на рынке еще в 1996 году, когда о разведении экзотических птиц в нашем климатическом поясе и речи быть не могло. Основатели компании признаются, что им пришлось на собственном опыте обучаться данной деятельности, и совершено было немало ошибок. Литература по страусоводству полностью отсутствовала в России и Молдавии, а найти подобные руководства за рубежом оказалось очень затруднительно. Тем не менее, путем саморазвития компании удалось стать основателем и лидером данного сегмента рынка, и сегодня бизнес по разведению страусов приносит основной доход по следующим этапам:

  • Продажа страусиного мяса, кожи и яиц. Кажется странным, но такой товар действительно пользуются огромным спросом на рынках стран СНГ, а причиной тому – его дефицит. Основными потребителями являются дистрибьюторы из Украины, России и Румынии, что позволяет фирме не зацикливаться на одной стране и вести широкую деятельность. Однако данный вид сбыта является далеко не основным.
  • Продажа живого товара и разведение племенных птиц. Тут главным преимуществом является тот факт, что за один сезон взрослая самка приносит около шестидесяти яиц, то есть, примерно сорок птенцов. Данный факт говорит о том, что развитие такого бизнеса происходит с огромной скоростью, и потребителей живого товара оказывается намного больше, чем может показаться на первый взгляд.

Более того, спрос на подобный товар растет с такой скоростью, что нынешние бизнесмены иногда не справляются с темпами поставок, и утверждают, что появление новых ферм на рынке просто необходимо на сегодняшний день. Хоть потребление страусиного мяса на сегодняшний день не превышает сто тонн за один год, цифра увеличивается в геометрической пропорции.

С чего начать выращивание страусов как бизнес

  1. Полное изучение данной отрасли

Ознакомление с огромным количеством литературы, найти которую на сегодняшний день намного проще, чем двадцать лет назад – это только первый, но далеко не единственной этап получения теоритических знаний. Для полного ознакомления с такой сферой деятельности, обязательно посетите уже сформировавшиеся хозяйства и фермы. В таком случае вы получите намного больше полезной информации и практических рекомендаций у опытных страусоводов.

  1. Подготовка места разведения птиц

Исходя из полученной информации, подготовьте собственную ферму, арендуя землю или используя собственный участок. Также на данном этапе необходимо закупить корма для разведения таких птиц и подготовить зимнее место обитания, даже если бизнес вы начинаете летом. В таком виде деятельности, где работа ведется с разведением животного хозяйства, необходимо быть максимально внимательным и осторожным.

  1. Закупка самого хозяйства

Профессионалы рекомендуют начинать страусоводство как бизнес с закупки месячных птенцов, так как взрослые маточные особи стоят намного дороже. Совет действительно полезен, однако существует два метода начала такого бизнеса, с которыми мы и рекомендуем вам ознакомиться предварительно и выбрать подходящий именно для себя вариант:

  • Купите несколько птенцов страусов и сформируйте семейства уже на втором месяце их жизни. Для лучшей продуктивности и уменьшения затрат рекомендуется формировать семейства из одного самца и двух самок. Как только вылупившиеся птенцы у готовых семейств достигнут месячного возраста, отдавайте первую партию под убой и продолжайте работать по той же схеме. С каждым кругом хозяйство будет приумножаться в несколько раз.
  • Если вы хотите ускорить процесс, закупите сразу несколько десятков месячных страусов и разделите количество пополам. С одной половины сформируйте семейства и выращивайте их отдельно. Другую же необходимо откармливать специальными продуктами до максимальных размеров и отдавать под убой. Таким образом, каждое новое стадо необходимо делить на две части и повторять процедуру.

Бизнес-план по страусоводству. Пример создания

Основное требование к качественному плану по разведению страусов – внимательный подход к каждому пункту. Практика показывает, что, независимо от размеров фермы, каждый бизнес-план должен содержать следующие пункты:

  1. Расчет производства и определение приоритетов. Еще на этапе планирования точно определите, какая продукция (мясо, перья, кожа, яйца) будет приоритетной для вас, и сколько товара вы планируете реализовывать ежемесячно.
  2. Сразу рассчитайте регулярный расход на производственные процессы, среди которых оплата электричества, воды, кормов и так далее.
  3. Определите, какие методы рекламы товара будут самыми оптимальными для вашего региона. Третий пункт называется маркетинговым, однако сюда же необходимо отнести предполагаемую стоимость на все категории товаров.
  4. Соберите всю информацию о компаниях, с которыми вы собираетесь сотрудничать, сохраните контактные данные и впишите в план для связи при необходимости.
  5. Сразу оцените риски подобного производства и решите, стоит ли заниматься таким бизнесом в вашем регионе. В большинстве случаев рисков практически нет, так как, опять же, ниша абсолютно свободна в странах СНГ.
  6. Полностью продумайте финансовую часть проекта. Для упрощения предлагаем ознакомиться со следующим примером:

