Starbucks бизнес план


Бизнес-план Starbucks

Бизнес-план

  1. Резюме.

«Starbucks» -  Американская компания по продаже кофе и одноименная сеть кофеен, являющаяся самой крупной кофейной компанией в мире. В нашем случае именная кофейня «Starbucks» в г.Челябинск по франшизе.

    1. Сфера деятельности: Торговля и общественное питание.

    2. Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью.

    3. Уставный капитал: 3 000 000.

  1. Цель и миссия.

Миссия кофейни звучит так: «Вдохновлять и развивать человеческий дух – один человек, одна чашка и один сосед за один раз»

Цель кофейни «Starbucks» - предоставлять посетителю множество сортов свежеприготовленного кофе, а также ассортимент десертов и сладостей.

  1. Описание услуг:

    1. Изготовление и продажа кофейных напитков по традиционным рецептам.

    2. Продажа готовых кондитерских изделий.

    3. Продажа фирменной продукции (Футболки, чашки, термосы, брелоки и т.п)

    4. Предоставления посетителям возможности бесплатного доступа в интернет по WiFi, а так же беспроводного заряда мобильных устройств.

  2. Ключевые факторы успеха:

    1. Качество продукции и обслуживания.

    2. Месторасположения кофейни.

    3. Привязанность к бренду.

    4. Высокая репутация среди клиентов (каждый клиент должен оставаться довольным)

  3. Реклама и PR.

Наша кофейня не сильно нуждается в рекламе, т.к. она известна во всем мире и пользуется хорошей репутацией. Но чтобы утвердить свои позиции именно в городе Челябинск, мы будем использовать множество различных путей и методов, а именно – Раздача флаеров и иной бумажной рекламы, использование своего стиля и своей цветовой темы, вывески и рекламные щиты, по мере возможности использование рекламы в телевидение.

  1. SWOT - анализ

Сильные стороны

Слабые стороны

  1. Известность бренда «Starbucks».

  2. Большой ассортимент продукции.

  3. Продукты высшего качества.

  4. Постоянный ввод инновационных продуктов.

  5. Клиент выступает в роли партнера.

  1. Дороговизна продуктов.

  2. Цена зерен кофе оказывает сильное влияние на прибыль.

Возможности

Угрозы

  1. Фирменные товары (футболки, брелоки, кружки)

  2. Внедрение современных технологий (мобильное приложение, беспроводные зарядки и т.п).

  3. Привлечение новых клиентов.

  1. Рост цен на кофейные зерна и молочные продукты.

  2. Рост конкуренции.

  3. Сбои в снабжении.

  4. Клиенты могут обратиться за услугами к фирмам-конкурентам с более низкими ценами на услуги.

Матрица

Возможности

Угрозы

Сильные стороны

  1. Постоянный ввод новых продуктов способствует увеличению спроса.

  2. Фирменные товары способствуют привлечению новых клиентов.

  1. Кофейня должна часто обновлять/внедрять новые продукты, чтобы сохранить свою позицию на рынке.

  2. Предоставлять клиентам продукты высшего качества, чтобы оправдать свою стоимость.

Слабые стороны

  1. Адаптировать свои продукты с требованиями посетителей.

  1. Кофейня должна изменить рыночную стратегию. (к примеру снизить цены)

  2. Разнообразить товары без использования молочных продуктов.

  1. Помещение и оборудование:

    1. Помещение мы решили выбрать в центральном районе Челябинска по адресу Проспект Ленина д.54. Плюсы данного расположения заключаются в том, что это самый центр Челябинска, напротив расположена Площадь Революции, в 300 метрах находится самая пешеходная улица Челябинска (ул. Кирова), так же рядом стоит хорошая парковка и отдельный вход в помещение.

    2. Оборудование: Профессиональная полуавтоматическая кофе-машина (3 шт.), Холодильники для хранения ингредиентов, Холодильная витрина для кондитерских изделий и десертов, аудиосистема, точка доступа WiFi, прочее оборудование для кухни и приготовления кофе.

