Клубника бизнес план


Бизнес на выращивании клубники круглый год

Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, понимающих толк в сельском хозяйстве. Сочная и ароматная ягода пользуется высоким спросом в розничных магазинах и предприятиях общепита, собственное фермерское хозяйство полностью окупится уже через 2 года. Клубничный бизнес не слишком сложен, однако при его организации придется учесть множество важных мелочей, от которых зависит успех проекта.

  • Технология выращивания клубники для продажи
  • С чего начать бизнес по выращиванию клубники?
  • Советы по выращиванию клубники
  • Тонкости реализации
  • Сколько можно заработать на выращивании клубники
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Какое выбрать оборудование
  • Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники
  • Какие документы нужны
  • Какую систему налогообложения выбрать

Технология выращивания клубники для продажи

Чтобы добиться высокой рентабельности, лучше сочетать открытые грядки с теплицами. Такой подход поможет:

  • сэкономить электроэнергию в летнее время;
  • продлить сезон плодоношения с ранней весны до заморозков;
  • в обогреваемых теплицах урожай можно получать круглый год;
  • возможность экспериментировать с сортами, подбирая самые вкусные и урожайные.

Промышленное выращивание ягоды имеет целый ряд особенностей. Для создания открытых грядок нужны достаточно большие участки. Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом. Минус у грядок один — урожай с них можно снимать не более 1-2 месяцев в году.

Рядом с открытыми грядками стоит разместить теплицы. Для успешного выращивания клубники подойдут конструкции из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Возведение такой конструкции стоит недешево, но капитальная неразборная теплица будет служить несколько лет и не потребует ремонта.

Выращивание клубники в теплице круглый год — достаточно затратное мероприятие. Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы. В летнее время теплица может функционировать без дополнительного обогрева, зимой можно сэкономить на электроэнергии, используя био-топливо.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, нужно изучить несколько бизнес-планов подобных производств. В них указывается полный список предстоящих расходов, а также подсчитываются будущие доходы и общая рентабельность проекта. При правильно налаженной работе предприятие окупится через 2 года. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность, однако первоначальные и постоянные траты в этом случае также повышаются.

Организовать бизнес на клубнике проще всего на территории бывшего совхозного хозяйства, располагающего достаточными площадями плодородной земли. На этой базе можно расположить открытые плантации и теплицы. Землю покупают или берут в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или льготный кредит.

Зарегистрируйте юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести в собственном фермерском хозяйстве. Такая юридическая форма позволяет существенно сэкономить на налогообложении и позволяет рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.

Постройте теплицы. Хорошую рентабельность дают конструкции от 100 до 250 кв. м. Начать можно с 1 теплицы, через год хозяйство стоит увеличить. Для выращивания клубники круглый год и облегчения труда укрытия оборудуют автоматической системой полива и проветривания. Зимние теплицы требуют усиленного фундамента из шлакоблоков и продуманной системы отопления. Выгоднее всего сочетать электрические или водяные котлы с био-топливом из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь раскладывают по грядкам и прикрывают слоем грунта. Био-топливо поддерживает идеальную температуру на протяжении 3-5 месяцев и служит дополнительной подкормкой для растений.

Выберите подходящий сорт клубники. Для теплиц подойдут гибриды последнего поколения голландской, польской, российской селекции. Потребители предпочитают крупные сочные ягоды ярко-красного или красно-розового цвета с выраженным приятным ароматом. Чтобы повысить рентабельность и уменьшить количество брака, выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку.

Советы по выращиванию клубники

Клубника в открытом грунте предпочитает питательную легкую почву без застоя влаги, умеренную подкормку и нечастый, но обильный полив. В период цветения кустики поливают под корень, чтобы не препятствовать опылению растений. При посадке в почву вносится щедрая порция перегноя или перепревшего компоста, возможен однократный полив водным раствором полного комплексного удобрения.

Чтобы ягоды не подгнивали, оставались чистыми и красивыми, застелите почву между кустиками агроволокном. Этот прием убережет от сорняков и сохранит нормальный уровень влаги, что позволит сократить поливы и сэкономить на воде. Бизнес на выращивании клубники — занятие затратное, не следует пренебрегать любой возможностью снизить расходы.

От вредителей кустики обрабатывают инсектицидами, но делать это можно только до завязывания ягод. От слизней спасет мульчирование почвы, теплицы нужно чаще проветривать.Чтобы клубничики не подгнивали, снимайте урожай вовремя, сразу же после созревания.

