Чечевица бизнес план


Выращивание и польза чечевицы | Дорога к Бизнесу за Компьютером

Одним из самых интересных видов бобовых является чечевица. На Руси издавна эта культура высоко ценилась, но с появлением картофеля про нее начали забывать. А в странах Азии чечевица до сих по в большом почете, наряду с рисом.

Чечевица является одним из самых вкусных представителем бобовых. Существует два подвида чечевицы — мелкосеменная и крупносеменная (тарелочная). Крупносеменная чечевица отличается своей неприхотливостью в выращивании, засухоустойчивостью и скороспелостью, и потому выращивается в самых разных климатических регионах.

Польза чечевицы

Среди других бобовых чечевица выделяется почти полным отсутствием жиров в своем составе, и потому она считается ценным диетическим продуктом. В ней много растительного белка и углеводов, витаминов А, РР, Е и группы В. Также в ней много магния, калия, железа, молибдена, марганца, йода, цинка, меди, кобальта, бора, хрома и других микроэлементов.

В чечевице находится триптофан, который способствует выработке серотонина — гормона хорошего настроения и душевного спокойствия. Употребление в пищу чечевицы положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Чечевица хороша для похудения. Она не накапливает нитраты, токсины и радионуклиды. Также она является антиканцерогеном, и способна подавлять раковые клетки.

Чечевица хороша для диабетиков, так как в ее составе содержатся легкие углеводы. Поэтому диабетикам она может заменить хлеб и крупы.

В пищу могут употребляться нежные незрелые бобы, зрелые и пророщенные.

Проращивание чечевицы

В проращивании чечевицы нет ничего сложного. Бобы обдают кипятком для стимуляции роста, и заливают водой на 8−14 часов. Затем опять промывают, на тарелку или другую широкую емкость кладут ткань в 2−3 слоя, увлажняют ткань, насыпают сверху бобы в один слой, и укрывают марлей тоже в 2−3 слоя. Емкость ставят в теплое темное место. Два раза в день чечевицу промывают. Ростки можно употреблять в пищу уже через 2−3 дня, после достижения ими длины 1−2 сантиметра. Хранят пророщенные семена в холодильнике, не более 5 дней.

Выращивание чечевицы

Почва

Под чечевицу не вносят органику, так как она может спровоцировать рост зеленой массы в ущерб урожаю. Благоприятно на урожае скажется внесение 30−40 грамм суперфосфата, и 10−15 грамм калийной соли на квадратный метр.

Чечевица нетребовательна к почве, но не любит кислых и тяжелых почв. Хорошими предшественниками для нее являются зерновые и картофель. Сама чечевица обогащает почву азотом, и потому будет замечательным предшественником для почти любой культуры, кроме бобовых.

Участок должен быть светлым. Даже слабая затененность способствует выгонке зеленой массы и уменьшению урожая бобов.

Посадка

Высевают чечевицу ранней весной, когда почва прогреется до температуры 4−6 градусов. Для прорастания семян нужен запас влаги в почве.

Перед посевом семена замачивают на сутки. При замачивании можно использовать какой-либо биостимулятор роста, что не только увеличит будущий урожай, но также значительно повысит всхожесть и жизнеспособность растений.

Сажают семена на глубину 3−5 сантиметров, между растениями в ряду делают расстояние 10−12 сантиметров.

После сева почву слегка уплотняют, чтобы получить более крепкие и дружные всходы.

Уход

Вегетационный период чечевицы составляет 40−110 дней, в зависимости от сорта.

Растения могут выдержать кратковременные заморозки до −5 градусов. Наиболее благоприятная температура для выращивания — 17−22 градуса.

В самом начале растения развиваются медленно, поэтому очень важна тщательная уборка сорняков. Чечевица более требовательна к влаге, чем другие бобовые, поэтому почву желательно держать все время во влажном состоянии. Но во время цветения почву переувлажнять тоже нельзя, поскольку это может привести к вспышке болезней.

Уборка урожая

Бобы у чечевицы развиваются неравномерно — сначала созревают нижние бобы, затем средние, и уже после них верхние. Поэтому уборку начинают при полной готовности нижних бобов, когда стручки становятся бурыми. Опаздывать с уборкой нельзя, поскольку стручки при перезревании растрескиваются, и семена выпадают.

После уборки срезанные растения кладут под навес, или в сухом проветриваемом помещении, на пленку или бумагу. Таким образом, при досушивании созревают и верхние бобы. Подсушенную чечевицу вылущивают, и очищают от шелухи.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:     Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Проголосуйте и поделитесь с друзьями анонсом статьи на Facebook:  

pro444.ru

Где и как растет чечевица? Особенности выращивания чечевицы. Свойства чечевицы

Чечевица – удивительно ценное растение из многочисленного семейства бобовых культур. Ее хорошо знают в нашей стране, она популярна за рубежом. Как растет чечевица, каковы особенности ее выращивания, читайте в статье.

Описание культуры

Чечевица является однолетним травянистым растением, высота которого достигает шестидесяти сантиметров. Куст не отличается большими размерами. Его стебли имеют четырехгранную форму и красноватый оттенок. Они бывают прямостоячими или полегающими, в зависимости от сорта. По всей длине стебли опушены волосками маленького размера и средней жесткости.

У чечевицы сложные листья с парноперистым строением. Черешок у основания имеет усик, который бывает разветвленным или простым. Величина и форма прилистников у разных сортов чечевицы отличаются. Короткие цветоносы имеют по одному или несколько маленьких цветков, по форме напоминающих мотыльков. Чаще всего лепестки окрашены в белый цвет, но бывают сине-голубые или фиолетово-синие.

Вегетационный период колеблется в зависимости от сорта, условий погоды и грунта. Его продолжительность может быть от двух с половиной месяцев до четырех. Пока не наступил период цветения, который приходится на конец мая – начало июня, растет медленно. Когда появятся первые цветки (спустя шесть недель после всходов), рост и ветвление куста ускоряются.

Характеристика плода

Это боб, созревающий в одном гнезде с двумя створками. Оно удлиненное, имеет ромбовидную форму и склонность к растрескиванию, когда перезреет. Плодов немного, от одного до трех штук. Они имеют округлую или сплюснутую форму и небольшие размеры, до двух сантиметров в длину.

Плоды бывают желтого, красного, зеленого, розового, коричневого, серого, черного цветов, с мраморным точечным или пятнистым рисунком.

Чечевица в России

В нашей стране об этой культуре было известно давно, пятьсот лет назад. В те далекие времена выращивание чечевицы в России осуществлялось на Русской равнине. Как зерновая культура она имела высокую ценность. Где растет чечевица в России? В прошлом веке местом ее произрастания в нашей стране были черноземные районы Поволжья и Урала. Чечевица росла на территории Северного Кавказа и Украины.

Ее называли журавлиным горохом, сочевицей, вичкой, ляштой. Чечевицу использовали для выпечки хлеба, приготовления каши и супа. Из нее делали колбасу и конфеты. В настоящее время чечевица в России растет в Поволжье, Центрально-Черноземных районах страны, на небольших площадях Татарстана, Мордовии, Чувашии, западных районов Сибири.

Особенности выращивания

Бобовая культура проявит все свои лучшие качества при соблюдении следующих особенностей выращивания чечевицы:

  • Для роста растения, формирования плодов и получения высокого урожая следует учитывать важную особенность. Условия выращивания чечевицы таковы, что ей для нормального роста нужно много света на протяжении длительного времени. Световой день продолжительностью даже в десять часов не удовлетворит ее потребности. Растение будет хилым, плоды не созреют, урожайность понизится.
  • Другой особенностью является обеспечение растения влагой и теплом с начала вегетационного периода. Позже чечевица спокойно выдерживает засуху.

  • Семена способны прорастать в почве, прогретой всего до пяти-шести градусов тепла. Такая температура считается низкой.
  • Где растет чечевица? Культуру не удается вырастить на уплотненных грунтах с низкой плодородностью.
  • Как растет чечевица? Сразу после посадки растет чечевица медленно. Она очень болезненно переносит наличие сорняков по соседству. Поэтому в этот период особенно тщательно следует пропалывать грядки.
  • На корнях происходит накопление азота, что делает почву плодородней. По этой причине бобовые культуры вообще, и чечевица в частности, представляют интерес для сельского хозяйства.
  • Плоды можно употреблять в недозрелом виде, они даже вкуснее.

Почва

Где растет чечевица? Она предпочитает супесчаные почвы или суглинистые рыхлые грунты. За неимением такой почвенной среды используют тяжелые грунты, заведомо рассчитывая на низкий урожай. Если почвы сильно закислены, следует внести в них известь или посадить растения на участках, прежде определенных под кукурузу, озимые или картофель. Идеальными считаются легкие почвы с достаточным увлажнением. Чечевица плохо растет на почвах с высоким показателем кислотности и заболоченности.

Какие удобрения вносить?

Многие осуществляют выращивание чечевицы на даче. После выбора места посадки почву нужно удобрить, чтобы бобы хорошо росли и дали высокий урожай. Как растет чечевица? Для нормального роста весной перед посадкой и осенью во время перекопки почву нужно удобрить для повышения ее плодородности. Идеально подходят комплексные удобрения с содержанием фосфора и калия. На метр квадратный площади достаточно пятидесяти граммов.

Можно вносить другие удобрения. Как растет чечевица? Будет хороший рост и высокий урожай, если во время перекопки грядки осенью внести суперфосфат и калийную соль в количестве 20-50 граммов и 10-30 соответственно. Весной почву обогащают аммиачной селитрой: 10-30 граммов на метр квадратный.

Посев семян

Посадка бобов начинается рано, потому что важно, чтобы в почве сохранилась накопившаяся влага, иначе растения поздно прорастут. В подготовленном грунте делают узкие ряды, в двадцати сантиметрах один от другого. Посевы чечевицы всегда густые. Семена заделывают в почву неглубоко, достаточно трех - пяти сантиметров. Они отличаются маленькими размерами. Хотя в стручке их по несколько штук, в грунт семена высеваются по отдельности каждое на расстоянии десять - пятнадцать сантиметров друг от друга. Глубинные слои почвы, на уровне посева семян, должны прогреться до температуры трех-четырех градусов тепла. Чтобы всходы были дружными, прикрытые грунтом сеянцы прикатывают для более тесного контакта с землей.

Уход

Технология выращивания чечевицы предусматривает много агротехнических мероприятий, одним из которых является уход. Данная бобовая культура – неприхотливое растение. Как растет чечевица, на фото наглядно видно. Она спокойно переносит засуху и небольшие морозы. Но в первые шесть месяцев после посадки нужно регулярно (ежедневно) поливать почву, чтобы не допустить ее пересыхания.

Влага нужна для роста всего растения, но в этот период особенно для корней. Когда они окрепнут и наберутся силы, поливы сокращаются до двух-трех раз в неделю. Если на грядке много сорняков, их следует пропалывать в междурядьях и кустах, иначе они заглушат чечевицу, и она может погибнуть.

Уборка урожая

Созревание бобов происходит неравномерно: нижние стручки поспевают раньше верхних. По этой причине их собирают двумя этапами: первый – когда созреют все бобы, кроме тех, которые растут в верхней части стебля, второй – окончательная уборка при полном созревании бобов на всем растении. Плоды имеют хорошее качество – не растрескиваются.

Многие полеводы ошибочно считают, что уборка может подождать. Этот неверное мнение. При поздних сроках уборки урожая плоды сохраняют внешний вид, но теряют свои полезные качества. Зеленый цвет бобов указывает на высокое качество чечевицы, а у перезревших плодов он меняется на бурый оттенок.

Как проращивать чечевицу?

Этот процесс несложный. Сначала бобы нужно обдать крутым кипятком. Это будет стимулировать рост. Затем залить водой сроком на восемь - четырнадцать часов. По истечении этого времени бобы промываются и кладутся на увлажненную ткань. Сверху прикрываются несколькими слоями марли и помещаются в темное место. Оно в комнате должно быть самым теплым. Каждый день по два раза чечевица промывается. Ростки прорастут очень быстро. Когда их длина будет один или два сантиметра, можно употреблять. Пророщенные бобы следует хранить в холодильнике пять дней, не больше.

Лечебные свойства

Чечевицу издавна используют в лечебных целях. Она обладает следующими целебными свойствами:

  • Произрастая в любых условиях, чечевица отличается отсутствием нитратов, радионуклидов и других токсичных веществ, она обладает способностью не накапливать их.
  • Ее плоды способствуют укреплению мышцы сердца, нормализуют процесс кроветворения.
  • Регулярное употребление блюд из чечевицы понижает сахар в крови. Ее рекомендуют включать в рацион питания людям с сахарным диабетом.
  • При язве желудка и колите больному назначают специальную диету, в состав которой включены первые и вторые блюда на основе чечевицы.
  • В ее составе, даже после обработки высокими температурами, сохраняются важные вещества – изофлавоны, поддерживающие женское здоровье. Они противостоят раковым клеткам груди, не дают распространяться опухоли.
  • Люди, употребляющие чечевицу, в меньшей степени подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и гипертонии.

Питательная ценность

Пищевые и целебные качества чечевицы давно оценили в Европе, откуда она распространилась в восточные регионы, где все больше становится популярной. Питательная ценность бобовых плодов в следующем:

  • Чечевица адаптирована к восприятию человеческим организмом. Она хорошо переваривается и усваивается. Сложные белки и углеводы в составе чечевицы насыщают организм, чувство голода надолго исчезает, хотя в ста граммах продукта содержится меньше трехсот килокалорий.
  • Благодаря большому содержанию белков, которые легко усваиваются, бобы заменяют мясо. Особенно это важно для питания при диетах. Небольшая порция бобов в сутки способна удовлетворить потребность человека в таком ценном веществе, как фолиевая кислота.
  • В чечевице мало жира, на сто граммов продукта приходится всего один его грамм. Такое количество жира не увеличит массу тела, а вот чувство сытости, здоровье и красоту обеспечит.

  • Чечевица отличается содержанием почти всех химических элементов таблицы Менделеева, в ней содержатся витамины разных групп. Принято считать, что только в шоколаде содержится серотонин. Это не так. В большом количестве в состав чечевицы входит аминокислота триптофан. В организме происходит ее преобразование в серотонин, который называют «витамином счастья». И по праву: психика становится более устойчивой, у человека появляется выдержка в стрессовых ситуациях, депрессивные состояния по периодам снижаются.

Вред чечевицы

Несомненно, бобы обладают массой полезных питательных и целебных свойств. Но у них имеются и недостатки. Следует отказаться от блюд из чечевицы людям, страдающим такими заболеваниями, как подагра, мочекислый диатез, нарушение работы сосудов и сердца, болезни суставов и мочеполовой системы, избыточный вес.

Болезни и вредители

Чечевица, как и многие другие растения, подвержена поражению вредителями и заболеваниям. Бобы являются питательной средой для чечевичной зерновки, совки и лугового мотылька. Растение обладает слабым иммунитетом. Болеет фузариозом, аскохитозом и ржавчиной.

Полезные советы

Тем, кто занимается выращиванием овощей, в том числе и чечевицы, всякий добрый совет пойдет на пользу.

  • Во время посева семян приходится передвигаться по грядке. Чтобы не оставлять глубокие следы на почве, можно использовать доски. Их кладут прямо на землю. Они не только защищают рыхлую почву, но и равномерно ее притаптывают, обеспечивая тесный контакт с семенами.
  • Плоды для лучшего прорастания замачивают на два дня в специально приготовленном растворе. В стакан воды помещают несколько камешков кремния и настаивают примерно две недели.
  • Чтобы собранные бобы быстрей очищались, стручки сушат на солнце, складывают в мешок и прокатывают. Плоды мгновенно освобождаются от стручков.