  2. Потенциальные клиенты:

Молодые люди, студенты, школьники, люди из близрасположенных бизнес-центров, семьи, творческие личности.

8:00 – 14:00 Люди из бизнес-центра на свежесваренный кофе перед трудовым днем, Бизнес-ланч или просто взять выпечку с собой.

14:00 – 18:00 Основной поток студенты, школьники, творческие личности.

18:00 – 24:00 Основная масса.

  1. Персонал.

Директор – 50 000.

Бухгалтер – 35 000.

Администратор – 30 000.

Баристы (x8) – 15 000 + % от продажи.

Кассиры (х2) – 15 000

Уборщицы (х2) – 7 000.

Охрана (x2) – 15 000.

  1. Ценообразование.

    1. Кофе и кофейные напитки от 115 до 275 руб.

    2. Коктейли от 200 до 400 руб.

    3. Угощения и десерты от 40 до 250 руб.

    4. Фирменная продукция от 200 до 5000 руб.

  2. Финансовый план.

Профессиональная полуавтоматическая эспрессо-машина — 2 шт 500 000 рублей

Прочее оборудование — 200 000 рублей

Холодильное оборудование, охлаждаемая витрина, барная стойка — 600 000 рублей

  • Посуда (фарфор, стекло, столовые приборы) — 100 000 рублей

  • Мебель — 500 000 рублей

  • Ремонт, оформление, вывеска — 1 000 000 рублей

  • Штатное расписание: 2 смены по 15-17 человек

  • Общая сумма первоначальных вложений —

  • 2 800 000 рублей ± 200 000 без учета аренды.

При средней посещаемости в 500 человек в день срок окупаемости — около 2 лет.

studfiles.net

Франшиза Старбакс

К удивлению многих новичков ресторанного бизнеса, популярная на западе франшиза Старбакс не особо востребована среди российских предпринимателей. Небольшое количество кофеен под знаменитым брендом открыто лишь в нескольких крупных городах, но массового развития франшиза не получила. Почему сложилась такая ситуация и какие условия покупки данной франшизы вызывают сложности, вы узнаете из этой статьи.

Франшиза или лицензия

Владельцы бренда Starbucks настаивают на том, что франшиз, в общепринятом виде, они не продают, а распространяют лицензии, позволяющие предпринимателям открывать заведения под их маркой. Основной стратегией распространения кофеен Starbucks на рынке является поглощение более мелких предприятий или организация на их основе совместных предприятий.

С частными бизнесменами компания предпочитает работать на основе лицензионных договоров. В отличие от франшизы, такие договоры предполагают более жесткие условия для предпринимателей: строгое соблюдение условий, прописанных в договоре, и минимальную поддержку со стороны владельца бренда. По сути, компания позволяет лишь использовать свое имя, и внимательно следит за соответствием подопечного заведения высоким стандартам кофеен элитного уровня.

Стоимость и начальные вложения

Стоимость лицензии и размер ежемесячных платежей рассчитываются владельцами бренда в индивидуальном порядке, после обращения бизнесмена в компанию и представления им подробного бизнес-плана.

Кроме расходов на лицензию и выплаты брендодержателю, потребуется серьезная сумма для открытия заведения под громким именем. Исходя из рекомендуемых размеров от 60 кв. метров, сумма стартовых вложений будет колебаться от 120 до 150 тыс. долларов. Затраты включают: ремонт и оформления зала, оборудование рабочих мест фирменной техникой, а также закупка продуктов и напитков.

Особенности кофеен и окупаемость

Заведения сети Starbucks популярны среди обеспеченного или среднего креативного класса: бизнесмены, творческие работники и менеджеры могут себе позволить провести обеденный перерыв или вечер за чашечкой кофе, стоимостью от 150 рублей. Соответственно, кофейни такого уровня будут окупаться и приносить прибыль лишь в крупных российских городах, или в городах с высоким туристическим потоком. Но, даже при благоприятных условиях, срок окупаемости бизнеса составить 2-2,5 года.