Тонкости реализации

Бизнес по выращиванию клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.

Будущих покупателей нужно искать задолго до сбора урожая. Успех принесут постоянные контракты, при их наличии можно более четко планировать собственные доходы. Хорошая идея — организация собственного интернет-магазина, а также организация переработки ягод в компоты, варенья, конфитюры. Небольшое производство можно организовать прямо на территории тепличного хозяйства, оно не потребует больших затрат, но существенно увеличит доходность бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год нуждается в постоянном поиске новых каналов сбыта. Важно не только продать урожай, но и обеспечить хорошую маржу. Выгоднее всего работать с небольшими розничными магазинами, фруктовыми киосками и предприятиями общепита. Остатки ягод можно сдавать оптовым заготовителям, это не принесет большой прибыли, но позволит избежать утилизации.

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Каждый квадратный метр теплицы, при условии применения современных технологий выращивания клубники, будет приносить вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, то есть 90 кг клубники с 1 кв. м или 9000 кг со 100 кв. м. Реализуя ягоды по 5 долл./кг, вы получите 45 тыс. долл., но за этот период ваши расходы по данному проекту (покупка саженцев, отопление, реклама, транспортировка и т.д.) составят 18 тыс. долларов. Значит, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тыс. долл., а после уплаты налогов его чистая прибыль будет в пределах 25 тыс. долл.

Выращивание клубники в открытом грунте принесет меньшую прибыль с 1 кв. м, чем в вышеуказанном случае. Но и расходы на организацию данной деятельности будут ниже (если сравнивать с тепличным бизнесом).

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Расчеты, которые проводили многие предприниматели, занимающиеся выращиванием клубники, показали, что для организации своего хозяйства необходимо вложить:

  • От 10 тыс. долл., если выращивать клубнику в открытом грунте.
  • От 25 тыс., если строить теплицу.

На практике, самые лучшие показатели рентабельности у фирм, которые совмещают указанные способы.

Для организации бизнеса по выращиванию клубники необходимо: зарегистрироваться, арендовать земельные участки, провести коммуникации, купить саженцы и оборудование, а также решить вопрос с офисом.

Какое выбрать оборудование

Выбор необходимого оборудования для рассматриваемого бизнеса зависит от способа выращивания клубники. Если вы не планируете строить теплицу, тогда вам понадобится обычный садовый инвентарь (лопаты, сапки, грабли и т.д.), бензокоса, холодильная камера, трубы, краны и шланги для полива растений, а также емкости для сбора урожая.

Предпринимателям, которые планируют строить теплицу, кроме перечисленных инструментов и инвентаря, понадобятся: вентиляционная система, электрообогреватель, осветительные приборы и электрогенератор. Также необходимо решить, каким способом будет поддерживаться оптимальная температура воздуха в вашей теплице.

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

Рассматриваемое направление бизнеса относится к категории хозяйств по выращиванию ягодных культур, которым в общероссийском классификаторе присвоен код ОКВЭД 01.25.1.

Какие документы нужны

Список документов, которые должен оформить организатор бизнеса по выращиванию клубники, кроме бумаг, подтверждающих факт регистрации в госучреждениях, включает разрешения СЭС и пожарной инспекции. Кроме того, необходимо подписать договора: с владельцем земельного участка, поставщиками саженцев и другими контрагентами. С каждым работником хозяйства нужно заключить трудовой контракт, который должен учитывает интересы обеих сторон.

Какую систему налогообложения выбрать

Выбор режима налогообложения для данного бизнеса зависит от организационно-правовой формы вашего хозяйства. Например, для ИП или ООО больше подойдет УСН (с возможностью платить 6% от валового дохода или 15 от разницы между доходами и расходами), а для фермерского хозяйства – единый с/х налог.

Нужно ли разрешение

И хорошая новость для предпринимателей, которые решили зарабатывать на выращивании клубники. Для данного направления бизнеса не надо получать специальные разрешения и лицензии.

vipidei.com

Выращивание клубники как бизнес - перспективная идея в кризис

На первый взгляд может показаться, что клубника ограничена сезонностью плодоношения этой ягоды. На самом деле существует целый ряд схожих между собой технологий выращивания клубники круглый год. Использование подобных технологий позволяет заложить клубничную плантацию любой площади, ограничивающуюся лишь размерами помещения.