Применение

Чечевицу используют в пищевой промышленности. Из нее изготавливают концентраты пюре и супов. Из бобов варят первые блюда, каши, готовят салаты, их тушат, употребляют в сочетании с мятой и другими приправами. Особенно ценятся ростки плодов, богатые содержанием фолиевой кислоты.

fb.ru

Выращивание чечевицы, производство чечевицы в Украине

Немногие отечественные аграрии знают о том, что до начала Второй мировой войны Украина занимала лидирующие позиции в мире по выращиванию и потреблению чечевицы. Сейчас же знания об этой чрезвычайно полезной древней культуре утеряны, а агрономам и селекционерам приходится начинать с нуля. Принятая «Программа развития в Украине посевов нута, чечевицы и фасоли на 2016-2020 гг.» ставит целью увеличить посевные площади под культурами, нарастить экспорт и удовлетворить внутренние потребности населения в высокобелковых продуктах.

Бобовая царица

Еще библейская история гласит, что Исав за тарелку чечевичной похлебки продал своему брату Иакову свое первородство, которое в Израиле считалось священным и передавалось с огромной долей наследства. По информации главного научного сотрудника Одесского селекционно-генетического института, доктора биологических наук, профессора В. Сичкаря, чечевица способна поглощать азот и удерживать его в почвах, а также служит плодородным «строительным блоком» для других культур. «Чрезмерное насыщение посевов в Украине такими высокоэнергетическими культурами, как подсолнечник и рапс, привело к существенному снижению содержания в почве органического вещества, что негативно сказывается на водоудерживающих способностях почвы, - объясняет ученый. - Наиболее дешевым путем улучшения является внедрение научно-обоснованного севооборота. Введение зернобобовых в севооборот позволяет уменьшить внесение минеральных удобрений и пестицидов. За вегетационный период зернобобовые культуры связывают 80–150 кг азота в действующем веществе, что эквивалентно внесению 300 – 400 кг амиачной селитры. Если подсчитать стоимость минерального удобрения, то видно, что симбиотическая азотфиксация имеет экономический смысл».

Также ученый добавил, что во время сева зернобобовых в почве накапливается значительное количество разных видов полезных микроорганизмов. За счет этого получается органическая масса, которая постепенно идет на формирование гумуса. В процессе роста корни растений выделяет физиологически активные соединения, которые используются как питательные компоненты. Они содержат углеводы, органические кислоты, аминокислоты, пектид, витамины, алкалоиды.

Кстати, чечевица способна выдержать не только длительную засуху, но и переносить кратковременные до -5 °С заморозки в период вегетации. Уникальна чечевица и тем, что не способна накапливать нитраты и радионуклиды, поэтому, даже выращенная в загрязнённых районах, всегда является экологически чистым продуктом.

За уникальные свойства чечевицу называют бобовой царицей. Чечевицей в мире ежегодно засевают около 1,2 млн га в Индии и Пакистане, Турции и Сирии, Китае, Иордании, Иране и США. Выращивают чечевицу и в странах Западной Европы. Почти 50% мировых площадей чечевицы находятся в Северной Америке - 60% мировых экспортных объемов происходя именно из этого региона. Чечевица является одной из наиболее прибыльных культур, наряду с нутом и рапсом.

Украина: из лидеров — в «чайники»

Наши деды еще помнят вкус чечевицы, ведь до начала Второй мировой СССР был главным поставщиком чечевицы на мировой рынок, экспортируя 90% и постоянно увеличивая площади под культурой. Почвенно-климатические условия Украины, в частности Подольского, Черниговского, Киевского и Волынского регионов, были одними из наиболее благоприятных для получения высоких урожаев чечевицы. По данным Госкомиссии по сортоиспытанию сельхозкультур, средний урожай чечевицы в 1954-1958 годы в украинской Лесостепи зоне составлял 14,1 ц/га, в Степи - 15,7 ц/га.

Однако после войны чечевица начала терять народнохозяйственное значение, площади под ней существенно сократились, а постепенно — о культуре забыли. Сейчас даже многие аграрии в Украине считают чечевицу экзотической культурой.

«То, что чечевица начинает возвращаться на наш стол, можно назвать большим авансом», - считает член правления Сообщества производителей и потребителей бобовых в Украине Александр Штефанец.

Действительно, на полках наших магазинов присутствует в основном заграничная чечевица: из Канады и Турции - красная, из России — зеленая. Лишь малая часть чечевицы— украинского происхождения. Интерес к ее выращиванию у фермеров был вызван, в первую очередь, спросом со стороны иностранных покупателей — таких, как Турция, Индия, Пакистан, где эта культура популярна и востребована, — объясняет А. Штефанец.

По мнению генерального директора «УкрАгроКонсалта» Сергея Феофилова, повышение внимания украинских аграриев к чечевице обусловлено возможностью ее повсеместного выращивания и высокими показателями рентабельности — до 80-100%. В то же время, эксперт отмечает, что в структуре сельхозпроизводства доля предприятий по производству мелкотоварных культур занимает 5-7%, а низкие показатели урожайности чечевицы свидетельствуют о том, что аграрии не уделяют им должного внимания, не стремятся повысить производительность, тем самым снижая эффективность производства и недополучая возможную прибыль.

В то же время площади под чечевицей в Украине постепенно увеличиваются: в 2016 году было засеяно около 8 тыс. га, в 2017 планируется около 20 тыс. га. Если в 2015 году фермеры получали в среднем 12 ц/га, то в 2016-м — 17-22 ц/га. В основном, чечевицу высевают в Полтавской, Харьковской, Сумской, Винницкой и Тернопольской областях. И хотя чечевица менее урожайная, чем горох и фасоль, при соблюдении всех правил технологии в лучших хозяйствах и на сортостанциях собирают 20-30 ц/га зерна.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются аграрии, - отсутствие качественных семян чечевицы, необходимого объема посевного материала, несовершенство технологий выращивания, а также не развитая переработка бобовых. «Собственная селекция семян чечевицы в Украине находится на очень низком уровне, ею занимаются считанные селекционеры, - говорит А. Штефанец — Что касается технологии и обмена опытом, то фермер, который решил вырастить семена чечевицы, опирается лишь на собственный опыт, полученный от культивирования других культур. По сути, он лишь начинает накапливать опыт, который, к сожалению, не всегда позитивный».

В то же время, президент Сообщества производителей и потребителей бобовых в Украине Антонина Скляренко выразила надежду, что в ближайшие годы ситуация с семенным материалом чечевицы исправится. Например, благодаря совместной реализации проектов международной технической помощи с международными организациями такими, как FАО, Всемирный банк и другие, а также финансовыми структурами — ЕБРР с одной стороны и украинским фермерами с другой. Третьей стороной таких проектов могут выступить институции и учреждения тех стран, которые имеют собственные качественные сорта бобовых, чечевицы и владеют передовыми технологиями их выращивания, например Канада, Турция, Австралия, Индия.

Отдельное направление - работа по адаптации существующих и селекции новых сортов чечевицы в Украине. К примеру, Сообщество инициировало обмен опытом в сфере селекции и семеноводства с Глобальной конфедерацией бобовых, в которую входят порядка 18 национальных профильных бобовых ассоциаций стран-лидеров по выращиванию этих культур, а также их научно-исследовательские учреждения. В работу планируется вовлекать институты НААН и научно-исследовательские станции семеноводства. В результате ожидается адаптация и выведение новых сортов бобовых, чечевицы с увеличением таких показателей, как урожайность, содержание протеинов, устойчивость климатическим изменениям, вредителям и болезням.

Поскольку отечественного посевного материала пока очень мало, фермеры используют семена чечевицы из Турции и Канады.

Украина — Канада: надо

Если в Украине утрачены традиции выращивания чечевицы, то в других странах время не теряют. Наиболее интересным для украинских аграриев является опыт канадских специалистов, поскольку климатические условия этой страны схожи с нашими. Хотя в Канаде чечевицей заинтересовались только в 70-х годах ХХ столетия она уже много достигла.

«Валовый сбор чечевицы в Канаде в последние годы достиг около 2 млн т. Кстати, посевные площади подсолнечника в данный период здесь составляют всего 275 – 397 тыс. га», - подчеркивает В. Сичкарь.

По его словам, подобный канадскому урожай чечевицы несложно получить и в Украине. Например, в 2015 году в ООО «Шестерня» Широкивского району Днепропетровской области в целом на круг получили по 15 ц/га из семян отечественного сорта чечевицы Линза. «Если посчитать экономическую эффективность, то она лучшая, чем урожай озимой пшеницы 80 ц/га при значительно меньших затратах на единицу продукции», - утверждает В.Сичкарь. Аналогичный урожай получили также в агрофирме «Зоряны» Долынского района Кировоградской области, впервые посеяв культуру чечевицу в 2015 году.

Руководитель Платформы Канадского Агробизнеса, основатель компании VRAS Константин Сарнацкий говорит, что стоит подумать на тем, как объединить ограниченные возможности Украины с неограниченными возможностями Канады, стать ее партнером, в том числе, на экспортных рынках. «Канада очень сильна в сегменте бобовых культур и особенно чечевицы - №1 в мире по экспорту благодаря лучшей генетике, современным технологиям и оптимальной логистике, - объясняет он. - Огромной мотивацией канадских фермеров выращивать и продавать свой урожай, который отвечает самым высоким стандартам, не в последнюю очередь служат всевозможные профильные ассоциации и региональные правительственные организации, которые помогают объединить все стороны процесса и привлечь финансирование».

Для формирования рынка чечевицы в Украине К. Сарнацкий советует начать с конкретного плана на 3-5 лет. «Кто-то верит в такой сценарий на государственном уровне? Я - нет, - добавил он. - Я верю в бизнес, которому этот сегмент рынка и культура чечевица покажутся экономически привлекательными. Тогда появятся конкретный план и финансирование и, возможно, успех. Чуть позже появится и статистика рынка чечевицы в Украине».

Планы и прогнозы по культуре чечевица

По прогнозу А.Скляренко, уже к 2020 году посевные площади под чечевицей увеличится до 50-70 тыс. га с 3-5 тыс. га в 2016 году. Эксперт подчеркивает, что во многом данной тенденции будет способствовать высокая доходность ее производства. По оценкам Сообщества, в 2015/16 МГ при затратах на выращивании чечевицы в объеме 9 тыс. грн/га доходность составила порядка 18,3 тыс. грн/га.

Эксперт обратила внимание на изменение в географии выращивания чечевицы из-за климата. Если раньше чечевицу не выращивали на Западной Украине, то в 2016 году на Львовщине одна из компаний получила наибольшую урожайность по Украине.

А. Скляренко уверена, что стимул научиться выращивать чечевицу у фермеров основательный. «За последние два года цены на пшеницу снизились почти вдвое, а цены на бобовые выросли на $200-300. Соответственно, вопрос нужно выращивать или нет бобовые, чечевицу не стоит», - уверена эксперт.

Существенную роль в повышении рентабельности выращивания бобовых, чечевицы в Украине может сыграть фактор обучения фермеров современным технологиям. В рамках 5-летней программы Сообщество бобовых с начала 2017 года будет проводить обучение фермеров в формате выездных мастер-классов по областям Украины. Но кроме получения теоретических знаний, необходимо и современное зерноуборочное и зерноочистительное оборудование, оборудование для хранения.

В. Сичкарь настойчиво советует для повышения экономической стойкости аграрного сектора, выращивать в хозяйстве несколько зернобобовых культур. «Каждая из них характеризуется критическим периодом по отношению к влажности, которая наступает в разные месяцы. И если для гороха наиболее важным является количество осадков в мае, для чечевицы эта фаза наступает в конце мая и на протяжении июня.

А. Штефанец уверен, что этот сегмент «обречен на развитие», если ему придать правильный вектор. «Фермеры готовы выращивать все, что у них гарантированно купят, и в чем их титанический труд будет вознагражден прибылью. Развитие контрактного земледелия, давальческие контракты, аграрные расписки, где покупатель финансирует фермера, частично или полностью гарантируют, что выкупят выращенный фермером товар по рыночной цене. Такой покупатель в основном сегодня опирается на внешний рынок сбыта. Именно поэтому бобовые культуры, чечевицу по праву называют экспортно ориентированными. И это их больше минус чем плюс, поскольку международный рынок не всегда стабилен по цене», - говорит он. Эксперт акцентирует внимание на необходимости развивать внутренний рынок потребления, вернуть древний, очень полезный продукт чечевицу в украинскую семью. «Моя семья уже его вернула- чечевицу и нут в постоянный рацион питания. А моя 4-летняя дочка всегда просит добавку супа из чечевицы», - добавил А. Штефанец.

Лариса Степанушко

propozitsiya.com

Чечевица: есть сорт – есть культура

На Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции (Костанайская область) экологическое испыта­ние проходят около 20 сортов чечевицы. О малораспро­страненной, но оттого не менее ценной культуре и новых ее сортах – в интервью со старшим научным сотрудни­ком лаборатории селекции кормовых культур Валерием Саган (на снимке).

- Валерий Владимирович, какую ценность представ­ляет собой чечевица в пла­не диверсификации рас­тениеводства Северного Казахстана?

– Для дальнейшего устойчи­вого развития сельского хо­зяйства страны необходимо продолжить технологическую модернизацию отрасли, раз­витие ее инфраструктуры, про­цесс диверсификации произ­водства, увеличить валовые сборы экспортоориентирован­ных культур, выделения и вне­дрения новых высокопродук­тивных сортов, зернобобовых культур. В связи с диверсифи­кацией сельскохозяйственно­го производства земледельцы Республики обращают боль­шое внимание на возможность возделывания зернобобовых культур, одной из которых я в­ляется чечевица.

- Для каких целей использу­ется чечевица в Казахстане?

– Для нашей страны данная культура имеет значительный экспортный потенциал. Так, например, как происходит это в Канаде и Австралии, которые являются в настоящее вре­мя основными экспортерами чечевицы, где она начинает за­нимать довольно большие про­изводственные площади.Что касается Костанайской обла­сти, то занимаемые чечевицей площади в 2013 году состави­ли 3910 га.

- На какие ещё цели может идти чечевичное зерно?

– Чечевица может служить источником получения ценного растительного белка для насе­ления. В ее семенах содержит­ся от 24 до 35% белка, углево­дов – от 48 до 53%, жира – от 0,6 до 2%, от 2,3 до 4,4% мине­ральных веществ. Белок чече­вицы, в составе которого нахо­дятся жизненно важные ами­нокислоты, хорошо усваивает­ся организмом.

Энергетическая ценность 100 г семян составля­ет 310 ккал. Чечевица не нака­пливает нитратов, токсичных элементов, радионуклидов и может считаться экологически чистым продуктом. По вкусо­вым качествам и питательно­сти чечевица занимает одно из первых мест среди зерно­бобовых культур. Ее использу­ют для приготовления разноо­бразных столовых блюд.

- Есть данные, что чече­вицу можно возделывать на корм. Насколько это актуально для условий Северного Казахстана?

– Да, зерно мелкосемян­ной чечевицы является цен­ным белковым кормом для сельскохозяйственных живот­ных. В корм идут также зеле­ная масса, мякина, солома. Чечевичное сено по кормовым качествам близко к клеверно­му. Оно, как и зеленая масса чечевицы, охотно поедается всеми видами сельскохозяй­ственных животных.

В настоящее время в респу­блике идет интенсивное разви­тие животноводства, поэтому ежегодно увеличивается по­требность сельского хозяйства в кормах. В решении стоящей проблемы немалая роль при­надлежит зернобобовым куль­турам. Введение в севооборо­ты чечевицы позволит увели­чить ценность белкового корма животноводам области и даст им возможность реализовать проект по развитию местного животноводства.