Условия получения

Компания Старбакс строго подходит к отбору кандидатов для выдачи лицензий. Все заявки рассматриваются в индивидуальном порядке, а претенденты должны соответствовать определенным условиям:

  • Иметь в собственности помещение нужной площади, расположенное в месте с большой проходимостью и гарантировать возможность его переоборудования в соответствии с требованиями компании.
  • Обладать суммой, достаточной для покупки лицензии и организации бизнеса (не менее 170 тыс. $).
  • Быть успешным и известным бизнесменом с безупречной репутацией в банках, государственных и налоговых органах.
  • Иметь продуманную стратегию развития и детальный бизнес-план по окупаемости кофейни.

После получения лицензии и начала работы, нужно быть готовым к строгому и постоянному контролю представителей Starbucks за всеми этапами деятельности.

Как получить лицензию

Получить лицензию на право работы под брендом Starbucks можно лишь напрямую от компании. Для рассмотрения заявки её нужно составить на английском языке и отправить через специальную форму на официальном сайте. Заявка должна содержать информацию о вас, вашем бизнесе и финансовых возможностях, а также подробно раскрыть выгодность и обоснованность предлагаемой сделки.

Официальный адрес сайта для заявок: http://www.starbucks.com/

Если вы обладаете достаточным стартовым капиталом и соответствуете требованиям, предъявляемым компанией Старбакс к заявителям – попробуйте стать её партнером. Раскрученность марки, небольшая конкуренция, уникальный и качественный продукт – это хорошие показатели для организации успешного бизнеса.

Видео по теме:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

условия, окупаемость, отзывы :: SYL.ru

В современном мире, наверное, каждый мечтает заниматься собственным делом, которое будет приносить прибыль. Вот только главное - правильно выбрать ту самую нишу в бизнесе, приносящую постоянный стабильный доход. Starbucks – это всемирно известная сеть кофеен, которая получила большую популярность благодаря качественному кофе и приемлемому уровню цен. Первая кофейня была открыта еще в начале 1980-х годов в США. Тогда это был небольшой магазинчик, в котором обжаривали и продавали кофе. Позднее он превратился в небольшую уютную кофейню, которая сразу приобрела большую популярность среди потребителей благодаря невероятно вкусному кофе.

На сегодняшний день, наверное, нет ни одной страны, где бы не работал Starbucks. Кофейни находятся в элитных районах больших городов. Помещения имеют привлекательный и уютный интерьер. Персонал всегда вежлив и опрятно одет, благодаря чему достигается высокое качество обслуживания посетителей.

В настоящее время в Москве открыто 40 кофеен, тем не менее актуальность открытия новых заведений достаточно высока, поскольку "Старбакс" пользуется большой популярностью среди москвичей. Независимо от сезонности, в зале практически никогда нет свободных столиков. Поэтому открыть "Старбакс" по франшизе задумываются многие бизнесмены.

Франшиза: что это?

Прежде чем поговорить о том, как приобрести франшизу "Старбакс" и запустить по ней кофейню, давайте сперва разберемся с тем, что вообще такое франшиза. Она представляет собой право на использование названия бренда, его модели ведения бизнеса и технологических процессов. Таким образом, приобретая франшизу какого-либо бренда, вы получаете готовую рабочую бизнес-модель, профессиональную поддержку, помощь в раскрутке кофейни и проходите профессиональное обучение.

Общая информация

На сегодняшний день по всему миру работают тысячи кофеен "Старбакс", но сама компания владеет лишь 30 процентами всех заведений, все остальные кофейни работают по франшизе. При этом, несмотря на быструю окупаемость кофеен, открыть новое заведение довольно сложно.

Основной принцип компании — всегда нужно держать бренд. Поэтому открыть кофейню под этим логотипом весьма проблематично, поскольку руководство компании очень требовательно относится к выбору месторасположения и помещения. Если вы хотите купить франшизу "Старбакс", то будьте готовы к тому, что придется довести до идеала каждую мелочь. И это касается не только помещения, но и качества продуктов, музыкального сопровождения, оформления интерьера и освещения.