Да, именно помещения, а не теплицы, парники или грядки открытого типа. Такие технологии предоставляют возможность выращивать клубнику даже в городской черте. А как эти методы применить на практике, читаем в подробной практической статье технология выращивания клубники круглый год. Здесь же разберем вопросы ведения бизнеса.

Самый главный плюс выращивания клубники как бизнеса заключается в том, что рынок свежей клубники во внесезонное время довольно ограничен и в основном представлен импортной продукцией с непомерно завышенным на нее ценником. То есть у вас будут все предпосылки для успешного выхода на рынок за счет резкого снижения цен, ведь по факту себестоимость одного кг клубники будет обходиться вам очень дешево.

Далее я представлю вам краткий  бизнес план выращивания клубники, а также методы ее реализации.

Организационно-правовые моменты.

Наверняка вы неоднократно наблюдали, как по сезону на всевозможных рынках появляются целые развалы этой ароматной ягоды. При этом практически все продавцы клубники реализуют ее без каких-либо сопроводительных документов, так как все они являются владельцами ЛПХ. В нашем случае такой вариант не пройдет, ибо предлагаемые мною методы реализации клубники требуют узаконить вашу предпринимательскую деятельность, зарегистрировав ИП.

Что касается формы налогообложения, то тут вырисовывается интересная картина. Даже если вы организуете выращивание клубники в черте города, при этом не имея в аренде или собственности ни одного участка земли сельскохозяйственного назначения, вы все равно попадаете под кодировку ОКВЭД А. 01.13.21. А это значит, что вас причислят к группе сельхозпроизводителей, и вы можете выбрать такую форму налогообложения, как ЕСХН.

ЕСХН – это единый сельхозналог, заменяющий собой основные формы налогообложения и имеющий самую минимальную ставку – не более 6% от чистой прибыли.

Методы реализации клубники.

В этом разделе мы рассмотрим три основных способа реализации клубники: торговая точка, продуктовые магазины и оптовая сеть. Но для начала рассмотрим список документов, необходимых для реализации клубники:

Декларация соответствия.

Декларация о соответствии – это документ, в котором производитель продукции удостоверяет, что поставляемый им товар соответствует всем требованиям тех. регламентов и сопутствующих им нормативных документов на момент проведения соответствующих исследований продукции.

Существует две схемы получения этого документа:

  1. Первое – декларация соответствия выдается на основании доказательств полученных собственным путем. Проще говоря, вам придется самостоятельно ходить по всевозможным инстанциям типа СЭС и вет. лабораторий и собирать необходимый пакет документов для декларации соответствия именно под вашу продукцию.
  2. Второе – получение декларации соответствия не только на основе собственных доказательств, но и доказательств полученных от органа сертификации. То есть от вас могут потребовать сертификат на продукцию.

Насколько в данный момент все эти схемы актуальны, сказать трудно, так как требования, предъявляемые к любым видам пищевой продукции, постоянно меняются.

Фитосанитарный сертификат.

Само по себе название этого документа говорит о том, что он выдается для продукции растительного происхождения. Выдает и оформляет фитосанитарный сертификат Россельхознадзор или акредитированные организации.

Как правильно и в каком порядке оформлять эти документы, читайте на официальном сайте http://www.rospromtest.ru/.

Торговая точка.

Торговая точка – это, по сути, постоянное место на любом крытом рынке или торговом центре. Уверен, что с арендой подобного места у большинства из вас не возникнет каких-либо проблем. Но как эту точку правильно обустроить и грамотно организовать торговлю, знает далеко не каждый.

В первую очередь, торговое место должно быть оборудовано холодильной камерой, способной вместить в себя 3-4-х дневной объем продукции, в которой клубника должна храниться при температуре 5-8° тепла. Объемная камера нужна для того, чтобы при частой перевозке клубники она не портилась, т. е. вы завезли определенную партию ягоды и то, что не продали за день, просто оставили на месте (наприме: морозильный ларь за 14100 рублей и холодильная витрина за 26700 рублей).

Что касается температуры хранения, то выше обозначенный режим наиболее оптимален для клубники. Если он скакнет в ту или иную сторону, то уже фасованная на прилавке клубника будет резко темнеть и мокнуть, теряя свой товарный вид.

Методы маркетинга и фасовка клубники.