Проблема растительного белка не может быть решена без использования наиболее продуктивных, с большим со­держанием белка и адаптиро­ванных к условиям возделыва­ния сортов чечевицы. В связи с этим с 2012 года по бюджетной программе на «Карабалыкской СХОС» было начато экологиче­ское испытание зарубежных и отечественных сортов чечеви­цы для выделения из их числа наиболее адаптированных для Костанайской области.

- Каковы технологические достоинства и недостатки этой культуры? Капризна ли культура в плане требо­ваний к возделыванию?

– Технология возделывания чечевицы немногим отличает­ся от технологий возделыва­ния других зернобобовых куль­тур. Чечевица не требователь­на к предшественникам. На прежнее место чечевицу воз­вращают не ранее, чем через 5-6 лет, чтобы избежать рас­пространения нематоды, па­разитирующей на ее корнях. Чечевица – хороший предше­ственник для многих не бобо­вых, в том числе озимых куль­тур. Посев и уход за чечеви­цей схож с посевом и уходом за горохом. Уборка чечевицы затруднена вследствие ее низ­корослости, однако чечевица в сравнении с горохом значи­тельно меньше полегает и не так сильно растрескивается.

 - Какая технология более приемлема для чечевицы – традиционная, минимальная или нулевая?

– В период экологического испытания зарубежных и оте­чественных сортов чечевицы на Карабалыкской СХОС была применена традиционная тех­нология возделывания культу­ры. Она обеспечивает получе­ние полной информации о про­дуктивности сортов, содержа­нии в них белка, пластичности, а также определение сортов чечевицы из числа наиболее адаптированных для условий I-ой агроклиматической зоны Костанайской области.

 - В какие севообороты лучше включать чечевицу? Какие предшественники хо­роши для неё, а для каких культур она сама пригодна в качестве предшественника?

– Освоение плодосменных севооборотов в республике невозможно без расширения посевных площадей зерно­бобовых культур, в частности чечевицы, которая является хорошим предшественником для яровой пшеницы и других культур (за исключением бо­бовых), поскольку обогащает почву азотом за счет фикса­ции его из воздуха и накапли­вает азот в корневых узелках, что позволяет использовать его другими культурами, оставляя площадь после себя чистой от сорняков и в хорошем состоя­нии. При одинаковой урожайно­сти с яровой пшеницей данная культура дает прибыль в 2-3 раза больше.

 - Каковы особенности по­сева чечевицы в первой по­чвенно-климатической зоне Костанайской области?

– В условиях полевого опыта посев чечевицы производился по чистому пару. Норма высе­ва – 1,5 млн. всхожих семян на 1 га. Посев проводился селекци­онной сеялкой СН-16, обычным рядовым способом с междуря­дьем 15 см на глубину 4-6 см. В ранние сроки сева с 10 – 14 мая, так как чечевица довольно тре­бовательна к влаге в началь­ный период вегетации. После сева проводят послепосев­ное прикатывание, что способ­ствует уменьшению иссушения верхнего слоя почвы и его вы­равниванию. Проведение бо­ронования посевов чечевицы легкими боронами через 3-4 дня после посева к ультуры и боронование после всходов при массовом появлении ни­тевидных проростков сорня­ков позволяет снизить степень засоренности ее посевов на 50-60%.

 - Есть ли гербициды для применения на чечевице?

– На данный момент в респу­блике нет эффективного герби­цида конкретно для чечевицы. Применение препаратов, ко­торые эффективно действуют по гороху («Пульсар» с нормой 0,75 л/га), привели к угнетению растений чечевицы, хоть были взяты минимальные дозы.

- Каковы особенности уборки культуры?

– Уборка чечевицы затрудне­на её низкорослостью и лёгкой обламываемостью бобиков. Чечевица значительно мень­ше полегает, чем горох, и не так сильно растрескивается. Уборку проводят раздельным способом или прямым комбай­нированием. При пожелтении нижних и средних бобов и за­твердении в них у 70% расте­ний проводят скашивание бо­бовой жаткой на низком сре­зе. Подсохшие валки через 2-3 дня подбирают и обмолачива­ют комбайном с подборщиком «ППТ-ЗА». Для уменьшения дробления семян и потерь ско­шенная масса не должна пере­сыхать. Подбор и обмолот че­чевицы проводят в утреннее и вечернее время при повышен­ной влажности воздуха (когда плодоножки неломкие) и в ща­дящем режиме.

Прямым комбайнированием убирают посевы чечевицы в полную спелость при пожелте­нии и побурении 80-90% бобов. Во влажные годы, когда цвете­ние верхних побегов продол­жительнее и удлиняется пери­од созревания, применяется десикация посевов глифосат­содержащими гербицидами, например «Ураган Форте», нор­ма 1-1,5 л/га, что укорачивает период созревания, позволя­ет высушить убираемую мас­су на корню и провести уборку семян прямым комбайнирова­нием при наименьших потерях. Отрицательного влияния де­сикация на всхожесть семян не оказывала.

Поступающие из-под ком­байна семена необходимо сра­зу же очистить от примесей и в случае необходимости – про­сушить. Нахождение в по­ступающей продукции даже небольшого количества зе­лёных остатков сорняков способствует увеличению влажности зерна. Для этого необходимо провести очистку как можно раньше на машинах «ОПВ-20 А», «ЗАВ-40». Для подготовки малых партий се­мян применяют семяочисти­тельные агрегаты «Петкус», «СМ-0,15». В процессе вы­сушивания температура не должна превышать 40°С, влажность семян доводит­ся до 14%. При хорошей сол­нечной погоде просушка зерна практикуется на открытом воз­духе. Семена рассыпают тон­ким слоем и перелопачивают. За каждое перелопачивание теряется от 0,5 до 1,0% влаги.

- Есть ли какие-то тон­кости при хранении зерна чечевицы?

– Очищенные и высушен­ные семена чечевицы хранят в мешках при высоте штабеля не более 2,0 м или насыпью, сло­ем не более 1,5 м. Маленькие порции (селекционный матери­ал) хранят в мешочках по не­сколько килограммов.

- Сорта чьей селекции ис­пытываете в опытах?

– Материал для исследова­ний был получен от отечествен­ных и зарубежных научно-ис­следовательских учреждений, таких, как «Красноводопадская СОС», «Северо-Казахстанская СХОС», «Уральская СХОС», ТОО «КазНИИЗиР» (РК), а так­же «Пензенский ГНУ» и «Волго- градская ГСХА» (РФ).

- Какая группа спелости чечевицы больше отвеча­ет возделыванию в услови­ях подзоны обыкновенных чернозёмов?

– Для проведения экологиче­ского сортоиспытания зарубеж­ных и отечественных сортов чечевицы на Карабалыкской СХОС были включены сорта с учётом такого показателя, как вегетационный период, ко­торый составляет от 80 до 95 дней, что соответствует ско­роспелым и среднеспелым со­ртам. Это сорта «Петровской государственной селекцион­ной станции»:

«Петровская-6» - сорт сред­неспелый, вегетационный пе­риод – 83-89 дней, масса 1000 семян – 72-79 г, содержание белка – 25%, урожайность со­ставляет от 18,7 до 28,8 ц/га;

«Петровская 4/105» – с орт среднеспелый, вегетацион­ный период – 90-95 дней, мас­са 1000 семян – 55-65 г, содер­жание белка – 28-29%, урожай­ность составляет от 1 7,5 до 21,4 ц/га;

«Веховская 1» – сорт сред­неспелый, вегетационный пе­риод – 78-85 дней, урожайность составляет от 18,5 до 21,4 ц/га, масса 1000 семян – 65-80 г, со­держание белка -28%.

Также испытывался сорт Краснодарской опытной стан­ции «Краснодарская-250» – среднеспелый с вегетацион­ным периодом 78-82 дня, мас­сой 1000 семян – 62,0-76,9 г, со­держанием белка 27,8-28,6%, урожайностью от 19,0 до 26,9 ц/га.

- Какие сорта показали себя наилучшим образом? По каким параметрам?

– При экологическом сорто­испытании на Карабалыкской СХОС, проводимом с 2012 по 2014 года, выдели­лись сорта чечевицы: «Красная», «L-4400», «Roze», «Петровская-6», «Петровская 4/105».

Урожайность номеров че­чевицы в опыте варьирует от 12,5 до 13,4 ц/га. Превышение стандарта имеют сорта «L- 4400» (урожайность – 13,4 ц/га, содержание белка – 27,1%), «Красная» (урожайность – 12.9 ц/га, содержание бел­ка – 26,6%), «Roze» (урожай­ность – 12,7 ц/га, содержание белка – 26,3%), «Петровская 4/105»(урожайность – 12,6 ц /г а, содержание белка – 26,0%), «Петровская- 6»(урожайность – 12,5 ц/га, со­держание белка – 24,6%).

Таблица 1 – Данные по результатам экологического испытания 2014 года в разрезе сортов чечевицы

Культура, сорт Урожайность семян, ц/га Отклонения от стандарта, ц/га Вегетационный период, суток Полегание растений, балл Высота прикрепления бобов, см Масса 1000 семян, гр Устойчивость к растрескиванию, балл Содержание   белка  %
«Вешинская» (st) 12,4 - 87 3 21 55,4 4 25,5
«Roze» 12,7 +0,3 86 3 21 63,2 3 26,3
«Красная» 12,9 +0,5 84 2 19 34,3 3 26,6
«L – 4400» 13,4   +1,0 85 2 22 61,2 4 27,1
«Петровская-6» 12,5 +0,1 88 2 21 56,8 4 24,8
«Петровская 4/105» 12,6 +0,2 86 3 20 53,8 4 26,0

- Насколько засухоустой­чива чечевица в сравне­нии с другими бобовыми культурами?

– По засухоустойчивости че­чевица уступает только чине и нуту.

- Можно ли возделы­вать чечевицу в совмест­ных посевах с другими культурами?

– О возможности возделы­вания чечевицы в совместных посевах с другими культурами на Карабалыкской СХОС ис­следования не проводились. В российских изданиях по воз­делыванию чечевицы были публикации о том, что прово­дились совместные посевы чечевицы и ячменя в кормо­вых целях.

- Каковы рыночные цены на зерно данной культуры? Насколько рентабельно его производство?

– Характерно то, что на дан­ные культуры сохраняют вы­сокие закупочные цены как на внутреннем, так и на мировом рынках, по сравнению с други­ми культурами. Короткий пери­од вегетации значительно со­кращает природные риски не­дополучения урожая, а также позволяет хозяйствам полу­чить денежную выручку от реа­лизации уже в начале августа. В этой связи экономический эффект от реализации данных культур будет обеспечен.

Таблица 2 – Экономическая эффективность возделывания выделившихся сортов чечевицы

Сорт Год Затраты на 1 га, тенге Урожайность, ц/га Себестоимость, тенге/кг Цена 1 кг, тенге Сумма от продажи семян с 1 га, тенге Прибыль с 1 га, тенге Прибыль от внедрения сорта, тенге
«Вешинская» (st) 2012 г 11988 8.1 14.8 80 64800 52812
2013 г 32452 13.1 24.7 115 150650 118198
2014 г 33585 12.4 27.1 134 166160 132575
«Красная» 2012 г 12994 8.9 14.6 80 71200 58206 5394
«Красная» 2013 г 34364 14.5 23.6 115 165750 131381 13189
«L – 4400» 2014 г 35697 13.4 26.6 134 179560 143863 11288

 

- Не планируете ли в даль­нейшем и сами развивать селекцию для создания но­вых отечественных сортов чечевицы?

– За время проведения ис­следовательских работ по экологическому сортоиспы­танию отечественной и зару­бежной селекции сортов че­чевицы, проводимых с 2012 года, был получен селекцион­ный материал от государствен­ных учреждений (институтов) и сельхозформирований. По собственной инициативе и на основе имеющегося селекци­онного материала с 2013 года нами были развёрнуты селек­ционные питомники и начали проводиться селекционные исследования по зернобобо­вым культурам, в том числе и по чечевице.

Опыты проводились мето­дом внутривидовой гибриди­зации географически отдель­ных форм с последующим от­бором необходимого матери­ала в нужных направлениях – это высокая урожайность, высокое содержание белка в семенах, скороспелость, устойчивость к растрескива­нию бобиков, к полеганию, к стрессам, поражению болез­нями и вредителями. Семена должны обладать стабильной урожайностью по годам.

При подборе родительских пар учитывались морфологи­ческие и ценные хозяйственно- биологические показатели со­ртов. Процент завязываемости составил: в 2013 году – 11%, в 2014 году – 9%.

На 2015 год подготовлен проект научно-исследова­тельских работ под названием «Создание новых высокопро­дуктивных сортов и гибридов зернобобовых культур на осно­ве традиционных методов се­лекции в первой природно-кли­матической зоне Костанайской области».

Ирина Бакуменко

Опубликовано 06.04.2015

agroinfo.kz

Выращивание чечевицы — AgroXXI

Бобовые культуры популярны во всем мире, и причин этому несколько

 

 Во-первых, они являются хорошими предшественниками в силу своих биологических особенностей данный вид растений обогащает почву азотом, а, во-вторых, представители этого семейства производят самое большое количество белка на единицу площади, по сравнению с другими культурами. Белок, который получают из зернобобовых, является одним из самых дешевых и легкоусваиваемых. Одним из самых распространенных растений, принадлежащих к семейству бобовых, является чечевица. Места окультуривания и выращивания чечевицы Это растение является одним из самых древних в сельском хозяйстве, что подтверждается археологическими находками. Самые древние остатки чечевицы, найденные археологами, относятся ко временам неолита, когда сельское хозяйство только зарождалось. Данный представитель семейства зернобобовых возделывался: древними римлянами; египтянами; индусами; арабами.

Также весьма популярно было растение у древних греков. Считается, что впервые появилась чечевица в Юго-Западной Азии.

Во всем мире посевы чечевицы занимают порядка двух миллионов гектаров. Особенно популярной она является в странах Азии и в Средиземноморье. Также повышается спрос на чечевицу в Центральной Европе, что, скорее всего, обусловлено наплывом мигрантов.

На сегодняшний день лидирующие позиции в произведении данного зерна занимает США, Китай, Турция, Индия, Непал, Австралия, Сирия, Эфиопия и Марокко. Вклад других стран в произведение чечевицы незначителен. Как правило, покупка чечевицы актуальна для тех стран, которые покупают и другое зерно, к примеру, страны Юго-Восточной Азии и некоторые африканские.

Пищевая ценность

 

Это растение богато белками, на 100 граммов чечевицы приходится 25–35 граммов белка. Для приготовления пищи используют, как правило, крупносемянное зерно, которое называют геллер-чечевицей. Название появилось от монеты, которая в старину использовалась в Германии и Австрии. Зерна чечевицы хорошо развариваются, по сравнению с другими представителями семейства бобовых, а их белок гораздо лучше усваивается, чем белок, получаемый из мяса. Также по содержанию витаминов, микроэлементов, в частности, железа, чечевице нет равных. Из зерен нередко готовят муку, которую используют в пекарских целях. Кроме пищевой ценности, обусловленной высоким содержанием в зерне чечевицы белков, издавна применяют это растение и в народной медицине. Например в Древнем Риме целители рекомендовали ее при заболеваниях желудка и нервных расстройствах, а наши предки использовали отвар чечевицы для лечения оспы, болезней печени и кишечника.

Кроме того, зерно чечевицы содержит достаточно много так необходимых организму железа и фолиевой кислоты. За тысячелетия возделывания и употребления в пищу этого растения созданы без преувеличения сотни разнообразных кулинарных рецептов с чечевицей от салатов до десертов.