Проблемы российского рынка

Владелец франшизы "Старбакс" в России продает права на использование названия своего бренда не очень охотно. Виной тому стал случай, произошедший в 2004 году, когда в нашей стране была открыта одноименная компания, не имевшая к "Старбакс" совершенно никакого отношения. В результате длительного судебного разбирательства было отложено на довольно длительный срок и открытие новых кофеен.

Преимущества покупки франшизы

"Старбакс" является одним из самых раскрученных и узнаваемых потребителями брендов, поэтому открытие бизнеса по его франшизе предоставляет множество преимуществ. Самым большим плюсом является то, что вам не придется тратить большие деньги на маркетинг и рекламу заведения, поскольку потребители и без этого уже знают данную сеть кофеен. Помимо этого, вам не придется самостоятельно налаживать рабочие процессы, искать подходящее оборудование, заниматься оформлением интерьера и решать многие другие вопросы. Все необходимое вы получите вместе с франшизой "Старбакс".

Как получить франшизу?

Чтобы получить франшизу "Старбакс", сделать нужно следующее:

  1. Зайти на официальный сайт компании, перейти в раздел с контактными данными, а затем в раздел с информацией о компании.
  2. В поле "Choose a general topic" выбрать пункт "Franchising".
  3. В поле ввода текста сообщения нужно написать о своем желании приобрести франшизу, указав при этом название своей компании, опыт работ в данной отрасли и сумму, которую вы готовы вложить в открытие кофейни.
  4. Отметить галочкой готовность выслушать коммерческое предложение "Старбакс", указав в соответствующих полях контактные данные, по которым с вами можно будет связаться.

Стоит отметить, что обязательно нужно поставить все галочки, поскольку в противном случае с вами не свяжутся и вы не сможете приобрести франшизу кофейни "Старбакс".

Сколько стоит франшиза?

Что касается стоимости франшизы, то это настоящая загадка, поскольку ни в одном открытом источнике подобная информация не указывается. Объяснений этому может быть два. Во-первых, стоимость франшизы может рассчитываться индивидуально для каждой кофейни, а во-вторых, она может быть корпоративной тайной.

Но даже если не обращать внимание на цену франшизы "Старбакс", окупаемость которой довольно быстрая, то обустройство одного квадратного метра помещения под стандарты компании обойдется приблизительно в 2 500 долларов.

Если исходить из средней рыночной стоимости франшиз других компаний, то можно предположить, что франшиза Starbucks будет стоить приблизительно 150 000 долларов. Несмотря на столь высокую стоимость, как показывает статистика, окупаются капиталовложения очень быстро.

Каким критериям нужно соответствовать, чтобы купить франшизу?

В компании Starbucks очень жесткий и требовательный отбор бизнесменов, которые хотят купить франшизу.

Для открытия заведения под этим брендом вы должны соответствовать целому ряду критериев:

  • Наличие необходимой суммы денег для оплаты франшизы и обустройства помещения под общепринятые стандарты компании.
  • Помещение, в котором будет находиться кофейня, должно находится в месте с большим трафиком людей.
  • Наличие продуманного и хорошо написанного бизнес-плана, который заинтересует руководство компании "Старбакс".
  • Наличие определенного и успешного опыта работы в области общественного питания.

Очень важно, чтобы планировка здания соответствовала определенным требованиям. Кофейня должна обладать хорошим освещением, но при этом солнце не должно мешать посетителям наслаждаться вкусным и ароматным кофе. Франшиза "Старбакс" для потенциального покупателя, скорее всего, так и останется мечтой, если правила не будут соблюдены. В ней попросту откажут.