Для двух страусиных семей хватит участка всего в десять соток. Исходя из этих данных, составляем следующий план:

Изначальный расход:

  • Участок – 400 000 рублей.
  • Обустройство участка, создание условий для жизни птицы – 80 000 рублей.
  • Птицы (четыре самки + два самца) – 32 000 рублей.
  • Запас корма для двух семейств на один месяц – 20 000 рублей.
  • Зарплата работнику-помощнику – 8 000 рублей.
  • Производственные затраты – 10 000 рублей.

Как видите, для старта разведения страусов с двумя семействами вам достаточно 550 000 рублей. В ежемесячный расход входят три последних пункта, то есть, около 40 000 рублей.

Доход:

  • Продавать мясо первых этапах развития можно без лицензии, и стоимость понизиться всего на сто рублей – 500 рублей за килограмм.
  • Рестораны с радостью закупают страусиные шкуры по 200 рублей за штуку.
  • Ливер – 300 рублей за килограмм.
  • Перья и яйца, как правило постоянно варьируются в цене, но, по крайней мере, покупателей на них найти можно всегда.

Страус хорош тем, что это одна из самых безотходных птиц. Как говорят специалисты, у данной птицы продается абсолютно все, поэтому рентабельность бизнеса составляет от 150% до 200% в месяц. При маленьком хозяйстве ваш бизнес окупиться всего за пару месяцев.

ckovok.com

Разведение страуса в домашних условиях. Бизнес-план разведения страусов

Одним из вариантов ведения эффективного собственного бизнеса является страусиная ферма. Разведение страусов в домашних условиях - это экзотично, востребовано, прибыльно!

Почему разведение страуса?

С каждым годом такой вид фермерства приобретает все большую популярность, потому как быстро окупается и начинает приносить прибыль по истечении одного– двух лет.Бизнесмену, решившемуся на разведение страусов в домашних условиях, помимо изучения большого количества информации из различных источников, рекомендуется посетить несколько хозяйств, специализирующихся именно на таком виде фермерства. Требуется это для формирования верного впечатления о планируемом бизнесе и четкого представления о его оптимальном ведении.

Ценные продукты страусоводства

Почему именно разведение страуса? Потому что это:

  • Мясо - вкусное и полезное, диетический продукт, стремительно набирающий популярность благодаря богатому составу микроэлементов, высокому содержанию белка и минимальному присутствию жиров. Напоминающее по вкусовым качествам телятину, страусиное мясо поддается любым видам термической обработки, прекрасно впитывает маринады и пряности. Выход мяса при разделке туши составляет примерно 25-30 килограммов, а это 40% птицы. Одна проданная тушка страуса может принести 500 и выше долларов при том, что цена за килограмм такого мяса на европейских и американских рынках колеблется от 15 до 25 долларов.
  • Жир, широко используемый в фармакологии и косметологии, как составляющая часть при производстве мыла, бальзамов, мазей, кремов. Наиболее ценным является жир страусов эму, обладающий бактерицидными, гипоаллергенными, противовоспалительными свойствами. В среднем взрослая птица способна дать от 7 до 15 килограмм столь ценного продукта.
  • Яйцо, вес которого колеблется от 450 до 1800 грамм, что приравнивается к 25-40 куриным аналогам. Стоимость такого непривычного гиганта, не уступающего ни в чем куриному яйцу и являющегося экзотикой обеденного стола, составляет 10-15 долларов. По сроку хранения страусиное яйцо также является рекордсменом, так как способно пролежать в холодильнике до одного года. Крепкая скорлупа, которую очень сложно разбить, подобна фарфору и востребована у художников как предмет росписи и гравировки, а также пользуется спросом у мастеров, изготавливающих разнообразные украшения. Самыми ценными считаются оплодотворенные яйца; их цена у птицеводов достигает до 100 долларов за штуку. В год это может составить 3,5 – 8,0 тысяч долларов из расчета, что одна самка за сезон способна снести около 70 яиц.
  • Перо, ставшее наряду с мясом причиной массового истребления страусов. Мода на дамские шляпки с пером в 1840 году обеднила Южную Америку на 1000 кг столь ценного товара, а в 1910 году эта цифра выросла до 370 тысяч килограммов. И сегодня белое перо страуса, растущее на спине или в хвосте самцов, охотно раскупается модельерами, дизайнерами, танцевальными коллективами, а также посетителями фермерских хозяйств в качестве сувенира. Остальные перья используются как наполнитель для подушек. Разведение страусов в России несет выгоду даже от реализации пера этой птицы, что приносит фермеру около 10% от общей прибыли.
  • Шкура - влагоустойчивая, эластичная, с высоким сроком службы (более 30 лет), пользуется у дизайнеров большим спросом и является материалом для изготовления элитных моделей сумок, кошельков, туфель, перчаток, ремней, портмоне и популярной у американцев ковбойской обуви. Страусиную кожу, по своим качествам приравниваемую к змеиной и крокодильей, невозможно подделать. Продажа шкуры одного страуса, цена которой варьируется от 200 до 300 долларов за штуку, полностью окупает все затраты на разведение птицы.
  • Взрослая птица – также важная часть дохода фермера. Как правило, реализуются племенные птенцы и особи, которых в дальнейшем можно использовать для выведения будущего потомства. Пятидневный птенец в России стоит примерно 100 долларов, месячного страусенка можно купить за 200 долларов, пара взрослых страусов обойдется в 3,5 тысячи и выше.