Солома, которую используют для кормежки скота, богата легкоусваиваемым белком, которого в ней находится до 13%. По составу солома приближается к высококачественному луговому сену. Мелкосемянную чечевицу используют в качестве концентрированного корма для животных, в этих целях ее размалывают. Биологические особенности растения

Данный представитель семейства зернобобовых является однолетним. Его корень может достигать длины до одного метра. Он характеризуется наличием большого количества боковых отростков. Стебель чечевицы либо полустелющийся, либо прямой, в высоту, в среднем, составляет 60 сантиметров. Растение бывает двух разновидностей: крупносемянное; мелкосемянное.

 

 

Первый вид характеризуется более высоким ростом, стебель может достигать 70 сантиметров, его бобы более крупные, а семена достигают в диаметре 9 мм. Период созревания такого растения составляет от 80 до 120 дней. Мелкосемянная чечевица обычно не вырастает более 50 сантиметров в высоту, ее бобы и семена гораздо мельче. Преимуществом данного вида является высокая устойчивость к недостаточному количеству влаги. Этот представитель семейства бобовых гораздо более теплолюбив, чем, к примеру, горох. Для того чтобы семена проросли, понадобится устойчивая температура не менее 4 градусов. В зависимости от того, насколько тепло на улице и насколько хорошо увлажнена почва, первые всходы могут появиться в течение 8–12 дней.

В земле чечевица легко может переносить весенние заморозки до 10 градусов ниже нуля. Также растение характеризуется высокой жароустойчивостью, благодаря чему выращивать его можно в любом регионе. Оптимальная температура произрастания чечевицы около 20 градусов. Цветение наступает примерно через 45 дней с момента появления первых всходов. До бутонов этот представитель семейства бобовых растет достаточно медленно, а после цветения хорошо идет в рост и начинает ветвиться. Чечевица хорошо переносит засуху, в отличие от гороха.

Это позволяет выращивать ее в регионах с неустойчивым количеством осадков. В том случае, если в процессе завязки семян влажность почвы будет избыточной, это пойдет во вред будущему урожаю, поскольку разрастается лиственная часть растения, а не бобы. Однако, также снижает количество урожая и нехватка воды в период появления бобов. Выпадение осадков может сгладить влияние длительной засухи, а растения могут вторично зацвести. Удобрение земли перед посевом чечевицы является нецелесообразным, поскольку культура будет набирать лиственную массу, в то время как бобы завязываются достаточно плохо. Поэтому лучше всего высаживать чечевицу на третий года после внесения в землю органических удобрений.

Чечевица является уникальным растением, которое не накапливает вредных веществ. В ней не задерживаются ни нитраты, ни радионуклиды. Поэтому чечевица считается полностью экологически чистым зерном. Технология выращивания чечевицы

Перед тем как начинать посев, целесообразно увлажнить семена. Это позволит в меньшей мере повредить бобы в процессе посева. Время высадки необходимо спланировать так, чтобы момент максимального роста растения совпал с моментом выпадения наибольшего в регионе количества осадков.

Норма посадочных семян разнится в зависимости от типа почвы. Необходимо высеивать: до 1,4 млн. всхожих семян на 1 гектар обыкновенного чернозема; до 1,2 млн. всхожих семян на 1 гектар южного чернозема; до 1 млн. всхожих семян на 1 гектар темно-каштанового грунта.

Лучше всего заделывать посадочный материал на глубину от 4 до 7 сантиметров. Ширина междурядий должна составлять не менее 15 сантиметров. Наилучшим предшественником чечевицы станет яровая пшеница. Главное условие отсутствие на поле сорняков перед посевом. Также не рекомендовано засевать поле чечевицей ранее, чем через три года после предыдущего раза, поскольку в противном случае можно переутомить почву или спровоцировать появление болезней растений. Также не стоит сажать чечевицу после возделывания на поле таких растений: другие представители семейства бобовых; подсолнух; рапс; горчица; лён.

Избыток в почве азота спровоцирует излишний рост зеленой части растений, что негативно скажется на его урожайности.

В том случае, если растения спутались, полегли или выросли невысокими, при уборке придется задействовать дополнительное оборудование. К нему относится стеблеподъемник, воздушный барабан и жатка с копирующим аппаратом. Если период созревания растений затянутый, процесс уборки урожая стоит начинать, когда около трети стручков, расположенных снизу стебля, станут коричневыми, а бобы начнут греметь при встряхивании. Вредители и болезни чечевицы

Растение является довольно устойчивым к различным заболеваниям, а также к воздействию паразитов, если сравнивать его с другими представителями семейства бобовых. Тем не менее, существуют некоторые заболевания, которым подвержена чечевица, а именно:

 

  1. аскохитоз
  2. антракноз
  3. серая гниль.

 

Аскохитоз и антракноз являются грибковыми заболеваниями. Как правило, им подвержены растения, произрастающие в почве с избыточной влажностью. Лечение данной болезни осуществляется с помощью фунгицидов. Серая гниль поражает стручки и листья растений, которые сначала покрываются серым налетом, а затем гибнут. Для того чтобы не пришлось предпринимать меры, связанные с лечением, лучше всего использовать при посадке устойчивые к серой гнили сорта чечевицы. Не только болезни поражают данного представителя семейства бобовых, также вред наносят различные паразиты. Ими могут быть улитки и слизняки, которые не дают растению взойти, объедая молодые побеги. Для борьбы с ними необходимо использовать различные химические средства.

Эффективно отпугивает улиток небольшой слой песка около растений. Вредит чечевице также гороховая тля, которая избирает местом своего обитания самые молодые верхние листки. Это часто приводит к гибели растения и утрате урожая. Обрабатывать посевы специальными средствами необходимо до появления стручков. Чечевица уникальное растение, которое в свое время спасало от голода целые страны. Бобы чечевицы обладают полезными свойствами, с которыми тяжело соревноваться представителям других культур. Если придерживаться технологии возделывания чечевицы, вовремя обрабатывать растения от паразитов и заболеваний, можно получить богатый урожай. В таком случае бизнес, построенный на возделывании чечевицы, станет очень прибыльным, особенно в свете постепенно возрастающего интереса к этой культуре. 

 

 

www.agroxxi.ru

Гербициды для чечевицы: выигрышные комбинации

Гербициды для чечевицы: выигрышные комбинации

В незапамятные времена где-то на синайском полуострове была заключена бартерная сделка между родственниками. Младший Иаков приобрел за блюдо из вареной чечевицы права на «первородство» у своего голодного старшего брата Исава. Из этой истории можно сделать несколько выводов. Например, о том, что желудок может оказаться сильнее головы. О том, что сиюминутная выгода закрывает долгосрочную перспективу. О том, что евреи таки умели торговать даже в те далекие времена. И о том, что блюдо из чечевицы, наверное, достаточно соблазнительно и аппетитно.В пользу этого предположения свидетельствует факт, что чечевичную похлебку (а также каши, рагу и хлеб) ценили не только персонажи ветхого завета. Зерна чечевицы были обнаружены при раскопках построек бронзового века в Швейцарии, на островах Биенского озера. Приготовление супа из чечевицы запечатлено на фресках времен царствования Рамзеса II. А для жителей древней Греции и Рима чечевица была «мясом для бедных».

В средневековой западной Европе чечевица была обычной пищей монахов. Поэтому, кстати, слова «чечевица» и «пост» на английском идентичны — «lentil». Появлялась она и на праздничном столе. Даже сейчас в Италии и германии блюда из чечевицы готовят на рождественские и новогодние праздники. Форма зерен чечевицы напоминает монеты, поэтому она считается символом удачи, процветания и богатства.

Мировое производство чечевицы составляет от 4 до 4,5 млн. Тонн в год. Причем ведущая страна — экспортер чечевицы до начала 1970 вообще не занималась ее производством. А теперь Канада поставляет до 50% объема мирового экспорта. Причем до 2014 года в Канаде производилось в среднем 1,4 млн. Тонн, а с 2014 года валовый сбор этой культуры увеличился до 2 млн. Тонн. В 2015 году канадцы засеяли чечевицей почти 1,6 млн. Га и получили 2,3 млн. Тонн при средней урожайности около 15 ц/га. С начала 2000-х годов в число крупных производителей этой культуры вошли Австралия и США.

Одна из причин — стабильный спрос и высокий экспортный потенциал этой культуры. В Индии, Бангладеш и Шри-Ланке чечевица является основным источником растительного белка, поэтому каждая из упомянутых стран импортируют ежегодно в среднем по 100 тысяч тонн чечевицы. Значительные объемы чечевицы приобретают Турция, ОАЭ, Египет и Пакистан. Европейские страны также не могут удовлетворить потребности за счет собственного производства, поэтому ежегодно в страны ЕС завозится около 200 тысяч тонн этого вида бобовых. Цена тонны чечевицы в 2015 году превысила 950 usd. При средней урожайности порядка 16 ц/га (как в Канаде) эта культура превосходит по выручке с 1 га и по рентабельности производства озимую пшеницу.

Итак, цена достойная, спрос стабильный, рынок сбыта — Европа и Азия. Но это еще не все достоинства чечевицы.чечевица одновременно и холодостойкое, и засухоустойчивое растение. Ее всходы выдерживают заморозки до — 5-6°с, поэтому ее без опасений высевают в ранние сроки, соответствующие срокам посева гороха.

По засухоустойчивости чечевица уступает только чине и нуту. При сравнительной оценке урожайности бобовых культур на одинаковом агрофоне урожайность чины составила 17,2 ц/а, чечевицы -12,5, гороха — 8,8 ц/га. Критическим для чечевицы является начало вегетационного периода. После цветения до созревания чечевица засуху переносит сравнительно легко. Во время непродолжительной засухи чечевица замедляет или вовсе приостанавливает рост, но после выпадения осадков «просыпается» и продолжает расти и развиваться. В засуху 1891-1892 годов чечевица была единственным культурным растением, выдержавшим экстремальные условия и спасшим от голода миллионы людей.

Чечевица, как и другие зернобобовые культуры, способна к азотофиксации. Ранние сроки уборки при небольшом количестве растительных осадков позволяют посеять озимую пшеницу или ячмень с минимальной обработкой почвы или вообще по «no-till».

Возникает вопрос: а почему чечевицу практически не выращивают в Украине?

Основная причина отсутствия интереса к чечевице в Украине — инерция мышления и отсутствие оперативной информации о ситуации на мировом рынке. Но существуют и объективные трудности, сдерживающие распространение этой перспективной культуры.

Первая трудность — отсутствие надежной гербицидной защиты. Чечевица слабо конкурирует с сорняками. Она очень неспешно начинает вегетацию, поэтому практически все сорняки на поле успевают ее догнать и перегнать. А так как культура не отличается «богатырским ростом», то она не может «взять реванш» даже в период интенсивного роста, который наступает после начала цветения. Как писал античный поэт гесиод, «медлительный борется с бедами всю жизнь непрерывно».

Из-за нежелательного соседства с потери урожая могут достигать 30-40%, а в «особо запущенных случаях» — и 80%. Но «беззащитность» чечевицы — это далеко не вся проблема. Перечень гербицидов, которые можно использовать без ощутимого ущерба для чечевицы, ограничен. Особенно сложно контролировать двудольные сорняки в вегетирующей культуре. Большинство препаратов, которые используются в Канаде, Австралии, Турции и США, вообще не зарегистрированы в Украине.

Английский священник увидел садовника за работой.— У вас чудесный сад, сэр! Какие прекрасные творения создаёт господь, когда ему помогает человек!— Ха! Видели бы вы этот сад в прошлом году, когда бог трудился здесь один.

Вторая трудность — большие потери при уборке. Чечевица созревает неравномерно. Высокая влажность недозрелых семян мешает проведению уборки, а осыпание перезрелых семян приводит в среднем к потерям 30-40% урожая. К тому же, растения склонны к полеганию. Да и низкая высота прикрепления нижних бобов добавляет проблем, особенно на недостаточно выровненных полях.

Фрэнк Херберт писал, что «любую ценность контролирует лишь тот, кто в состоянии её уничтожить». С этой точки зрения, производство чечевицы контролирует не тот, кто ее выращивает. Фактически успех (или неуспех) зависит от милости сорняков и капризов созревания культуры.

Что можно сделать? Научиться эффективно контролировать эти факторы. В этом может помочь обобщенный опыт аграриев Канады, США, Австралии, Турции, Индии и Италии. Которые добились значительных успехов и в защите чечевицы от сорняков. В Канаде, например, снижение урожайности из-за засоренности посевов в настоящее время не превышает 17%. Итак, чем «заграница нам поможет»?

Чечевица бывает разная: черная, зеленая, красная.

Различие, как часто случается, было не чем иным, как мутировавшим сходством.Виктор Пелевин

Как выглядит чечевица? Она не похожа на горох, фасоль или сою, несмотря на близкое родство. Внешне у чечевицы много общего с диким мышиный горошком: невысокие (25-60 см) тонкие стебли, перистые листья из нескольких пар узких листочков. Только соцветия у чечевицы малоцветковые. И бобы ромбической формы, вмещающие от 1 до 3 семян.

Подвиды чечевицы делятся на разновидности по окраске семядоли и семян, рисунке на семенах, окраске цветов, длине зубов чашечки, окраске незрелых и зрелых бобов, окраске рубчика семян, опушенности растений, форме листа и окраске всходов. Всего установлено 59 разновидностей, из них 12 — крупносемянных, и 47 — мелкосемянных. Важнейшие разновидности чечевицы различаются по трем основным признакам — окраске семядолей и семян и рисунке на семенах.

Выделяют два основных подвида чечевицы: крупносеменная (макросперма) и мелкосеменная (микросперма).

Подвид макросперма имеет крупные плоские (дисковидные) с заостренными краями семена желтого, зеленого или зелено-желтого цвета. Масса 1000 семян – 55-80 г. Из-за формы семени крупносеменную чечевицу также называют тарелочной. В германии и Австрии существует местное название этого подвида — «геллерт — чечевица», из-за сходства зернышек чечевицы с мелкой монетой. Сорта тарелочной чечевицы имеют более высокий стебель (40-70 см).

Микросперма имеет семена меньшего размера (до 2,5 мм) выпуклой формы. Большее распространение имеет в странах востока.

Ботаническая классификация совпадает с классификацией чечевицы на потребительские группы. Выделяют четыре основные группы:

1. Крупносеменная зеленая. Семена зеленого или желто-зеленого цвета, диаметр семян 6-8 мм. Используется для пищевых целей. Популярна в западноевропейских странах, северной Африке, центральной и Южной Америке, цена на нее наиболее высокая.

2. Средняя зеленая. Семена зеленого или желто-зеленого цвета, но меньшего размера (5-6 мм). Пользуется спросом в странах северо-западной Европы, США, Испании, Африке.

3. Мелкая зеленая. Семена зеленого или желто-зеленого цвета диаметром до 5 мм. Потребляется в Марокко, Греции, Италии, Египте.

4.красная чечевица. Основной ее характеристикой является красная или оранжевая окраска семядолей и кремовая семенная оболочка. Семена небольшого размера, семенная оболочка кремовая, семядоли красные или оранжевые. Используется в пищу в странах южной Азии: Индии, Индонезии, Пакистане, Иране и др. По производству и потреблению занимает первое место среди всех групп чечевицы.

В отдельную группу выделяют французскую чечевицу, семенная оболочка которой зеленого цвета в темных точках. Также существует популярная в Испании коричневая чечевица. В Канаде выведены сорта мелкой черной чечевицы, внешне напоминающие зернистую икру осетра.

Цвет семян зависит не только от сортовых особенностей. Семена резко реагируют на неблагоприятные условия уборки и хранения. Изменение цвета объясняется разложением хлорофилловых зерен, присутствующих в оболочке семян. Поэтому при несвоевременной уборке, при хранении на свету или высушивании при высокой температуре окраска из зеленой переходит в розовую, а затем в бурую и коричневую, и товарные качества семян резко снижаются.