Для того чтобы создать вокруг себя настоящий ажиотаж из целой толпы жаждущих до клубники клиентов, недостаточно поставить на прилавок пару стаканчиков с ягодой. В условиях санкций бизнес по выращиванию клубники должен предоставить потребителю не только вкусный продукты, но и красивый и быть грамотно продан. Добиться высоких продаж в розницу вам помогут несколько маркетинговых трюков:

  1. Трюк первый – «Так много клубники я еще никогда не выдел!». Цель такого подхода –  привлечь внимание покупателей максимально возможным обилием ягоды у вас на прилавке. То есть это могут быть наклонные стеллажи или стеллажи в виде пирамидок, на которые вы выставите клубнику, фасованную во всевозможную упаковку.
  2. Трюк второй – «Я тоже хочу поучаствовать в процессе!». Это означает, что вам не нужно выдавать такие фразы, как в музее: «Руками не трогать!». Нет, клиенты должны принимать самое активное участие во всем этой действе, а именно: вдыхать клубничный аромат, трогать руками и получать самую детальную информацию о технологии выращивания. Ведь если возле вас столпиться 2-3 человека, которые не хотят покупать ягоду, но которые хотят узнать, как вы вырастили это чудо в зимних условиях, то проходящие мимо люди обязательно подойдут и поинтересуются «Чего это там дают?» и с большей долей вероятности что-нибудь купят.
  3. Трюк третий – «А попробовать можно?». Конечно, можно! Почему бы и нет! Поэтому выделите на прилавке отдельное и видное место, на котором поставьте плетеную корзинку с самыми крупными, вкусными и красивыми ягодами с огромной надписью: «На пробу!». Согласитесь, когда за окном зима, то любой, кто попробует маленький кусочек теплого, солнечного лета в виде ароматной и сладкой ягоды, обязательно сделает покупку или по крайней мере запомнит вас в надежде купить клубнику чуть позже, когда его финансовое положения станет более стабильным.
  4. Трюк четвертый – «Я тоже хочу выращивать клубнику». Такое обилие клубники зимой обязательно будет вызывать целый шквал вопросов о ее выращивании. Поэтому тут не нужно скупиться на информацию. Просто закажите в любой типографии простые брошюрки о технике выращивания клубники и раздавайте их всем желающим. Такой подход неизменно повысит ваш авторитет в глазах покупателей, и у них отпадут все сомнения о качестве и пользе предлагаемого вами товара.

Продуктовые магазины и супермаркеты.

Этот способ отлично работает, если у вас нет возможности торговать самостоятельно. Однако у него есть один существенный минус – это низкая стоимость продукции, которая впрочем, окупается свободным временем. Ведь все что вам нужно, это развести товар по точкам и спокойно заниматься своими делами, в том числе и выращиванием клубники.

Но и тут нужно подходить к каждому магазину более избирательно. Первое на что обращайте внимание – это наличие схожего товара. Если в супермаркете нет свежей клубники или, по крайней мере, ее выбор сильно ограничен, то шансы на успешную реализацию многократно повышаются. При этом не лишним будет обговорить с руководством такие детали, как выделение под ваш товар отдельного места или ряда, который можно оформить под вашей торговой маркой.

Второе на что следует обращать внимание – это место где расположен магазин. Я имею в виду высокую платежеспособность его основной массы клиентов. Конечно, формального деления на магазины для бедных и богатых у нас нет, однако чем престижней район, тем выше шанс, что клубника не будет залеживаться на прилавках.

Оптовая сеть.

Что касается этого способа, то он наиболее оптимален, если у вас вообще нет времени, чтобы самостоятельно развозит продукцию по точкам сбыта. В этом случае вам потребуется лишь найти подходящую оптовую компанию, которая всю эту работу за вас и сделает.

Все эти 3 способа реализации клубники не потребуют от вас наличия какого-либо упаковочного оборудования, ибо все, что вам нужно – это упаковка в виде всевозможных корзинок, коробочек и подарочных лент, а также обычная упаковочная пленка. Ведь согласно предлагаемому здесь формату бизнес плана на клубнике (клубничная плантация не более 120 м²), вы будете собирать в день не больше 12 кг клубники, которую с легкостью можно упаковать вручную. Из чего делаем вывод, что вы можете самостоятельно справляться со всем фронтом работ, ни кого не привлекая и тратя на производство не  более 2-3 часов в день.