Африканский страус – любимец фермеров

Африканский страус – самая крупная порода (вес 100 - 160 кг, рост – около 3 метров), благодаря своей неприхотливости в содержании выращивается более чем в 50 странах мира. Данная птица способна стойко переносить высокие и низкие температуры. Развиваемая при беге скорость достигает 50 км/ час. Страусы эму, разведение которых в фермерских хозяйствах менее развито, чем содержание африканских страусов, не требуют особенного ухода. Важно знать поведение этой птицы в природных условиях, чтобы потом искусственно созданную среду оптимизировать под естественную обстановку, привычную столь экзотическим созданиям.

Краткое описание содержания птицы

В зимний период птицу можно содержать в неотапливаемых помещениях на глубокой подстилке, для 6-месячного молодняка в холодные дни помещение должно прогреваться до температуры 12-18 градусов. Продуктивный сезон у африканского страуса - в период с марта по октябрь. Яйценоскость одной самки за сезон составляет от 50 до 80 яиц, вес которых равен 1,3-1,8 кг. Инкубационный период молодняка, вылупление которого происходит одновременно, составляет 45 дней. Появившиеся страусята имеют вес до 1 килограмма при росте 20-25 сантиметров. Половой зрелости самки достигают в 18-24 месяца, самцы - в 24-30 месяцев.

Кормление страусов

Страусы, являясь всеядной птицей, питаются тем, что дает природа. Предпочтение отдают растительности (трава, листья, плоды, корни). Не брезгуют также различными зверьками, птичками, мелкими насекомыми и ящерицами. В целом рацион птицы на 50% должен состоять из зеленых кормов, на 30% из комбинированных кормов, 20% – на усмотрение и возможности фермера. Взрослую птицу и молодняк старше года требуется кормить 2 раза в сутки, молодняк до года – не менее 3 – 4 раз.

В фермерских хозяйствах птица, среднесуточный рацион которой составляет 3 кг кормов, получает:

  • Зеленый корм (клевер, рапс, люцерна, лебеда, капуста белокочанная и кормовая, шпинат, силос кукурузы и злаковых культур, горчица, крапива, листья свеклы, моркови, шелковицы).
  • Грубый корм (сено клевера, люцерны, луговых трав, сои, сераделлы и солому злаковых).
  • Корнеплоды, фрукты и овощи (тыква, редька, огурцы, морковь, свекла, яблоки, арбуз, бананы).
  • Зерновые культуры (кукуруза, ячмень, овес, пшеница, рожь, просо, сорго, подсолнечник).
  • Кормовые добавки (мясокостная, костная и рыбная мука).
  • Минералы (ракушки, гравий, известняк, скорлупа яиц), которые страусы очень охотно отыскивают и с удовольствием поедают. Это способствует нормальной работе пищеварительной системы. К слову, территория фермы должна досконально убираться, так как страусы не брезгуют никаким мелким мусором (гвозди, кусочки пластмассы).