Предполагают, что родина культурной чечевицы — горы между Гималаями и Гиндукушем, именно там сосредоточено наибольшее число разновидностей этой культуры. Дикий предок культурной чечевицы не найден. Но на скалах южного берега крыма можно обнаружить близкий вид — дикую линзообразную чечевицу. В отличие от культурной у крымской чечевицы лист заканчивается не усиком, а острием и цветки сине-фиолетовые.

Райдер для чечевицы

А все таки лучше знать, чем не знать, даже если речь идёт о сущих пустяках.Макс Фрай

В шоу-бизнесе используется термин «райдер». Этим словом называют комплекс обязательных условий, без которых шоу не только не будет продолжаться, а даже и не будет начинаться. Оговариваются еда, напитки, интерьер, сценическое оборудование для приглашенного на гастроли артиста.

Несмотря на неприхотливость, для чечевицы тоже можно составить своеобразный райдер: обеспечение влагой, теплом, элементами питания. А также список того, что этой культуре не предлагать ни при каких обстоятельствах.

Жемчуг, который я буду носить в первом акте, — должен быть настоящим, требует капризная актриса.Все будет настоящим, дорогая! — говорит директор театра. — все будет настоящим — и жемчуг в первом действии, и яд в последнем.

Тепло

Чечевица — теплолюбивая культура, но в начальный период вегетации успешно растет и в прохладную погоду. Семена начинают прорастать при 3-4 °с. При посеве в холодную почву полевая всхожесть сортов крупносемянной чечевицы значительно уменьшается. Более дружные всходы получают при температуре почвы на глубине заделки семян 7-10 с. Семена чечевицы (оптимальная глубина заделки и влажность почвы) при 12-15°с прорастали на 6-7 день; при 9- 11°с- на 8-9 день; при 7-8°с — на 10-12 день и при 5-6°с — на 13-15 день.

Заморозки до — 5-6°с всходы переносят легко. К заморозкам устойчивы не только молодые, но и взрослые растения чечевицы.

После появления всходов чечевица более требовательна к теплу, нормально растет и развивается при среднесуточной температуре 17-19°с. Оптимальной среднесуточной температурой для нормального созревания семян чечевицы является 19-20°с. При среднесуточной температуре менее 19°с период созревания чечевицы удлиняется, при температуре 14- 16°с — существенно задерживается, а при температуре менее 14°с — прекращается. Общая потребность наиболее распространенных сортов чечевицы в тепле за вегетацию составляет 1500-1900°с эффективных температур (> +10°с). Период вегетации чечевицы может колебаться от 2,5 до 4 месяцев и зависит от сорта, почвы и климатических условий.

Влага

Чечевица более засухоустойчива, чем горох и кормовые бобы, но менее чем нут, чина и вигна. Крупносемянные формы менее устойчивы к засухе, чем мелкосемянные. Чечевица остро нуждается в влаге в период набухания и прорастания семян. Необходимое для набухания количество воды составляет 93—119% от веса семян чечевицы.

Короткие временные периоды недостатка влаги вегетирующие растения чечевицы переносят хорошо, но длительная засуха снижает урожайность. От появления всходов до цветения дефицит влаги нежелателен. Суховеи в фазе цветения резко снижают урожаи чечевицы. В период «цветение-созревание» чечевица переносит засуху сравнительно легко.

В период налива-созревания семян избыток влаги для чечевицы вреден: вегетационный период удлиняется, формирует большую вегетативную массу, она сильно поражается болезнями. Крайне негативное воздействие на урожай и качество семян оказывает застойная влага.

Продолжительность светового дня

Все разновидности чечевицы являются типичными растениями длинного дня, хотя реакция отдельных из них на продолжительность дневного освещения не одинакова.

Растения чечевицы в условиях укороченного дня растут и развиваются значительно медленнее, чем при оптимальной продолжительности дня. Особенно требовательны к продолжительности освещения мелкосемянные местные сорта чечевицы узбекистана, таджикистана, а также индийские, афганские и иранские формы чечевицы.

Почвенные условия и минеральное питание

Наиболее высокие урожаи чечевица дает на суглинистых и песчаных разностях черноземов, каштановых и легких подзолистых почвах. На сухих песчаных и на низинных почвах с близким стоянием грунтовых вод, склонных к заболачиванию, а также на засоленных и тяжелых глинистых и кислых почвах чечевица растет плохо и дает низкий урожай семян. На слабо засоленных почвах (содержание хлора 0,02-0,03%) чечевица растет медленно и дает очень низкий урожай семян.

Для чечевицы непригодны почвы, содержащие избыточное количество нитратов. На таких почвах она формирует избыточно большую зеленую массу. Поэтому не стоит удобрять чечевицу свежим навозом или высокими нормами минеральных азотных удобрений. Более 2/3 необходимого азота чечевица потребляет из воздуха и только около 1/3 из почвы. Чечевица хороша тем, что у нее те же штаммы бактерий для азотофиксации, что и у гороха. Азотные удобрения под чечевицу обычно не вносят, чтобы избежать «жирования» растений и снижения эффективности азотфиксации. Однако на бедных почвах и при запашке соломы можно внести под предпосевную культивацию небольшую (20-30 кг/га д.в.) Дозу азотного удобрения.

При обеспеченности влагой она хорошо отзывается на фосфорные удобрения, а на легких песчаных почвах — на калийные. Фосфорно-калийные удобрения вносят (р60к40-60) под вспашку зяби, гранулированный суперфосфат (р10-15) — в рядки при посеве. Хорошо реагирует чечевица на внесение 3-5 т/га дефеката или других кальциевых удобрений, особенно при рН почвы менее 6.

На 1 т урожая семян и необходимого количества соломы чечевица потребляет из почвы до 45-60 кг азота, 14-20 фосфора, 30-40 калия, 25-30 кг кальция, а также бор, молибден и другие микроэлементы.

Норма высева семян

Норма высева зависит от биологических и морфологических особенностей сорта крупности семян, условий выращивания и способа посева. Оптимально загущенные посевы лучше противостоят сорной растительности, максимально используют удобрения, меньше изреживаются при бороновании и дружнее созревают. Но при дефиците влаги преимущество имеют посевы с меньшей густотой. Поэтому нормы высева в сухих степных условиях почти в два раза меньше, чем при выращивании чечевицы на орошении или в более благоприятных условиях лесостепи.

В условиях достаточного увлажнения крупносеменную чечевицу высевают с нормой 2-2,5 млн. Всхожих семян/га (110-140 кг/га). Используется обычный сплошной рядовый способ посева с междурядьями 15 см. Если предусмотрено боронование всходов, целесообразно повысить норму до 3 млн. Шт/га. На широкорядных посевах норму высева уменьшают на 20-25 %. В засушливых южных районах норма высева также уменьшается — на 15-20 %.

Оптимальная норма высева для мелкосеменных сортов в зоне достаточного увлажнения 2,5-3 млн. Шт/га (70-100 кг/га).

В засушливых условиях Казахстана, например, рекомендуются намного меньшие нормы высева. В зоне обыкновенных черноземов оптимальная норма высева семян – 1,2–1,4 млн. Всхожих зерен на 1 га. В зоне южных черноземов 1,0–1,2 млн. Всхожих зерен на 1 га, в зоне темно-каштановых почв – 0,8–1,0 млн. Всхожих зерен на 1 га. Такие нормы целесообразно применять в условиях южной и сухой степи Украины.

Чечевица при прорастании семян не выносит на поверхность почвы семядоли, поэтому хорошо переносит посев на достаточно большую глубину. При хорошем увлажнении верхнего слоя земли ее сеют на 5-6 см, а при недостатке влаги — на 7-8 см. На легких почвах глубину заделки семян можно увеличить, на тяжелых – уменьшить. Если в системе борьбы с сорняками предполагается применять зубовые или пружинные бороны, желательно прикатать поле после посева кольчато-шпоровыми катками.

Сеять целесообразно в ранние сроки, одновременно с ранними зерновыми культурами. По данным НИИ зернобобовых культур при посеве, как только предоставляется возможность выхода в поле, урожайность была 17,8 ц/га, при втором сроке сева (через 7-10 дней после первого) — 10,6 ц/га, а при третьем сроке (через такой же промежуток времени)- всего 8,7 га. Ранние посевы лучше используют накопленную за осень и зиму влагу и меньше повреждаются вредителями. Однако при ранней затяжной весне с посевом чечевицы спешить не следует, так как в холодной почве семена загнивают и посев изреживается.

Нежелательные факторы

Чечевица не любит:

1.засоренных многолетними и однолетними сорняками площадей, особенно двудольными.

2.предшественников с общими заболеваниями (рапс, подсолнечник, бобовые травы и зернобобовые культуры).

3.засоленных, кислых, избыточно влажных и плохо аэрируемых почв.

4.последействия гербицидов. Канадские и американские специалисты предупреждают о возможных проблемах от последействия гербицидов с д.в атразин, метсульфурон-метил (34 месяца), хлорсульфурон (36 месяцев), триасульфурон (4 месяца), сульфосульфурон (22 месяца) и клопиралид. Внесение на предшествующей культуре гербицидов с д.в йодосульфурон, просульфурон (22 месяца), пиклорам и аминопиралид (18 месяцев) также может быть причиной существенных проблем.

Этот набор нежелательных условий невозможно компенсировать, их можно только избежать. То есть тщательно выбирать поле, исключая заведомо непригодные площади.

Сталь вместо химии?

Самые устойчивые законы во вселенной – это случайность и ошибка.Фрэнк Херберт

Поиски идеального поля для посева чечевицы могут затянуться. Ведь отличные характеристики почвы могут быть подпорчены присутствием остатков гербицидов, внесенных для защиты предшествующей культуры. Или обилием сорняков. Если в первом случае приходится смириться с неудачей, то от сорняков можно избавиться. Но сделать это непросто. Особенно при отсутствии эффективных и «мягких» по отношению к чечевице гербицидов.

В качестве альтернативы гербицидной защите в некоторых рекомендациях предлагается использовать механические методы контроля. Одна или две культивации перед посевом, боронование легкими (средними) боронами до всходов. А также боронование после всходов, пока растения не достигли высоты 10 см. Такими технологиями пользовались до последней четверти прошлого века. Как говорится, «на безрыбье и рак-рыба». К сожалению, у такой технологии недостатков не меньше, чем достоинств.

— Правда ли, что настоящий врач лечит словом?— Правда, а когда в больнице есть лекарства, то и лекарствами.

Наиболее популярный в недавнем прошлом метод борьбы с сорняками — боронование посевов. Довсходовое боронование проводят через четыре — пять дней после посева. При этом сорняки должны находятся в фазе «белой нитки». У семян чечевицы должны появиться первые корешки, но еще не стебельки. Ростки чечевицы не превышают по размерам величины семени.

При опоздании с боронованием на несколько дней, особенно при благоприятных погодных условиях, сорняки успевают укорениться. Поэтому они не вырываются из почвы зубьями бороны. При этом ростки чечевицы, находящиеся на глубине 1,5-2 см от поверхности почвы, могут травмироваться. В таком случае боронование следует отложить до появления всходов.

По всходам боронование проводится тогда, когда растения хорошо укоренятся и достигнут 6-7 см высоты. Обработку ведут поперек рядков или по диагонали, боронами с хорошо оттянутыми острыми зубьями. При этом скос зубьев должен быть направлен в сторону движения агрегата, а скорость не должна превышать 4-5 км/ч. Обычно на легких почвах применяют легкие или сетчатые бороны, а на средних и тяжелых — средние зубовые. Для уменьшения повреждения культуры боронование проводят днем, когда растения подвянут и потеряют тургор. Боронуют только в сухую погоду.

При одном довсходовом бороновании и одном — двух по всходам удается уничтожить до 60-80% однолетних сорняков. Кроме того, боронования разрушают почвенную корку, хорошо рыхлят почву и уменьшают потерю влаги. Но борона — далеко не «абсолютное оружие» против сорняков.

Во-первых, по традиционной технологии чечевицу сеют после культивации в сроки, обычные для посева ранних яровых культур. То есть тогда, когда семена многих сорняков еще не начали прорастать. Поэтому избавиться от поздних яровых сорняков при ранних сроках посева механическим способом не получается. Многолетние сорняки в прямом смысле «не по зубам» бороне. Да и «лапе» культиватора — тоже.

Во-вторых, боронование до появления всходов и по всходам культуры эффективно лишь тогда, когда проводится своевременно. Качественно «вычесываются» боронами сорняки в фазе «ниточки», то есть в фазу от прорастания семени до появлении всходов сорняков. Процесс прорастания семян сорняков достаточно растянут во времени, поэтому требуется многократная обработка поля боронами.

Два или три успешно проведенных боронования не дают гарантии окончательного уничтожения сорняков. Выпавшие обильные осадки могут дать шанс сорнякам после появления всходов чечевицы. Влага, стимулирующая рост сорной растительности и мешающая ее уничтожить (пока почва не подсохнет) — уникальная комбинация для реванша недобитых сорняков. Если же начался «сезон дождей» и в поле невозможно работать на протяжении 1,5-2 недель, то можно заранее считать убытки.

В некотором царстве, каком-то государстве, появился прожорливый дракон. После потерь поголовья скота и численности населения, местный царь издал указ. Вполне традиционный. «кто убьёт змея — тому половину царства + принцесса в жёны. Документальное подтверждение подвига — зубы дракона».Желающих было много, но результата-ноль. И тут из дальней деревни появляется герой — местный фельдшер. Приносит мешок с зубами. Царь как и обещал, устроил свадьбу.Ночь, молодожёны спят. Вдруг стук в дверь. Новоиспеченный царский зять спрашивает:— Кто там?— Щищас ты ушнаещ кто плишёл, щтоматолог шраный.

Поэтому механические способы контроля сорняков могут применяться на относительно «чистых» полях. Если же почва готова бесстыдно показать все изобилие сорняков из семян, корней и корневищ, то культивация и боронования можно считать вспомогательными методами борьбы. Выровнять поверхность почвы, разрушить почвенную корку или заделать внесенный почвенный гербицид. И все.

Поэтому лучший способ не иметь проблем с сорняками весной — это уничтожить их осенью, за полгода до посева. Основная обработка почвы и использование гербицидов сплошного действия осенью обеспечивают эффект «артиллерийской подготовки», уничтожая одни сорняки и не давая подняться другим. После этого весенняя обработка культиваторами и боронами вполне справляется с оставшимися сорными растениями.

Осенние заботы

Иногда лучше потратить немножко времени, чтобы потом его сберечь.Евгений Шварц.

Качественная основная обработка почвы под чечевицу позволяет осенью решить две проблемы, с которыми часто сталкиваются весной.

Максимальное очищение поля от сорняков (особенно многолетних) — первоочередная задача. Выравнивание поля — вторая, достаточно важная задача.

Эффективное уничтожение корнеотпрысковых сорняков после уборки предшественников (озимые и яровые зерновые культуры) обеспечивает сочетание лущения стерни, основной обработки почвы и внесения системных гербицидов.

Многолетние сорняки возможно уничтожить лишь в том случае, когда удается уничтожить их корневища. Гербициды должны разрушить «базу» сорняков, уничтожение надземной части дает только временный эффект. А попасть из обработанных препаратом листьев в корни действующее вещество гербицида может только с нисходящим (по флоэме) потоком соков растения. Интенсивное движение сока «сверху вниз» происходит дважды в течении вегетационного периода: перед цветением и перед уходом в зиму. Осенью многолетние сорняки «перекачивают» все питательные вещества из надземной части в подземные «хранилища». Надземная часть погибает с первыми холодами, а подземная «база» засыпает до весны.