Капиталовложения в бизнес по выращиванию клубники

Представленный здесь бизнес план выращивания клубники предполагает лишь незначительное капиталовложение, которое в основном сводятся к закупке осветительного оборудования, семян и стройматериалов для конструирования стеллажей и капельной системы полива. Так цены на эти материалы в каждом регионе существенно разнятся, то ниже я приведу лишь список необходимого оборудования, на основе которого вы на месте можете сделать более точные подсчеты:

  • Натриевые лампы мощностью 400 Вт – 80 шт.
  • Резиновые трубки и емкости для монтажа капельной системы – расчет на 80 м² стеллажей.
  • Количество семян, необходимое для получения 8 тыс. маточных кустов. Из расчета: 1 м² клубничной грядки – 100 кустов.
  • Металлопрофиль и любой пригодный материал для изготовления стеллажей и контейнеров.

Ежемесячные расходы.

Основной ежемесячный расход – это плата за электричество. Ведь клубничная плантация будет требовать каждодневного 12-ти часового освещения, а это 11 тыс. 520 кВт энергии, что в сумме оплаты составляет примерно такую цифру – 17 тыс. 280 руб. (1,5 руб. за 1 кВт). При этом на обогрев помещения вы будете тратить минимум электричества, так как такое количество ламп (80 шт.) с легкостью подымут температуру воздуха до заданных параметров – 18-20° тепла.

Итого ежемесячные расходы: 17 тыс. 280 рублей.

Ежемесячный доход.

Для более точных данных мы возьмем с вами помещение под клубничную плантацию общей площадью 120 м², где полезная площадь со стеллажами будет равняться 80 м².

  • Средний ежемесячный урожай составить примерно 4,5 кг клубники с 1 м², что в общей массе равняется 360 кг.
  • Средняя, оптовая  стоимость кг клубники у нас будет 500 руб., так как она резко скачет и, например, осенью может быть ниже, а зимой выше в два раза.
  • Итого:  чистая прибыль за месяц – 160 тыс. руб. Из расчета 180 тыс. руб. за клубнику, минус 20 тыс. руб. за электричество.
  • Точка безубыточности: ежемесячные расходы покрываются продажей 35 кг клубники в месяц, дальше сплошной профит.

Время на создание бизнеса на клубнике – 3-4 месяца. Окупаемость проекта – 2 месяца. Рентабельность производства – 70%.

Видео

moneymakerfactory.ru

Бизнес по выращиванию клубники в теплице круглый год

  • Преимущество бизнес-идеи
  • Примерный бизнес-план
  • Требования к теплице
  • Закупка саженцев
  • Список необходимых документов
  • Сбыт выращенной продукции
  • Финансовая сторона заработка

На сегодняшний день в России и остальных странах СНГ быстрыми шагами развивается сельскохозяйственный бизнес. И каждый, кто владеет хотя бы небольшим участком земли, может найти себе сферу в этом виде деятельности. Например, бизнес по выращиванию клубники в теплице круглый год — это выгодное дело, хотя и требует больших вложений на первых этапах.

Преимущество бизнес-идеи

Клубнику любят все, и спрос на нее растет из года в год, поэтому готовый продукт будет востребован в любое время, а в зимние месяцы особенно. Да и такой жесткой конкуренции, как у производителей свежих огурцов и помидоров нет, ведь клубника нежная культура и требует большого внимания. При этом стоимость одного килограмма ягоды намного выше, чем у других зеленых культур, что и делает ее коммерчески привлекательной.

Кстати, о том, как заработать на выращивании зелени, мы также рассказывали!

С чего начать организацию бизнеса по выращиванию и продаже тепличных ягод клубники в домашних условиях? В первую очередь, составление подробного бизнес-плана и выполнение его точно по пунктам.

Примерный бизнес-план

Чтобы заработать на выращивании клубники в теплице, первым делом нужно составить бизнес-план, пример которого мы вам предоставили:

  1. Определение размеров и постройка теплицы для выращивания ремонтантной клубники.
  2. Выбор и закупка саженцев, посадка и уход за растениями.
  3. Подготовка и получение документации для регистрации индивидуального предпринимательства, сертификация готовой продукции.
  4. Организация сбыта выращенной ягоды.
  5. Отчисление денежных средств на уплату государственных налогов, коммунальных услуг и зарплату персоналу.
  6. Определение суммы ежемесячного дохода и вычеты на развитие бизнеса.

После того как будет составлен бизнес-план, можно переходить к реализации идеи по выращиванию клубники круглый год в домашних условиях.