Системы страусоводства

Современное страусоводство придерживается трех основных систем, на которых основывается разведение этих птиц:

  • Интенсивная. Разведение и содержание страусов аналогично стойловому уходу за скотом на животноводческих фермах. Птицы содержатся на небольшой территории в условиях полного обеспечения их жизнедеятельности персоналом фермы, что положительно сказывается на развитии поголовья, а особенно молодняка. Тесный контакт и регулярный уход позволяют приручить птицу и легко ею управлять. При интенсивной системе яйца изымаются из гнезд и инкубируются, что приводит к высоким темпам воспроизводства, позволяя получать от одной несушки до 80 яиц в год.

  • Экстенсивная. Разведение страуса максимально приближенно к природным условиям: птица сама более или менее беспокоится о себе. Самки благодаря свободному передвижению могут спариваться с различными самцами, в результате чего количество оплодотворенных яиц заметно возрастает.
  • Полуинтенсивная – объединила в себе положительные качества вышеприведенных систем и рекомендуется начинающим птицеводам. Здесь на одного взрослого самца приходится одна самка.

С чего начать? Бизнес-план

Разведение страусов в Украине и России является перспективным бизнесом, потому как неприхотливость этой птицы в уходе и высокая стоимость продукции страусоводства окупят новый бизнес достаточно быстро, начав приносить ощутимую прибыль за довольно короткий срок.

Первым этапом начала собственного фермерского бизнеса будет поиск подходящей территории для содержания страусов. С чего начать разведение страусов? Первыми шагами являются обустройство фермы для их содержания и закупка молодняка либо взрослых особей.Разумеется, разведение страуса потребует определенных денежных вложений, но они того стоят, так как окупятся уже в первый год ведения страусиного хозяйства. Хотя страус является неприхотливой птицей, тем не менее, залогом успешного начинания в страусином бизнесе станет создание для нее максимально комфортных условий.

Затратная расходная статья – строительство фермы

Значительных затрат потребует строительство фермы. Стоимость вложенных инвестиций будет зависеть от местных особенностей, личных и арендных договоренностей, цен на строительные материалы и работу наемных людей.

Нужно будет построить:

  • закрытое утепленное помещение, светлое и просторное, приблизительной площадью 150 кв. метров для содержания среднего стада примерно из 30 взрослых голов: на одну особь должно приходиться не менее 50 кв. метров земли;
  • открытые вольеры площадью 1500 кв. метров;
  • ограждения;
  • коммуникации, обеспечивающие непрерывную жизнедеятельность фермы.

Обязательно требуется обратить внимание на удаленность фермы от шумных автомагистралей, производств с опасными выбросами; также важна защищенность от ветра и рельеф. Хорошие подъездные пути и исправное водоснабжение – необходимые условия бесперебойной работы фермы.

Поиск менее затратных путей

В выигрышном положении окажутся фермеры, имеющие в своей собственности землю с постройками на ней.

Другим путем с минимальным вложением средств станет поиск где-нибудь в глубинке заброшенного свинарника или коровника, окруженного пастбищами и водой. Конечно же, помещения потребуют ремонта (проведение отопления, канализации и вентиляции) и приобретения оборудования, но данный вариант сэкономит значительную часть денежных средств, которые можно будет вложить непосредственно в приобретение поголовья. Покупка 4 взрослых семей и 6 – 8 самок обойдется в 30 – 40 тысяч долларов. Можно приобрести подросших птенцов, что значительно уменьшит вложение средств, но оттянет временной срок получения первой прибыли.

Селекционная работа – верный путь к здоровому поголовью

С первых дней особенное внимание нужно будет уделять селекционной работе, периодически обновляя стадо хорошей продуктивной птицей и отбраковывая больных и непригодных особей. При формировании семей нужно будет учитывать взаимные симпатии страусов, потому как механическое соединение птиц может оказаться непродуктивным и станет причиной пониженной яйценоскости.

Обязательно нужно будет обзавестись инкубатором, самый дешевый из которых, рассчитанный на 45 яиц, стоит 1500 долларов.

Для кормления страусов потребуется покупать отечественный комбикорм для кур-несушек, включающий витаминно-минеральные добавки. Также птица с удовольствием будет потреблять овес, кукурузу, ячмень, пшено, отруби, сено и солому. Летом и осенью птицу можно перевести на зеленые сочные корма: люцерну и клевер.

При большом птичьем поголовье (500 особей и выше) целесообразно наладить собственное производство кормов, что только удешевит себестоимость содержания страусов. Собственные корма можно будет реализовать соседним фермерским хозяйствам.

fb.ru


Смотрите также