Своевременно внесенный осенью гербицид оказывается в корневой системе вместе с «эвакуируемыми» углеводами. Во времена парусного флота использовалась похожая тактика. В скопление чужих кораблей направляли начиненный порохом и легковоспламеняющимися веществами корабль — брандер. При попутном ветре и течении он оказывался рядом с противником. Если курс и скорость были высчитаны правильно, то к этому времени горящий фитиль поджигал пороховой заряд. Эффект превосходил все ожидания. То, что не мог разрушить взрыв, окончательно уничтожал огонь. Системные гербициды при осенней обработке способны уничтожить до 90% вегетирующих на момент обработки многолетних сорняков. Но, как и брандер, их необходимо использовать с учетом времени проникновения, направления течения и скорости перемещения. Как говорили древние римляне, «время — лучший советник человеку».

Так как осенняя обработка против многолетних сорняков проводится минимум за полгода до посева чечевицы, возможно использование баковых смесей глифосатов с другими гербицидами. Например, с гербицидами, содержащими эфиры 2,4Д или вещества группы имидазолинонов (имазетапир, имазапир, имазомокс). Препараты, содержащие 2,4д в виде эфира эффективно «пробивают» восковый налет на листьях вьюнка полевого, молочая лозного и горчака розового. Это повышает эффективность глифосатов, используемых в баковой смеси как минимум на 30%. Действие комбинации гербицидов усиливается за счет разного механизма действия препаратов и их синергизма. Имидозалиноны при осеннем применении способны увеличить продолжительность гербицидного действия смеси препаратов, проявляя почвенное действие против сорняков и всходящей падалицы убранной культуры. При обилии злаковых сорняков хороший эффект обеспечивает баковая смесь глифосата с граминицидом (около 35-50% гектарной нормы) на основе хизалофоп-п-этила или хизалофоп-п-тефурила.

Далеко не все гербициды можно использовать в качестве «партнеров» для глифосатов! Необходимо учитывать возможное последействие на культуру, поэтому не рекомендуется использовать препараты дикамбы, соли 2,4д, сульфонилмочевины с длительным периодом полураспада (тифенсульфурон, римсульфурон, никосульфурон) и препаратов, содержащих клопиралид, пиклорам и аминопиралид.

Для того чтобы упростить задачу, сразу же после уборки целесообразно провести лущение на глубину 5-6 см. Этот простой прием «убивает двух зайцев»: стимулируется прорастание сорняков (однолетних и многолетних), а также уничтожаются некоторые сорняки до обсеменения. После массового появления розеток сорняков (через 10-15 дней) проводят гербицидную обработку поля. При этом уничтожаются всходы однолетних сорняков и корневища многолетних сорняков. Через 12-15 дней после такой обработки можно проводить вспашку, глубокую дисковку или обработку глубокорыхлителем.

Глубина основной обработки почвы под чечевицу зависит от местных условий. На черноземах, засоренных многолетними сорняками, рекомендуют пахать до 25см. В степной зоне глубина обработки обычно не превышает 20-22 см, причем приоритет имеет обработка без оборота пласта.

В диссертации Абросимова А.С. (2013 год) сравнивалось влияние различных систем обработки почвы на засоренность чечевицы. По данным автора, общая засоренность по минимальной и нулевой технологии по сравнению со вспашкой была выше в 1,5 и 1,9 раза соответственно. Но вспашка является наиболее затратным приемом основной обработки почвы. Применение минимальной и нулевой технологий снижало прямые затраты на 21–36 % и увеличивало уровень рентабельности на 36–82 %.

В США местные «ноутильщики» используют для осенней обработки гербициды на основе пендиметалина. Обработку проводят тогда, когда температура воздуха снижается примерно до +10°с.

 применение гербицидов в осенний период позволяет избежать затрат на механическую обработку почвы без снижения эффективности контроля сорняков. В частности, мой практический опыт показывает, что своевременное лущение с последующей обработкой баковой смесью гербицидов на фоне минимальной обработки почвы не менее результативно, чем традиционная глубокая обработка почвы с последующими культивациями.

Сплошное действие и частичный успех глифосатов

Муха, которая не желает быть прихлопнутой, безопаснейВсего чувствует себя на самой хлопушке.Георг Кристоф Лихтенберг

При выращивании полевых и овощных культур, чувствительных к большинству гербицидов, используется простой и безопасный способ. Непосредственно перед посевом или после посева, но до появления всходов, поле обрабатывают уже упоминавшимися глифосатами. Глифосаты быстро связываются и дезактивируются частицами почвы, то есть почвенного действия практически не имеют. Поэтому такая обработка уничтожает только вегетирующие сорняки, на которые попал препарат. И не действует на растения, появившиеся через день-два после обработки. Всходы культуры появляются среди пейзажа с погибшими или погибающими конкурентами.

Метод неплох, но не отличается ни универсальностью, ни стабильным эффектом.

Гербицидная обработка до посева вполне оправдана при проведении посева чечевицы в поздние сроки (не раньше второй декады апреля). К этому времени на поле уже прорастает значительная часть «гербария», а достаточно высокая температура воздуха способствует эффективной «работе» глифосатов. Это идеальное решение в ситуации, когда чечевица высевается по «no-till» технологии, а на поле присутствуют всходы зимующих и многолетних сорняков.

Наибольший эффект от использования глифосатов дает, обработка поля после посева, но до появления всходов чечевицы. Продолжительность периода посев-всходы зависит от температуры, влажности почвы и глубины заделки семян. В оптимальных условиях первые всходы появляются на 6-8 день после посева. Если посев проводился в холодную (температура 3-4с) или недостаточно влажную почву, то всходы появляются через две-три недели. За это время сорняки успевают «оккупировать» поле. Поэтому обработка до появления всходов культуры, когда проросткам чечевицы остается расти 1,5-2 см до поверхности почвы, очень эффективна. Всходы чечевицы получают возможность расти свободно, а не «протискиваться» среди вольготно разросшихся сорняков.

При обработке посевов глифосатов необходимо учитывать следующие особенности:

1. Обработку рекомендуется проводить минимум за два дня до появления всходов;

2. Препарат поглощается через листовую поверхность, поэтому лучше всего контролируются хорошо развитые всходы сорняков. Обработка по семядольным листочкам неэффективна!

3. Соли глифосата хорошо растворяются в воде, но плохо — в органических воскоподобных веществах. Поэтому сорняки с мощным «восковым налетом» на листьях (молочай лозный, вьюнок полевой, марь белая и т.д.) Уничтожить глифосатами сложно. Ситуацию улучшает добавление в рабочий раствор адьювантов (прилипателей) или азотных удобрений (сульфата аммония, аммиачной селитры).

4. Глифосаты «любят» высокую концентрацию рабочего раствора — не менее 2% по препарату. Поэтому при внесении 2-2,5 л/га препарата рекомендуется использовать не более 100 л/га рабочего раствора;

5. Глифосаты «не любят» грязную, жесткую и щелочную воду. Жесткая вода, содержащая карбонаты кальция и магния, особенно вредна для препаратов калийной соли глифосата. Поэтому при использовании жесткой воды рекомендуется использовать препараты изопропиламинной соли. Щелочную воду можно «исправить» путем «подкисления» рабочего раствора. Наиболее распространенная практика — добавление 1,0-1,5 кг сульфата аммония или 2,0-3,0 кг аммиачной селитры на каждые 100 л рабочего раствора. Общее правило: чем хуже качество воды, тем выше должна быть концентрация рабочего раствора (норма расхода 50-80 л/га) и меньше время от его приготовления до внесения.

По обобщенным данным, довсходовая обработка глифосатом (эквивалент 2 л препарата изопропиламинной соли, 360 г/л в кислотном эквиваленте) позволяет уничтожить от 40 до 55% вегетирующих многолетних сорняков и примерно 30-40% однолетних и зимующих. Но 50-60% сорняков остаются на посевах. А как писал Юлий Цезарь, «Никакая победа не принесет столько, сколько может отнять одно поражение».

По мнению зарубежных исследователей, чечевица наиболее чувствительна к присутствию сорняков в период с 4 по 8 неделю после появления всходов. Это соответствует фазам развития от 5 до 10 узлов, то есть от ветвления до цветения. Обработка глифосатами до всходов уничтожает только те сорняки, которые вегетировали на момент внесения. А те, которые «опоздали на казнь»? Для них глифосаты просто расчистили место. И именно они могут создать трудности в дальнейшем, через 20-30 дней после появления всходов культуры. Так что, при всех своих достоинствах, глифосаты не могут считаться «абсолютным оружием». Они позволяют гарантированно выиграть лишь первое сражение с сорняками. А для того, чтобы обеспечить длительную защиту, необходимо использовать гербициды с почвенным действием.

Гербициды почвенного действия

У всякой проблемы всегда есть решение – простое, удобное и, конечно, ошибочное.Генри Луис Менкен

Одним из способов контролировать перемещения противника является использование минных заграждений. Это позволяет избежать неприятных сюрпризов, например, неожиданной атаки. Простота, надежность и долговременный эффект оказались сильнее всевозможных конвенций, поэтому мины противопехотные и противотанковые до сих пор стоят на вооружении практически во всех армиях мира. Кроме Ватикана и Люксембурга, наверное.

Почвенные гербициды — это тоже «мины», только химические. Причем различающие (в большинстве случаев) где «свой», а где «чужой». Непреодолимый для сорняков участок пространства и длительный защитный период позволяют культурному растению начать рост на чистом от конкурентов поле. Иногда на две-три недели, иногда — на месяц и более.

Так как для защиты чечевицы используется довольно внушительный набор почвенных препаратов (но не у нас!), стоит сгруппировать их по принадлежности к определенным химическим классам. Это позволит не повторяться при характеристике общих свойств действующих веществ одного класса и выделить особые свойства конкретного д.в.

Действующие вещества почвенные гербициды, которые вносятся до посева или появления всходов чечевицы, относятся к динитроанилинам (трифлуралин, этафлуралин, пендиметалин), хлорацетамидам (метолахлор, диметинамид-п), триазинам (метрибузин, прометрин), производным мочевины (линурон), имидазолинонам (имазетапир, имазомокс) и дифенилловым эфирам (оксифлуорфен).

Динитроанилины (трифлуралин — treflan, этафлуралин — edge , пендиметалин- stomp) контролируют однодольные и двудольные однолетние о сорняки, на многолетние действуют очень слабо. Их действие наиболее сильно проявляется по отношению к прорастающим семенам. В злаковые растения динитроанилины проникают в период прорастания семян через корень и стебель, в двудольные – через петлю гипокотиля. Препараты этой группы подавляют деление клеток, угнетают дыхание, нарушают работу ферментов и фитогормонов.

Несмотря на общее химическое строение и механизм действия, существуют значительные отличия между гербицидами, содержащими трифлуралин и пендиметалин. Поэтому регламенты применения у них отличаются.

Трифлуралин (advance, rival, treflan, bonanza) плохо растворяется в воде (1 мг/дм3 при 27°с) поэтому препарат после внесения не мигрирует по горизонту почвы. В Украине наиболее известный препарат с этим д.в — трефлан, 48% к.э, трефлан легко испаряется, поэтому требует немедленной (в течение 4 часов) заделки в почву. Под действием солнечного света на поверхности почвы распадается до 70% препарата, но в толще почвы он сохраняет активность до 6 месяцев. Сорняки, растительные остатки и крупные комки почвы при внесении трифлуралина негативно влияют на его эффективность.

Трефлан хорошо контролирует злаковые сорняки и щирицу, устойчивы к нему большинство крестоцветных и сложноцветных сорняков. В частности, амброзия полыннолистная, дурнишник обыкновенный, осоты и сыть круглая,

Устойчивость чечевицы к трифлуралину минимальна. Поэтому в рекомендациях по применению этого препарата в Австралии максимальная норма — 1,25 л/га.

Трефлан вносят непосредственно под предпосевную культивацию, в некоторых случаях — за 3-4 недели до посева. Внесение после посева, но до появления всходов не рекомендуется. При такой технологии заделка гербицида пружинными боронами приводит к повреждению растений и иссушению семенного ложа.

Внесение препарата в холодную сухую почву приводит к задержке прорастания семян чечевицы и увеличивает риск повреждения всходов. Поэтому в таких условиях рекомендуют увеличить норму высева примерно на 15% и заделывать семена на глубину не более 4 см.

Трефлан можно вносить вместе с жидкими азотными удобрениями. С КАСом, например. Но предварительно стоит проверить, насколько стабильным будет рабочий раствор.

Также возможно использование трефлана в баковой смеси с гербицидами, содержащими метрибузин. Это расширяет спектр гербицидного действия и уменьшает риск угнетения культуры за счет использования минимальных норм обеих препаратов.

Проводник: чай, кофе, лимонад, пиво, водка?Пассажир: какой-то странный у вас коктейль.

В Канаде проводились исследования (scott and indian head) по применению гранулированных гербицидов, содержащих трифлуралин на no-till полях. Внесение гранул (205-330 кг/га) разбрасывателем минеральных удобрений по поверхности поля, покрытого растительными остатками, оказалось достаточно эффективным. Гранулы препарата попадают под растительные остатки, тень от которых препятствует распаду д.в под действием солнечного света. Подобный метод на практике используют некоторые фермеры — «ноутильщики» в США.

По степени защиты трифлуралин уступает пендиметалину. Возможно последействие на зерновые колосовые, кукурузу, просо и свеклу.

Пендиметалин растворяется в воде еще хуже, чем трифлуралин (растворимость 0,33 мг/дм3), но практически не испаряется. На свету подвергается медленному разрушению, по другим данным, вещество устойчиво к воздействию солнечных лучей. Поэтому гербициды, содержащие это д.в, можно вносить без заделки в почву. Препараты prowl и pendimax используются в качестве довсходовых гербицидов для защиты чечевицы в США, Австралии, Индии, Турции. В Украине наиболее известный гербицид с этим д.в — стомп 330Е.

В США рекомендуется вносить пендиметалин за один — два месяца до посева чечевицы, под глубокую обработку почвы, с заделкой на 10-15 см. Это вещество малоподвижно в почве, поэтому исключен риск промывания гербицида в нижние слои почвы, во время сильных дождей. Возможно также внесение под предпосевную культивацию. При достаточном количестве осадков гербицид эффективно подавляет сорную растительность, при умеренном он играет вспомогательную роль. Недостаточно контролирует крестоцветные сорняки, паслен, горец, подмаренник цепкий.

Не рекомендуется использовать в максимальных нормах, если в течение 6 месяцев после внесения гербицида планируется посев озимой пшеницы. Также не рекомендуется применение пендиметалина в тех случаях, когда чечевица выращивается на корм скоту.

Меристему побегов ингибируют также хлорацетанилиды, симптомы поражения всходов сорняков действующими веществами этой группы напоминают симптомы «работы» динитроанилинов. То есть семена чувствительных видов не прорастают, а всходы отстают в росте и деформируются.

Для защиты посевов чечевицы используют препараты с д.в s-метолахлор (Дуал Голд,960 г/л) и диметинамид-п (Фронтьер Оптима, 720 г/л). Эти препараты обеспечивают хорошую защиту от однолетних злаковых сорняков. При этом из-за высокой растворимости в воде (у метолахлора 480,0 мг/дм3, у диметинамида — 1,2 г/дм3) гербициды могут при выпадении обильных осадков промываться. Но умеренные осадки, особенно при отсутствии заделки в почву, этим препаратам нужны.

Эффективность гербицида на основе метолахлора или диметинамида зависит от количества осадков, выпавших в течении первой-второй недели после внесения. Большое значение имеет также выровненность поверхности поля, мелкокомковатая структура почвы и равномерное распределение препарата в верхнем (до 5-6 см) слое почвы.

Дуал Голд вносят из расчета 1,6-2,0 л/га, а Фронтьер Оптима в меньшей норме — 0,8-1,2 л/га. Хорошие результаты дает применение хлорацетамидов в смеси с триазинами (прометрином или метрибузином).