Отзывы бизнесменов о франшизе Starbucks

Перед тем, как открыть кофейню под брендом "Старбакс", будет нелишним изучить отзывы предпринимателей, которые уже имеют опыт работы с этой компанией. Это поможет узнать нюансы сотрудничества, о которых не говорится в коммерческом предложении. Преимущества приобретения франшизы "Старбакс", отзывы о которой весьма противоречивы, вполне очевидны. Но одна часть бизнесменов утверждает, что ее стоимость слишком завышена, а другая — полностью довольна сотрудничеством с этой компанией. Тем не менее, несмотря на довольно высокие финансовые затраты, необходимые для открытия кофейни, инвестиции полностью окупают себя всего за 2 года, что говорит об эффективности бизнес-модели Starbucks. А, как нам всем известно, за качество приходится платить.

Интересные факты о франшизе "Старбакс"

Несомненно, покупка франшизы "Старбакс" в Казахстане или любой другой стране — это выгодное капиталовложение, которое принесет хорошую прибыль. Об особенностях получения мы уже поговорили, давайте теперь узнаем несколько интересных фактов.

Компания Starbucks не занимается реализацией франшизы в общепринятом виде, как это делают другие бренды. Вместо этого открывается новая кофейня, которая находится в общественном владении у компании и покупателя франшизы. При этом "Старбакс" полностью контролирует процесс открытия заведения и следит за четким соблюдением стандартов во время работы.

Покупатель франшизы обязан приобрести за свои финансовые средства все необходимое для полноценного функционирования заведения и обслуживания посетителей, а также должен отчислять один раз в месяц определенную сумму денег, которая указана в договоре по франшизе "Старбакс".

Значительный приток клиентов из России, желающих приобрести франшизу, начался в 2007 году. Как бизнесмены, так и потребители оценили уютную атмосферу, которая царит в кофейнях этого бренда, невероятно вкусный и ароматный кофе, а также расширенное меню. До появления Starbucks на российском рынке ни одна кофейня не предлагала ранее ничего подобного.

На сегодняшний день кофейни "Старбакс" принимают посетителей в Москве, Ярославле, Сочи, Санкт-Петербурге, Тюмени, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге. Общее количество кофеен составляет 75 заведений, большинство из которых работает в столице нашей страны. И это неудивительно, ведь Москва является экономическим центром России, поэтому в нее приезжают люди не только со всей страны, но и со всего мира.

Большой успех компании обусловлен ее агрессивным маркетингом. Конкуренция на рынке кофеен очень высока, поэтому руководство "Старбакс" вынуждено использовать более жесткие методы борьбы со своими конкурентами. Таким образом, с каждым годом количество кофеен по всему миру увеличивается невероятными темпами. Настолько быстрого роста уже давно не показывают другие международные сети.

Кто является потенциальными посетителями кофеен Starbucks?

Как показали маркетинговые исследования, заведения "Старбакс" пользуются большой популярностью среди молодых людей, ведущих активный образ жизни. К ним относятся студенты, бизнесмены, интеллигенция и творческие личности. О большой любви потребителей к этому заведению свидетельствует практически 100%-ное заполнение кофеен, независимо от сезона года. Вместе с ароматным кофе посетители могут отведать вкусные закуски, свежую выпечку и сэндвичи.

В заключение

Если вы хотите открыть заведение общественного питания, то приобретение франшизы Starbucks может стать отличным вариантом для вложения денег. Несмотря на довольно противоречивые отзывы предпринимателей, работающих с этой компанией, вполне очевидна перспективность покупки франшизы "Старбакс". Условия более чем заманчивые. Если сравнивать Starbucks с другими международными сетями, работающими по всему миру, то эта компания занимает лидирующую позицию по узнаваемости бренда. Она не уступает таким сетям, как "Кока-Кола", "МакДональдс", "Сабвей" и другим. Да и выход на уровень безубыточности всего за два года — это довольно хороший показатель, поскольку покупка франшизы многих других сетей окупается значительно дольше.

Заниматься бизнесом – занятие непростое. Чтобы каждый месяц получать доход, необходимо постоянно развивать собственное дело. Самое главное - не бойтесь рисковать, ведь если ничего не пытаться делать, то ничего и не получится.

www.syl.ru

Франшиза Старбакс и условия бизнеса кофе на вынос

Франшиза – не единственный способ успешного расширения компании и выхода на новые рынки. Пример кофеен Starbucks дает ясно понять, что и без нее можно достичь оборота 18 млрд долларов и открыть свыше 22 тыс. заведений по всему миру за 40 лет работы.