Требования к теплице

Первым пунктом плана является постройка теплицы, размеры которой не могут быть меньше 100 квадратных метров, что является минимумом при открытии бизнеса. Причем не стоит забывать, что если вы хотите зарабатывать на выращивании клубники круглый год, теплица должна функционировать и зимой, а это означает дополнительные расходы на проведение систем отопления и водоснабжения. Материал для изготовления теплицы необходимо выбирать, опираясь на особенности климата в вашем регионе. Например, пленочное покрытие не сможет защитить от низких температур. Самым качественным считается воздвижение на приусадебном участке теплицы из поликарбоната, он не только сохраняет микроклимат помещения, но и долговечен, что немаловажно для клубничного бизнеса на дому.

Закупка саженцев

Саженцы клубники для посадки в теплицах должны быть производственного назначения, приобретать их лучше всего на селекционных станциях. Это будет и выгоднее для бизнеса, и можно быть уверенным, что приобретенная рассада здоровая и крепкая. Там же на станции вам выдадут сертификат соответствия по сортовым признакам. Этот документ будет нужен в дальнейшем для реализации полученного урожая. Лучшими сортами для промышленного выращивания на сегодняшний день являются «королева Елизавета», «Альба», «Гигантелла». Урожайность у этих сортов составляет от 12 до 50 килограмм в месяц с квадратного метра, да и масса ягоды доходит до 70 грамм.

Список необходимых документов

Получение документов в различных инстанциях займет не один месяц. Это и регистрация в налоговой службе, и получение ветеринарного и санитарного заключения на выращенный продукт. Полный список документов на выращивание клубники для бизнеса выглядит следующим образом:

  • Регистрация ИП с переходом в категорию сельскохозяйственный производитель.
  • Принадлежность ягоды к конкретному сорту. Выдается на селекционной станции.
  • Вид удобрений с кратким описанием состава смеси. Приобретается у производителей удобрений.
  • Право на реализацию клубники. Необходимо получить в налоговой службе.
  • Декларация соответствия ягоды ГОСТ с указанием сведений о качестве продукта и соблюдении всех требуемых норм. Получить в ветеринарной службе.
  • Санитарный сертификат. Роспотребнадзор.

Сбыт выращенной продукции

На первых порах, возможно, проще будет самостоятельно продавать ягоду на рынках, а уже при получении больших партий выходить с предложениями о сотрудничестве к владельцам сети магазинов и руководителям супермаркетов. Как вариант, можно реализовать ягоду, расфасованную в отдельные корзиночки, тем самым делая товар более привлекательным.

Рекомендуем Вам для того, чтобы заработать на продаже тепличной клубники круглый год, сначала открыть собственное торговое место на рынке. Достаточно будет арендовать не более 8 кв.м. помещения. В 2017 году средняя цена за аренду 1 кв.м. помещения составляет 750 рублей. Итого в месяц вместе с оплатой электроэнергии, если в этом есть необходимость, аренда составит около 5-6 тыс. рублей.

Финансовая сторона заработка

Как уже писалось выше, в период организации бизнеса потребуется вложение больших денежных средств, т.к. только на обустройство теплицы необходимо не менее 100 тысяч рублей. Нужно приплюсовать сюда оплату отопления, электро- и водоснабжения, закупку саженцев, удобрений.

Примерная смета расходов:

  • Постройка теплицы, проведение системы освещения, отопления и водоснабжения —100 тыс. рублей.
  • Покупка саженцев клубники при цене за штуку 25 рублей. 500х25=12,5 тыс. рублей.
  • Покупка удобрений — 5 тыс. рублей.
  • Обработка теплицы и растений от вредителей — 2 тыс. рублей.
  • Оформление документов на торговлю — от 15 тыс. рублей.
  • Коммунальные услуги — 30 тысяч рублей в месяц.
  • Аренда торгового места — 6 тыс. рублей в месяц.

В итоге расходы составят примерно 180 тысяч рублей. При получении первых денежных средств от продажи урожая часть денег идет на развитие и содержание клубничного бизнеса на дому, а все, что остается, и называется чистой прибылью. По статистике, окупаемость этого вида коммерческой деятельности происходит через 18–20 месяцев.

Напоследок рекомендуем вам ознакомиться с бизнес-идеей по выращиванию ягод в мешках:

Вот и все, что вы должны знать о бизнесе по выращиванию клубники в теплице круглый год. Такая бизнес-идея, как вы видите, имеет неплохую рентабельность и если правильно подойти к оценке спроса и конкуренции, можно сделать хороший заработок в домашних условиях!