Зять тёще за обедом:мама, добавки не хотите?конечно, сынок!это хорошо, что не хотите.

Упомянутые выше триазины относятся к двум группам: прометрин — к метилтиозамещенным симм-триазинам, а метрибузин — к несимметричным триазинам. Эти д.в нарушают процесс фотосинтеза (ингибируют реакцию хилла и разрушают хлоропласты), а также нарушают деятельность ферментов в корневой система растений. В растение триазины проникают и через корень, и через листья. Наиболее сильно их действие проявляется на проростках сорняков. Поэтому прометрин,(Gesagard 500 sc , Рейтар) и метрибузин (Sencor, Lexone df, Зенкор Ультра) вносят до посева, либо после посева, но до появления всходов. Небольшие нормы метрибузина вносятся также по вегетирующим посевам чечевицы, но это — достаточно рискованный способ защиты.

Триазины — практически нелетучие вещества, плохо растворимые в воде и органических растворителях. Растворимость прометрина в воде — 33 мг/дм3, метрибузина — 1200 мг/ дм3, поэтому прометрин практически не промывается, а метрибузин может мигрировать по горизонту почвы при выпадении обильных осадков. Гербицидный «экран» при внесении прометрина, например, сохраняется до двух месяцев. А из-за возможности промывания препаратов метрибузина рекомендуется глубину посева чечевицы увеличивать до 6-7 см. На легких малогумусных почвах метрибузин рекомендуют использовать в минимальных нормах.

Прометрин эффективен против мари белой, лебеды садовой и раскидистой, мелколепестника канадского, дымянки лекарственной, видов ширицы и горца, паслена черного и большинства крестоцветных сорняков. Особенно важным является способность прометрина контролировать «популярные» на территории Украины амброзию полыннолистную и дурнишник колючий.

Прометрин и метрибузин могут использоваться в баковых смесях с почвенными гербицидами других химических групп.

Действующие вещества имазетапир и имазомокс относятся к химическому классу имидазолинонов. Это системные вещества, ингибирующие фермент ALS — синтазу.

Имазетапир (Пивот, 0,7-0,8 л/га) обеспечивает надежную защиту от однолетних злаковых и двудольных сорняков на протяжении длительного периода при внесении в почву с нормой расхода 0,7-0,8 л/га. Следует отметить, что на западе Канады рекомендованные нормы (г д.в/га) имазомокса — 20 г д.в./га, а имазетапира — 50 г д.в./га. Также используется комбинация имазамокса и имазетапира в соотношении 1: 1 комбинация (по 30 г д.в. га) возможно внесение имидазолинонов под предпосевную культивацию с заделкой на глубину до 5-6 см. Это уменьшает вероятность угнетения культуры.

Также возможно применение после посева, но до появления всходов. В этом случае гербицидное действие имазетапира продолжительнее и сильнее. Но фитотоксичность по отношению к всходам культуры — тоже.

Фитотоксичное действие на чечевицу чаще проявляется в засушливых условиях, особенно на легких песчаных почвах. Не рекомендуется применять имидазолиноны, если в течение 1 недели после предполагаемой даты внесения ожидается холодная и влажная погода. Еще один существенный минус препаратов этой группы — вероятность последействия на последующие культуры севооборота.

Период полураспада имазамокса (по данным канадских исследователей) составляет от 10 до 30 дней, а у имазетапира — от 45 до 112 дней продолжительное почвенное действие, особенно на щелочных почвах и при отсутствии осадков, может преподнести весьма неприятный сюрприз. Тем не менее, альтернативы гербицидам с этими д.в на посевах чечевицы в настоящее время нет.

Гербициды «второго шанса»

Даже бумажный щит намного лучше, чем никакой.Джордж Мартин

Наиболее подходящее сравнение для страховых гербицидов — это оружие класса «off-duty» и «backup». В сша полицейский кроме основного табельного оружия имеет второй «страховочный» (backup) пистолет. Его наличие дает шанс при выходе из строя или потере основного оружия. Кроме того, «второй пистолет» часто используется как «off-duty» то есть оружие самообороны в тех случаях, когда полицейский когда одет «по гражданке» или находится не на службе.

Количество патронов, точность стрельбы и удобство использования у «backup» пистолетов значительно меньше, ниже и хуже, чем у стандартного служебного оружия. Но меньше вес и размер. Да и с основной задачей — выстрелом в упор — они вполне справляются. Поэтому наличие пистолета «второго шанса», несмотря на все его недостатки, может спасти жизнь.

Страховые гербициды по особенностям применения и количеству недостатков вполне можно считать аналогом «backup» пистолета. Эффективность — удовлетворительная, риск для культуры — от среднего до высокого, выбор оружия — минимален. Но если почвенный препарат «дал осечку», то страховой препарат превращается в единственное и незаменимое оружие против сорняков.

Тем не менее, современные гербициды для контроля злаковых сорняков в посевах чечевицы иногда даже превосходят по эффективности почвенные препараты, которые контролируют злаки. Причем с минимальным риском для культуры.

Так как они проникают в растение через лист, необходимо наличие у злаковых сорняков достаточной площади листовой поверхности. Причем расположенной более-менее горизонтально. Именно поэтому граминициды не стоит использовать до тех пор, пока на растениях злаков не сформируется 3-4 листа. Впрочем, и перерастание тоже плохо, поэтому оптимальная фаза обработки многолетних злаковых сорняков — начало кущения, а однолетних — высота стебля от 5 до 8 см.

За рубежом применяют страховые граминициды с действующими веществами клетодим, хизалофоп-п-этил, флуазифоп-п-бутил, феноксапроп-п-этил и сетоксидим. Регламенты применения соответствуют регламентам для сои или гороха.

Препараты имеют свои особенности, которые необходимо учитывать. Например, гербициды с д.в хизалофоп-п-этил, флуазифоп-п-бутил, феноксапроп-п-этил эффективны даже в относительно прохладную погоду. Поэтому их применение при температуре воздуха 12-15 с эффективно.

А вот граминициды с д.в клетодим (Select, Shadow, Section, Intensity, Centurion) эффективно «работают» при температуре воздуха от 15 с. Рекомендуется их применение совместно со специальными пав («амиго»). Существует ограничение по фазе применения для препаратов клетодима — строго до цветения. Обработка цветущей культуры может вызвать повреждение чечевицы, остановку роста и потери урожая.

Препараты с д.в сетоксидим (Sethoxydim spc, Poast) на многолетние злаковые сорняки действуют очень медленно (6-8 недель). Поэтому против пырея в посевах чечевицы их нецелесообразно использовать. Следует принимать во внимание, что повышенная влажность воздуха в жаркую погоду может спровоцировать угнетение чечевицы при внесении препаратов сетоксидима.

Настоящая проблема — борьба с двудольными сорняками. Чечевица очень чувствительна к большинству страховых гербицидов, применяемых на бобовых. Настолько чувствительна, что препараты с д.в. бентазон, тифенсульфурон и МСРА для нее смертельны. Даже д.в группы имидазолинонов (имазетапир, имазомокс, имазапир) при использовании в завышенных дозах и/или неблагоприятных условиях могут серьезно «придавить» культуру.

Тем не менее, именно д.в группы имидазолинонов, а также препараты метрибузина являются «оружием второго шанса» для контроля двудольных сорняков в вегетирующих посевах чечевицы.

Метрибузин (Sencor, Lexone df, Зенкор) применяется непосредственно после появления всходов чечевицы в США, Австралии, Канаде, Турции. Норма расхода — до 0,6 л/га. Чечевица более чувствительна к гербицидам с этим д.в, чем соя и горох. Поэтому существуют ограничения по нормам, срокам и условиям применения.

Максимальный гербицидный эффект при минимальном угнетении культуры достигается тогда, когда чечевица находится в фазе от двух до четырех узлов а высота сорняков не превышает 5 см. Полная норма метрибузина, внесенная в жаркий день в фазу более 5 узлов, приводит к ожогу листьев. Поэтому в Канаде этот препарат обычно применяют на более ранних стадиях, чтобы избежать повреждения культуры.

Возможно дробное применение гербицида: первое внесение 2/3 от полной нормы, а через 7-10 дней дополнительно еще 1/2 полной нормы. Это снижает риск повреждения растений и повышает эффективность действия гербицида.

Метрибузин легко промывается, поэтому его не рекомендуют использовать за две недели до полива при выращивании чечевицы на орошении. Не рекомендуется его применение на почвах с низким содержанием органического вещества (менее 1,5%) , при посеве чечевицы на глубину менее 5 см, в стрессовых для культуры условиях. Препараты метрибузина нельзя использовать в баковой смеси совместно с граминицидами (антагонисты по действию).

Алло, это адвокат?— Да. Здравствуйте!— Вчера меня ограбили и избили сотрудники полиции. Могу ли я избежать наказания?

В качестве «запасного» гербицида также используются препараты группы имидазолинонов.

Исследования, проведенные в 1990-х годах в Канаде, показали, что послевсходовое применение гербицидов с д.в. имазетапир вызывало угнетение растений чечевицы, а применение препаратов с д.в имазомокс оказывало меньшее негативное действие.

Имазамокс и имазетапир отличаются также по спектру действия: имазамокс лучше контролирует злаковые сорняки, а имазетапир — двудольные.

Для того чтобы безопасно использовать страховые гербициды с этими д.в, в канаде были выведены сорта чечевицы, устойчивые к IMI — группе. Исследования проводились в Crop Development Center (CDC) университета саскачеван. Толерантность к IMI гербицидами была достигнута с помощью мутагенеза. Точечная мутация одного нуклеотида привела к замене аминокислоты серин на аспарагин в гене ahas. Этот ген «ответственный» за устойчивость к IMI — гербицидам (патент США 7232942, 2007). Первым удачным образцом стала линия зеленой чечевицы 11rh54. Первые коммерческие Clearfield® сорта относятся к группе красной мелкосеменной чечевицы. Они были получены в результате возвратных скрещиваний (беккросса) линии rh54 с сортами робин и Blaze и запущены в производство в 2006 г. Имазетапир/имазамокс и имазамокс зарегистрированы для применения до фазы шестого узла культуры. Причем данные исследований демонстрируют, что максимальный эффект применения отмечается при обработке в фазе 5-6 узла культуры. Внесение имазетапира/имазамокса до стадии 11 узла (в начале цветения) не оказывают негативное влияние на цветение, урожай биомассы или урожайности (Chant, 2004).

Можно ли использовать имидазолиноны для защиты вегетирующих посевов «обычной» чечевицы? Данные зарубежных исследований говорят что можно, но очень осторожно.

Имазетапир и имазомокс оказывают фитотоксичное действие на культуру пропорционально норме внесения препаратов. Исследования канадских ученых «поставили крест» на обработках имазетапиром по вегетации и способствовали распространению устойчивых к IMI — группе сортов канадской селекции. Тем не менее, в США, Австралии, Канаде по — прежнему используют гербициды с д.в. Имазамокс (Pulsar, 40 г/л) на «обычной» чечевице. Естественно, что со всеми предосторожностями. Норма расхода не превышает 0,5-0,6 л/га, не рекомендуется проводить обработки в стрессовых условиях.

Результаты исследования индийских ученых (guriqbal singh, harpreet kaur and veena khanna, 2014) http://www.academia.edu/17191060/weed_management_in_lentil_with_post-emergence_herbicides свидетельствуют о том, что возможно также и использование препаратов с д.в имазетапир. Опыты проводились на поле, засеянном мелкосемянной разновидностью чечевицы (масса 1000 семян около 24 грамм) с нормой высева 35 кг/га и междурядьями 22,5 см. При обработке посевов на 25 и 35 дни после посева, имазетапир оказывал угнетающее действие на культуру. Угнетение было пропорционально норме внесения. Тем не менее, растения восстанавливались как при внесении малых доз (25 г д.в/га) имазетапира, так и больших (от 40 до 55 г.д.в./га). Причем имазетапир не оказал негативного воздействия на симбиотическую азотофиксацию. При внесении от 25 до 40 г.д.в./га имазетапир обеспечил существенное повышение урожайности за счет существенно уменьшения количества сорных растений и снижения биомассы сорняков. Прибавка урожая составила 5-6 ц/га по сравнению с контролем и была незначительно (менее 1 ц/га) меньше по сравнению с тем вариантом, где сорняк уничтожался вручную на протяжении вегетации.

Поэтому при использовании минимальных норм имазетапира вполне можно обойтись и без устойчивых канадских сортов. Это предположение было успешно доказано практикой в 2015 году. Причем не в Индии или Канаде, а на юге Украины.

Быстро и без потерь

Нет большей мудрости, чем своевременность.Френсис Бэкон

Чечевица является индетерминантным растением. То есть у нее отсутствуют четко выраженные дружные фазы цветения, завязывания бобов, налива и созревания. Она до конца вегетации не прекращает цвести и созревает ярусами. Первый ярус осыпается, следующий дозревает, в третьем происходит образование бобов. Последний ярус в это время цветет. То есть на растении одновременно находятся и недозрелые, и перезрелые семена. Высокая влажность недозрелых семян мешает проведению уборки, а осыпание перезрелых семян приводит в среднем к потерям 20-40% урожая. Если чечевица перестояла всего лишь два-три дня, можно потерять большую часть урожая (до 80%).

На перрон вбегает запыхавшийся человек. Смотрит вслед ушедшему поезду и спрашивает у дежурного:— Это был последний поезд?— Нет, предпоследний.— Отлично! Я еще смогу уехать?!— Нет. Предпоследний намного опоздал, так что последний ушел раньше.

Поэтому убрать чечевицу иногда сложнее, чем вырастить. При обычных сроках посева большинство сортов чечевицы созревает примерно через 85 дней после появления всходов. Примерные календарные сроки уборки: вторая половина июля — первая декада августа. Перед уборкой большинство бобов нижнего и среднего ярусов должны иметь коричневый цвет. Для предупреждения потерь и повреждения семян уборочная влажность должна быть в интервале 18-22%. Не рекомендуется проводить уборку в самое жаркое время дня, так как это увеличивает потери.

Чечевицу рекомендуется убирать прямым комбайнированием. Для этого на хедере комбайна должно быть специальное устройство для копирования рельефа. Потери минимальны, если поле хорошо выровнено и растения созрели равномерно.

Чечевица вымолачивается легче, чем пшеница. Поэтому скорость вращения барабана должна быть меньше, чем для пшеницы, а зазоры больше. Скорость воздуха и сита — те же самые, что и для пшеницы.

Хранить семена чечевицы необходимо при влажности 14%, поэтому необходимо досушивание урожая. И в этой нехитрой операции есть свои тонкости. Например, не рекомендуется просушивать чечевицу на солнце, так как при этом она теряет свой естественный цвет и буреет. При применении сушилок семена не должны нагреваться выше 43°с для предупреждения растрескивания семенной оболочки. Лучшим является высушивание зерна обычным воздухом.

Но для того, чтобы заниматься доработкой и высушиванием собранной чечевицы, ее необходимо убрать. А как это сделать при неравномерном созревании, склонности к полеганию и возможном присутствии могучих зеленых сорняков?

Для решения подобных проблем можно сделать десикацию. Обычно используются десиканты с д.в дикват (150 г/л) с нормой расхода от 2,5 до 3 л/га препарата. Быстрое контактное действие обеспечивает высыхание и культурных растений, и сорняков. В зависимости от условий освещения и влажности воздуха повреждаться могут как обработанная надземная часть растения, так и растение в целом. При слабой освещенности или в тени гербицидная активность сохраняется дольше, и токсические симптомы проявляются более равномерно. На свету при определенных условиях и относительной высокой влажности (100%) дикват может передвигаться по ксилеме, что ускоряет гибель надземной части растений.