Продажа франшизы – один из популярных способов экспансии на страновые и региональные рынки. Им пользуются разные сетевые компании – иностранные предприятия McDonald’s Corporation, Subway, российская «Шоколадница» и другие. Однако есть бренды с мировым именем, которые пренебрегают франшизой как таковой. Например, Starbucks Corporation открыла более 22 тыс. кофеен и магазинов почти в 70 странах, оставив за собой полный контроль над работой каждого заведения.  

Из истории Starbucks

Starbucks сегодня – одна из крупнейших кофейных компаний в мире.

Первая кофейня открылась в 1971 году в США, но какое-то время оставалась местной компанией, хотя и заработала себе хорошую репутацию благодаря качеству продукции. Новую жизнь в заведение вдохнул Говард Шульц в 1980-е годы, в 1987 он выкупил предприятие и поменял его концепцию.

В 1990-х совместно с торговой компанией появилась сеть кофеен, и она начала стремительно расти. В 2000-х в нее входило уже более 6 тыс. заведений.

Рис. 1. Говард Шульц

Рис. 2. Распространение «Старбакс»

В России компания появилась в 2007 году. Основная часть заведений расположена в Москве, также кофейни есть в Краснодаре, Сочи, Ярославле, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Тюмени, Самаре. Всего в России представлено 100 заведений Starbucks.

«Третье место»

Многое в кофейнях так и осталось неизменным с начала становления и расширения сети. Заведение совмещено с магазином, в котором можно купить хороший кофе. Бариста в непринужденной форме общается с посетителями, а двери выходят на любую сторону, кроме северной, чтобы солнце не светило гостям в глаза. Заведения преимущественно открывали на пути популярных маршрутов.

Говарду Шульцу, основателю сети, удалось создать особую атмосферу и внедрить Starbucks в цепочку ценностей американцев. Причем не только гостей, но и сотрудников. Кофейня для многих стала «третьим местом» между работой и домом. А люди, которые пришли трудиться на заре становления компании, получили большие дивиденды по акциям: именно акциями руководство сети обеспечило им соцпакет в самом начале, т.к. не было свободных средств.  

Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов, прежде всего, как людей, тогда все остальное придет само собой. Если руководитель относится к сотрудникам как к партнерам, а не как к одному из ресурсов, те добиваются фантастических результатов, если он видит в клиентах не источник дохода, а людей, которым он оказывает услугу, те возвращаются снова и снова.

Рис. 3. Иллюстрация к книге Говарда Бехара, посвященной кофейне Starbucks

Starbucks в мире: показатели деятельности

Обороты компании растут. В 1987 году доход был равен 1,3 млн долларов. Ко времени выхода на фондовый рынок, в 1992 году, оборот был уже 73,5 млн. В 2009 – 9,7 млрд (и это после кризиса и закрытия части заведений), а в 2012 – 13 млрд долларов.

Рост компания продемонстрировала и в 2015 году. По итогам 9 месяцев финансового года 2014-2015 выручка компании составила 14,247 млрд долл. (рост 16,1% за год), при этом чистая прибыль была на уровне 2,1 млрд долл. (рост 42,2%).

Рис. 4. Обороты компании

После 2007 года, когда оборот превысил 9,5 млрд долларов, журнал «The Economist» ввел индекс «Старбакс» как показатель экономический ситуации в США. Он высчитывался по цене стандартной чашки кофе.

Продукция Starbucks

Изначально Starbucks – это торговая компания, продающая кофе и потом уже кофейня. Продукция поставляется из Северной Америки, Азиатско-тихоокеанского региона, Африки. Среди представленных сортов есть «Гватемала Антигуа», «Коломбия Нарино Супремо», «Эфиопия Сидамо», «Суматра». Из них готовят кофе «Мокко», «Латте», освежающие напитки и другие. Особое место занимает чай бренда «Tazo®».