Советуем также прочитать:

  • Разведение кроликов как бизнес
  • Как назвать свою фирму чтобы она была успешной
  • Как заработать на грибах

lady-biznes.ru

Выращивание клубники как бизнес - план и полезные советы

Кто из нас хотя бы раз в жизни не пробовал такую замечательную ягоду, как клубника. Наверное, таких людей не существует. Все мы с нетерпением ждем первого летнего месяца. Именно в июне созревает эта сочная, вкусная и душистая ягодка.

Мы все с удовольствием едим клубнику, делаем из неё варенье, джем и варим компот. Это наталкивает на определенные мысли: клубника – любимая ягода жителей нашей страны. Следовательно, на рынках и в магазинах она пользуется огромным спросом. Так почему бы не заняться выращиванием клубники не только для своих нужд, но и в качестве бизнеса. Рентабельность такого предприятия будет невероятно высока. Главное, грамотно составить бизнес-план по выращиванию клубники и её реализации. Именно об этом, а также о некоторых хитростях выращивания этой ягоды пойдёт речь в данной статье.

Несколько полезных советов начинающим огородникам

Чтобы получить отличный урожай, необходимо соблюдать несколько простых правил по выращиванию и уходу за клубникой.

Соблюдение севооборота

Для того чтобы клубника хорошо плодоносила, необходимо соблюдать севооборот, ведь эту ягоду нельзя постоянно выращивать на одном и том же месте. Потому что со временем она переродится, а также будет страдать от различных болезней, возбудители которых накапливаются в грунте. Средний срок выращивания клубники на одном и том же месте не должен превышать 4-5 лет. Чтобы получать отличный урожай непрерывно, необходимо каждый год организовывать новую делянку. Таким образом, вы станете обладателем пяти делянок разного возраста.

Как уже упоминалось выше, клубника произрастает на протяжении пяти лет.

  1. В первый год происходит высадка растения. Лучше всего это делать в третьей декаде июля.
  2. Во второй год появляется первый урожай, как правило, он не всегда богатый.
  3. В третий год урожайность достигает своего пика, ягоды крупные и их очень много.
  4. Четвёртый год ничем не отличается от третьего.
  5. На пятый год клубники по-прежнему много, но её размер значительно меньше, чем в третий и четвертый годы. Также она может страдать различными заболеваниями. После сбора урожая стоит убрать все растения с делянки и сжечь их. На следующий год на этом месте не рекомендуется высаживать клубнику. Лучше посадить здесь какие-нибудь овощи.

Наверняка вы слышали о том, что кто-то выращивает эту ягодку на одном и том же месте на протяжении 6-8 лет. Ничего удивительного здесь нет, просто не все сорта стареют быстро. Но всё же стоит ограничиться пятью годами, чтобы в почве не накапливались вредоносные микроорганизмы.

Рассаживание клубники

Чтобы получать отменный урожай, также стоит правильно рассаживать клубнику. Как правило, новая делянка высаживается из растений, которые отпочковались от кустов, растущих на одной из ваших делянок. Начать подготавливать рассаду нужно во время сбора урожая: когда вы собираете клубнику, присматривайтесь к кустам и оценивайте их. Стоит выбирать кусты, которые плодоносят в большом количестве. Это означает, что он генетически предрасположен давать большой урожай.

Выбранные растения стоит отметить. Когда на них начнут появляется усы, не стоит медлить с рассадкой. Стоит выбирать самые мощные розетки, которые расположены на побеге ближе всего к материнскому кусту.

Чтобы получить отличный урожай, клубнику стоит рассаживать в июле, выбирая для этого открытые, не затенённые делянки. Также стоит помнить, что необходимо соблюдать севооборот, то есть на том месте, где раньше росла клубника, нельзя сажать её повторно в течении четырёх ближайших лет.

Причины пустоцветов

Садоводы часто сталкиваются с проблемой отсутствия ягоды на своих делянках, даже несмотря на то, что она цвела очень бурно. Этому может быть несколько объяснений.

  1. Первая причина подобному может заключаться в поздних заморозках. Это можно определить по потемневшему цветку.
  2. Если на одних кустах ягода уродилась хорошо, а на других нет, они сорные, их можно удалить с делянки.
  3. Также причиной отсутствия урожая может быть жук-долгоносик. Определить его вмешательство можно по усыханию цветков.
  4. Если ягод очень мало, а те, которые есть, очень мелкие, скорее всего, растения были слабо опылены. Такое часто случается в дождливые годы, когда пчёлы и шмели не успевают хорошо опылить все растения.