Рекомендуется проводить обработку препаратами диквата таким образом, чтобы рабочий раствор попал не только на верхнюю часть растения, но и на уровень второго междоузлия. Примерно через 4-5 дней после обработки поле готово к уборке. За счет увеличения или уменьшения нормы расхода препарата можно ускорить или замедлить предуборочное высушивание чечевицы. Поэтому при обработке нормами от 1,5 до 3 л/га можно добиться своеобразного «уборочного конвейера», при котором можно проводить постепенную уборку полей при оптимальной уборочной влажности.

За рубежом для десикации используется также препарат Gramoxone Extra, содержащий паракват. По действию он похож на препараты диквата. Оптимальные условия обработки: минимум 80% стручков желтого цвета, зеленых листьев не более 30%. Используются также другие быстродействующие контактные препараты с д.в. Сафлуфенацил (saflufenacil), глюфосинат (glufosinate), флуомиксазин (flumioxazin) и пирафлуфен (pyraflufen). Но они используются намного реже, чем препараты диквата и параквата.

Можно проводить десикацию и глифосатами при влажности семян около 30%. Но при обработке глифосатами не удается достаточно точно определить сроки уборки. Ведь их эффект зависит от состояния и активности обрабатываемых растений. Для обеспечения гербицидного эффекта действующее вещество должно преодолеть путь из обработанной поверхности листьев до корневой системы, и только после этого нарушить синтез необходимых растению аминокислот. Вместо ожидаемой недели от внесения и до уборки вполне возможно отсутствие необходимого эффекта и через 10-14 дней. Кроме того, обработка глифосатами негативно влияет на всхожесть семян. Поэтому для предуборочного досушивания семеноводческих посевов его применять нельзя. Поэтому, с точки зрения практика, гораздо проще использовать препараты диквата: эффект прогнозируем, время уборки предсказуемо, негативное влияния на всхожесть семян отсутствует. Единственное неоспоримое преимущество глифосатов — они лучше «чистят» поле от сорняков. Но в данной ситуации этот «плюс» теряется на фоне нескольких внушительных «минусов»

Испытание практикой

Самая лучшая удача – это удача, которую вы сами себе обеспечили.Дуглас Макартур

В 2015 году появилась возможность тщательно и вдумчиво проверить теорию практикой. Причем в рамках внезапно образовавшегося международного сотрудничества. На местном уровне, конечно.

Для обеспечения поставок украинской продовольственной пшеницы в республику Бангладеш предприниматели из этой страны инвестировали в строительство элеватора на территории николаевской области. Возник вопрос о перспективах выращивания на территории области популярной в Бангладеш чечевицы. А так как технология выращивания должна была соответствовать местным условиям, то «заморские гости» решили проконсультироваться у аборигенов. Некоторые из которых оказались достаточно любопытны.

Для отработки технологии были проведены производственные опыты в двух значительно удаленных друг от друга точках на территории Николаевской области: центральной и северо — западной части (на границе с Кировоградской областью). Поля отличались по типу почвенного покрова и обеспеченностью влагой. Также были отличия по предшествующей культуре, и, соответственно, количеству и видовому составу сорняков.

Предшествующей культурой на поле в Баштанском районе (центр области) была озимая пшеница. Тип почвы — чернозем южный малогумусный. Тип засоренности — преимущественно однолетние злаковые (овсюг, гумай, метлица) и двудольные сорняки (амброзия полыннолистная, дурнишник, циклахена дурнишниколистная, марь белая). Из многолетних сорняков в незначительной степени присутствовали вьюнок полевой и бодяк полевой.

Поле в Братском районе отличается более плодородной почвой (чернозем обыкновенный) при лучших условиях влагообеспеченности и более мягком климате. Но выбор предшественника был менее удачным. Чечевица высевалась по подсолнечнику, причем на поле присутствовали преимущественно многолетние корнеотпрысковые сорняки (вьюнок полевой) и однолетние сложноцветные (амброзия и дурнишник).

Технология обработки почвы, особенности предпосевной обработки семян, инсектицидной защиты и минерального питания в данной статье подробно описываться не будет. Стоит упомянуть, что высевался мелкосемянный (масса 1000 шт 31 грамм) низкорослый (высота стебля около 21-23 см) сорт красной чечевицы, типичный для Бангладеш. Норма высева — 2 млн/га.

Наиболее трудной задачей гербицидной защиты был контроль амброзии полыннолистной и ее родственницы — циклахены.

Амброзия полыннолистная всходит с семян, находящихся в верхнем слое почвы.

Массово прорастают семена на глубине до 3-4 см. С большей глубины всходы появляются позже, и в значительно меньшем количестве. Процесс появления всходов растянут. «стартует» амброзия в конце апреля — начале мая, а заканчивается появление всходов только в конце лета. Каждый обильный дождь вызывает очередную волну появления всходов.

После появления всходов амброзия полыннолистная растет медленно. Но слабый рост надземной части сопровождается интенсивным развитием корневой системы. Поэтому в конце мая — начале июня, растение резко набирает темпы роста, становясь высоким и раскидистым.

Сдержать несколько волн этого сорняка за счет одного-единственного внесения под культивацию почвенного гербицида Рейтар кс (прометрин,500 г/л) в норме 2,6-3,0 л/га— проблематично. А в тех условиях, где проводился опыт — нереально.

Поэтому были заранее запланированы обработки страховым гербицидом с д.в имазетапир. Как выяснилось впоследствии, две обработки гербицидом Юпитер, врк (имазетапир, 100 г/л), проведенные в фазу 5-6 и 10 узла, были жизненно необходимыми. Норма внесения препарата составляла 350 г/га на одну обработку. Имазетапир вносился с препаратами для внекорневой подкормки «Фреш фосфор» (в первую обработку) и «Фреш универсал» (во вторую). Для уменьшения стресса и стимуляции культуры в первую обработку в баковой смеси вносился также росторегулятор «Фреш энергия», а во вторую — «Фреш ленд».

Внесение баковых смесей страхового гербицида, препаратов для листовой подкормки и росторегуляторов проводилось по одинаковой схеме в двух точках опыта.

Для того чтобы оценить влияние каждой из обработок на урожайность культуры (на биомассу и количество сорняков — тоже), оставлялись необработанные участки. То есть был полный вариант защиты (почвенник +2 обработки страховым гербицидом), сокращенный (почвенник + первая обработка юпитером) и базовый (только внесение почвенника).

Перед уборкой проводилась десикация препаратом везувий вр (дикват,150 г/л) с нормой расхода 2,5 л/га. Уборка проводилась прямым комбайнированием.

Для определения влияния различных технологий гербицидной защиты урожайность определялась вручную путем скашивания и обмолота отдельных участков по вариантам опыта.

Конечно же, самое интересное, это то, «сколько показал комбайн». Комбайн показал столько, что «заморские гости» сразу уверились в перспективности выращивания чечевицы на украинской земле по украинским технологиям.

Урожайность на поле в Баштанском районе составила 24,8 ц/га, а в братском превысила 30 ц/га.

Ручной обмолот позволил определить примерные потери при уборке, а также фактическую урожайность по вариантам. На участке в Баштанском районе были получены следующие данные: базовая защита (только прометрин) — 16,4 ц/га; сокращенная (прометрин + обработка имазетапиром) — 23,7 ц/га; полная (прометрин + 2 обработки имазетапиром) — 27,1 ц/га.

Учет урожайности в Братском показал примерно такую же разницу по вариантам (в %), но с более высокой урожайностью. В базовом варианте урожайность составила 21,4 ц/га, в сокращенном — 26,8 ц/га, в полном — 32,6 ц/га.

Существенное влияние на урожайность второй обработки страховым гербицидом (10 узел, перед бутонизацией) можно объяснить особенностями температурного режима 2015 года. Холодная весна с относительно низкими температурами воздуха в апреле-начале мая «придержала» появление сорняков на более поздний период. Чечевица, посеянная в конце марта (27.03.2015), взошла примерно через три недели после посева. В это же время появились первые сорняки.

Поэтому в конце мая, когда действие почвенного препарата стало ослабевать, началось массовое появление всходов амброзии и циклахены. Сдержать это «нашествие» удалось только благодаря своевременной обработке гербицидом с д.в имазетапир. Но относительно небольшая доза (0,35 л/га) препарата не обеспечила достаточно длительного защитного действия. После выпадения осадков появилась еще одна «волна», которую тоже пришлось «гасить» имазетапиром.

Разница между базовым и полным вариантами защиты составила в Баштанском районе 10,7 ц/га, а в братском- 11,2 ц/га. Соответственно, потери от поздно взошедших сорняков составили 39,5% и 34,7% .

В опыте отсутствовал контрольный вариант без гербицидной защиты вообще. Но на поле, расположенном в Баштанском районе, из-за особенностей местности (столбы линии электропередач) незначительные участки не были обработаны гербицидами. Примерная урожайность (в пересчете на гектар) с этих «огрехов» составила около 9,3 ц/га.

По результатам одного сезона, да еще и весьма специфического (холодная затяжная весна, обильные осадки в мае-июне), делать безапелляционные выводы не стоит. Но проведенный производственный опыт подтвердил целесообразность использования комбинации почвенного и страхового гербицидов. А также показал, что двукратное внесение гербицида с д.в имазетапир в минимальных нормах (0,35 л/га по препарату, 35 г д.в/га) обеспечивает достаточно эффективную защиту без негативных последствий для культуры.

Александр Гончаров специально для «Инфоиндустрии»

infoindustria.com.ua

О перспективах возделывания чечевицы в Казахстане

Об архитекторах почвы – зернобобовых говорят в Казахстане уже не первый год. Если горох – культура для отечественных полей привычная и ее легко можно встретить в структуре севооборота, то чечевица и нут – гости пока редкие. Тем не менее, чечевица постепенно адаптируется к казахстанским реалиям и прочно занимает свои позиции.

О перспективах возделывания этой культуры в нашей стране мы поговорили с ученым- академиком Мехлисом Касымовичем Сулейменовым.

— Мехлис Касымович, говоря о диверсификации в растениеводстве, есть ли в ней место для чечевицы?

— Чечевицу массово начали сеять в Казахстане недавно: года 3-4 назад. До этого, может быть, были какие-то единичные случаи, но серьезной площади они не представляли. А в последние 2-3 года производство этой культуры стало нарастать. Сеют ее не только в Костанайской области, но и в Акмолинской и СКО. Из зернобобовых у нас еще есть нут, со своей, на мой взгляд, печальной историей. Его сеяли довольно-таки не плохо, активно пользовался спросом среди импортеров. Но уже два года наблюдаем тенденцию в сторону уменьшения возделывания этой культуры. И можно сказать, что в Казахстане его производство сошло на нет.

А все почему? Потому что пропал спрос со стороны основного импортера – Узбекистана. Производители радовались: забирали все объемы. У нас, по всей вероятности, я так понимаю, в Министерстве никто особенно этим не занимается. То есть вопрос стоит такой: почему рынок Узбекистана закрылся для нас? И нельзя сказать, что узбекским потребителям он резко стал не нужен. Там очень большое потребление. Конечно, они и сами сеют, но раньше покупали у нас. По-хорошему, надо было бы выяснить – или качество не соответствует их требованиям, или есть еще какие-то причины. У нас есть такая организация как Казагромаркетинг, которая должна была разобраться в этом вопросе… А вот в России, кстати, площади под эту культуру увеличиваются.

Что касается чечевицы, то перспективы ее значительны, в основном благодаря тому, что хорошие цены дают за нее: в 3-4 раза больше чем за пшеницу. Если сравнивать по урожайности, чечевица по сравнению с пшеницей дает примерно 60% от пшеничного объема. Если пшеница дает 10 ц/га, то чечевица — 6 ц/га. Если пшеница — 20 ц/га, то чечевица 12-14 ц/га. Но здесь надо сказать, что большое значение имеет, какие сорта сеют чечевицы, и какая технология применяются. Некоторые производители  уже хорошо приспособились и получаются неплохие урожаи и постепенно увеличивают посевные площади. Другие говорят, что чечевица — такая капризная культура, которую плохо убирать.

В общем, к каждой культуре нужен свой подход. Есть сорта чечевицы, которые можно обрабатывать гербицидами, и они дают урожай больше, и есть такие которые нельзя обрабатывать.

— Возникает вопрос: почему  чудо-чечевицы нет в ротации большинства хозяйств?

— Есть много причин. Вообще у любой культуры есть свои особенности и к этим особенностям нужно приспосабливаться. Есть хозяйства, которые только начнут возделывание чечевицы, а потом что-то не получается, они махнут рукой: зачем возится с этой культурой?.. В сравнение — пшеница самая простая культура. Ячмень и овес, тоже требуют меньшей тонкости в подходе. Поэтому, я думаю, если цены на чечевицу будут держаться, как сейчас, то интерес будет увеличиваться.

Зернобобовые культуры имеют хорошие цены на мировых рынках, но них нужно выходить. Но у нас еще пока недостаточно объемов для того чтобы выходить на международную торговлю. Индия, Пакистан, Бангладеш — активно потребляют чечевицу, сами сеют эти культуры и много покупают. Больше всех производит зернобобовых Канада. И сеют они больше всех, потому что хорошо налажен экспорт. А занимаются возделыванием бобовых только 30 лет. Канада изначально тоже сеяла только одну пшеницу, были пары, и так продолжалось около ста лет. А потом они постепенно стали уходить от той системы, которая у нас до сих пор во многих хозяйствах остается, когда сеют одну пшеницу. Они начали исследовать мировые рынки, изучать другие культуры и выяснили, что на масличные и зернобобовые хорошие цены и рынки еще не заняты. Скажем, чечевица в Канаде занимает, грубо говоря, около миллиона гектаров площади и горох — полтора миллиона. Поэтому, я думаю, что у нас эти зернобобовые должны занимать 15-20% от площадей посева, а на сегодняшний день это всего лишь 2-5%. А у нас в статистику чечевицу вообще не включают, а показывают её в общей доле зернобобовых.

— Требует ли чечевица особой техники, нужны ли какие-то приспособления для жаток или силоса для хранения?

— Да, для уборки нужно приспособление, потому что эта культура отличается от пшеницы. Сеять можно теми же самыми сеялками, что и зерновые культуры. Потом нужно производить выравнивание почвы, чтобы поле было более ровным, чтобы было меньше потерь. Я думаю больших затрат на диверсификацию не будет. Постепенно эта культура будет завоевывать большие площади, потому что у нас в производстве как часто бывает: сам, допустим, фермер не занимается возделыванием, потом посматривает на соседей, и видит, что тот делает и получает хорошую маржу. А потом ищут семена и начинают сеять.

— Какие сроки вегетации у чечевицы?

— Сроки вегетации примерно так же как у пшеницы, большой разницы нет. Сроки сева и уборки зависит от погодных условий. Для климата Северного Казахстана  чечевица пригодна.

— Чечевица может быть подвержена вредителям, как например рапс?

— У каждой культуры есть свои болезни, есть свои вредители. Из-за того, что на рапс налетают вредители, его обрабатывают по 5-6 раз. Но, тем не менее, не отказываются от этой культуры, возделывают ее, потому что в отдельные годы получают по 30-40 ц/га, и это окупают неурожайные года. У чечевицы таких сложных проблем как у рапса нет.

— Можно сказать, что в Казахстане нет культуры потребления чечевицы?

— Нет популяризации этой культуры у нас. Чечевица есть только в турецких ресторанах в качестве супа, и люди с удовольствие кушают ее за хорошие цены. В то время, как в Турции в каждой семье готовят чечевичный суп. Площади растут, но более активный рост сдерживается отсутствием семян. Поэтому тем, кто хочет начать возделывание чечевицы, не так просто найти семена хорошего качества. 

Марина Лентилова

agro-mart.kz


Смотрите также