В кофейнях Starbucks продаются напитки, приготовленные из сырья определенных поставщиков. Причем с фермерами заключены договора без посредников и на длительный срок, что обеспечивает стабильные цены для конечного потребителя.  

Что касается выпечки, в меню заведений представлены маффины, сэндвичи, чизкейки, печенье. Но главное внимание уделяется, конечно же, кофе. На поставку еды компания работает с местными предприятиями – продукция должна быть свежей.

Расширение сети: как продвигается Starbucks

Не предлагает «Старбакс» франшизу. Вообще. Такая бизнес-модель, по мнению основателя, оказалась недопустимой, поскольку в договоре с франчайзи нельзя прописать абсолютно все условия, особенно в части передачи атмосферы сети кофеен.

Говард Шульц в своей книге называет франчайзинг одной из ошибок конкурентов:

Но глядя на наших конкурентов в области торговли высококачественным кофе, вы увидите примеры всех ошибок, которые мы не совершили: недостаточное количество собранных денег для финансирования роста, слишком ранний и широкомасштабный франчайзинг, утеря контроля качества, отсутствие вложений в системы и процессы, наем неопытных или неподходящих людей, слишком сильная жажда роста, приводящая к неверному выбору места для торговой точки, отсутствие силы воли, мешающее уйти с неправильно выбранного места, когда убыточность его становится очевидной. Все они тоже теряли деньги, некоторые продолжают это делать. Но они не использовали свои убыточные годы для построения прочного фундамента.

Компания практикует три способа выхода на страновые рынки:

  • собственное предприятие;
  • лицензионное соглашение;
  • собственное предприятие совместно с иностранными партнерами.

Более 50% всех заведений компании составляют собственные предприятия. Больше всего кофеен работает по лицензии в Азиатско-Тихоокеанском регионе (80%), меньше всего таких в США (39%).

Рис. 5. Интерьер кофейни

Компания сосредоточена на расширении в восточном направлении. В частности, в центре внимания сейчас Китай. Неожиданно для самого основателя модель сети прижилась в этой стране и завоевала популярность. Выход на китайский рынок состоялся в 2009 году, концепция заведения учитывала и культурные особенности Поднебесной. Но и здесь компания придерживается своих принципов при открытии новых заведений.

Если бы мы занялись франчайзингом, Starbucks потеряла бы объединяющую и укрепляющую нас внутреннюю культуру. Мы обучаем бариста не только тому, как правильно готовить кофе, но и тому, как сообщать посетителям нашу страсть к тому, что мы продаем. Они понимают видение и систему ценностей компании, что редко случается, когда кофе Starbucks подают чужие служащие.

«Старбакс» в России

Заведения, работающие под этим брендом в России, открыты одним юридическим лицом – ООО «Кофе Сирена» (совместно с кувейтской компанией Alshaya). А продукция Starbucks на территории страны реализуется только через фирменные кофейни. Компания работает по договору с брендом, не предусматривающим суб-франчайзинг. Также под запретом находится оптовая торговля.

Появление Starbucks в России началось со скандальной истории. В 2004 было зарегистрировано ООО «Старбакс», компания ничего не имела общего с американской корпорацией. За передачу юридического лица она потребовали 600 тыс. долларов, но в ходе разбирательства суд признал незаконность действий.

Потребитель: Россия & США

Целевая аудитория кофейни – молодежь, учащаяся и работающая. Starbucks довольно демократичное кафе, имеющее бесплатный wi-fi, практикующее внедрение инноваций (музыкальные залы, соседство с другими организациями и пр.).

В США основные посетители – молодежь, образованные люди. Большой пласт клиентов, работающих в сфере IT, которых привлекает бесплатный Wi-Fi. Они готовы сидеть здесь часами.

Частью культуры кофейни является внедрение пластиковой карты «Старбакс». Она дает право участвовать в акциях, на карту можно зачислять средства для оплаты счета в кофейне.

Рис. 6. Дизайн пластиковых карт

Конкуренты в России

Основной конкурент Starbucks в мире – McCafe (McDonlad’s).