Жук долгоносик

Бизнес-план

Если вы решили выращивать клубнику не для собственных нужд, а на продажу, необходимо правильно рассчитать рентабельность и составить бизнес-план сего предприятия.

Для начала стоит определиться с объёмами, которые вы планируете вырастить и продать. Для этого нужно определить возможный рынок сбыта и по возможности заранее договориться с потенциальными покупателями, в роли которых могут выступать ваши соседи, знакомые и знакомые знакомых. Как правило, эти люди в любом случае покупают клубнику на рынке или в магазине, и если вы заранее с ними договоритесь, пообещав продать им ягоду по цене ниже рыночной, они с удовольствием согласятся.

Когда потенциальные покупатели определены, а объёмы известны, стоит заняться взращиванием клубники. Почему не наоборот? – спросите вы. На самом деле всё очень просто: если вы решили организовать свой маленький бизнес с нуля и много лишней клубники вам ни к чему, стоит конкретно рассчитать её количество, а уж затем приступать к выращиванию. Зная объемы клубники, которые вам потребуются для продажи, легко рассчитать размер будущих делянок. Каждый отдельный сорт в определённых условиях способен давать некоторое количество ягод с одного куста. Опираясь на эту информацию и стоит производить расчёт. К конечной площади посадки стоит добавить 20-30%, так как возможны различные риски в виде природных явлений. В среднем хороший куст клубники способен давать урожай в количестве 300-400 грамм.

Для начала клубничный бизнес стоит начинать именно с продажи урожая знакомым и соседям, которые не возьмут с вас неустойку в случае неурожайности. Также клубнику можно продавать на рынке.

Если подобные объёмы кажутся вам крайне маленькими, и вы собираетесь получать основной доход именно с продажи клубники, стоит позаботиться о больших посевных площадях, ведь ни одна торговая сеть не станет с вами сотрудничать из-за одной-двух тонн ягод. Такие объёмы для оптовых покупателей являются сущим пустяком, на который не стоит обращать внимания.

Клубника – довольно-таки рентабельная ягода, ведь для её выращивания не требуется каких бы то ни было сверх затрат. Всё, что вам потребуется – это аренда земли (в случае, если вы хотите заниматься крупным оптом), организация полива и минимум удобрений. Всё это с легкостью перекроется доходом от продажи ягоды, которая в настоящий момент в среднем по стране стоит порядка ста рублей за килограмм. Если же вы организуете теплицу, в которой имеется возможность получить урожай раньше на 1-2 месяца, её можно продать и вовсе по цене 250-300 рублей за килограмм.

Выращивание клубники в тепличных условиях

Если вы всё же решили вырастить клубнику в условиях теплицы, чтобы получить максимум прибыли за её продажу, стоит помнить о некоторых особенностях взращивания ягоды в закрытых помещениях.

  1. Первое условие является, пожалуй, самым главным. В теплицах стоит высаживать только самоопыляющиеся сорта клубники. В противном случае, у вас не вырастит вообще ничего, так как пчёлам и шмелям в теплицах взяться неоткуда.
  2. Вторым пунктом идёт организация правильного освещения и отопления. Всем известно, что клубника является теплолюбивой ягодой, которая также любит свет. Именно поэтому её садят на открытых не затенённых площадях. Для обогрева теплицы идеально подойдут ультрафиолетовые обогреватели, ведь их тепло практически ничем не отличается от солнечного.
  3. Также не стоит забывать и о правильном поливе. Идеальным решением станет капельное орошение, оно позволит не залить клубнику сверх нормы и сэкономить воду. Для того чтобы добиться идеального капельного полива, лучше всего использовать контроллер полива для теплиц.

Соблюдая все эти не хитрые правила, вы добьётесь отличного урожая, и рентабельность вашего предприятия будет на высоте.

Но стоит помнить, что не следует выходить на крупные рынки неподготовленным, не имея чёткого представления обо всём процессе выращивания клубники. Если у вас в дальнейшем имеются планы крупного клубничного бизнеса, то уже сейчас стоит попробовать свои силы в выращивании клубники на своём приусадебном участке. В дальнейшем можно будет начать продавать её соседям и знакомым, а также на рынке. Ну а дальше всё зависит только от вас.

Автор: С. Розанова

Оцените статью: Загрузка...

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться:

rozarii.ru


Смотрите также