Однако в России они не считаются конкурентами, поскольку работают в разных нишах. Кроме того, McCafe больше распространено.

Ближайшие конкуренты по формату: кофейни «Шоколадница» и «Кофе Хауз». С конца 2014 это одна сеть, и по количеству заведений она значительно превосходит Starbucks: более 400 заведений «Шоколадницы» и 220 «Кофе Хауз». Доля «Старбакс» в Москве из расчета по количеству заведений составляет только 9%, в регионах гораздо меньше. По мнению конкурентов, такая ситуация из-за того, что американское предприятие лет на 5 запоздало с экспансией.

Еще до прихода новой сети кофеен из США, российские заведения постарались позаимствовать максимум, что только смогли у своих иностранных коллег, даже логотипы оказались похожими.

Рис. 7. Логотипы кофеен

С приходом в Россию «Старбакс» несколько меняет свою концепцию и открывает заведения с большим, по меркам США, количеством посадочных мест (площадь первого открытого заведения составляла 150 кв. м). На Западе кофейня специализируется на продаже напитков навынос (т.к. это более рентабельно с точки зрения целевой аудитории). Конкуренты, зная эту «фишку», быстро отреагировали:

Тем не менее, в России, особенно в Москве, приход новой кофейни ждали как глотка свежего воздуха.

Рис. 8. Творчество студии А. Лебедева

Действительно, на момент прихода иностранной сети в России не хватало кофеен (2006 г.):

В 2015 российский рынок кофеен занимает 5% всего общепита (исследование агентства GRC). В Москве и Санкт-Петербурге на их долю приходится 23% заведений. При этом средний чек не превышает 600 руб.

Можно ли открыть кофейню Starbucks в России? Стоит ли?

И хотя компания отказалась от франчайзинга, тем не менее, открыть заведение под вывеской Starbucks возможно. Но для этого нужно обратиться в головную компанию в Сиэтле.

По всему миру около половины заведений работают по лицензионному соглашению, оно позволяет жестче прописывать условия, что дает возможность сохранить дух и атмосферу американской компании. Положения каждого договора – индивидуальные, в том числе стоимость и условия. Все вопросы придется согласовывать с головным офисом. Ориентировочная стоимость открытия одного заведения площадью 100 кв. м – 250 тыс. долларов с учетом оборудования и продукции.

Для Starbucks важно соблюсти все аспекты качества, передать особый дух, поэтому у будущего партнера должна быть безупречная репутация и достаточный капитал.

Проще и понятнее условия у конкурентов кофейни. Та же «Шоколадница» предлагает открыть предприятие по франшизе: стоимость пакета 2,5 млн руб. (31,25 тыс. долл.), роялти 7%. Договор заключается на 5 лет. Требования по площади: 120-220 кв. м. Это более реальный вариант работы с известным брендом, пусть и местного значения.

Рублева Е.А.

moneymakerfactory.ru

стоимость и условия открытия кофейни Starbucks

Что такое Starbukcs? Ароматнейший кофе и уютная атмосфера, вкусные пирожные, свежие сендвичи, приятная музыка и бесплатный вай-фай. Более 60 стран в мире, включая Россию, приютили и полюбили самую известную кофейню. Выпить кофе в Starbucks Coffee особенно любят студенты, бизнесмены и творческие интеллигенты.

История развития компании Starbucks

История компании Старбакс – история настоящего успеха. За более чем сорокалетнюю историю небольшой магазинчик, специализирующийся на продаже кофе и оборудования для его обжарки, превратился в крупнейшую кофейню.

Компания родилась в Соединённых Штатах в 1971 году, когда трое людей сложились и открыли кофейный магазинчик. В дальнейшем было открыто ещё несколько магазинов. В 1987 году, заплатив 4 миллиона долларов, Старбакс выкупил Говард Шульц (ранее он работал в этом магазине) – хозяин сети кофеин. С тех пор компания получила имя «Starbucks Corporation» и начала стремительный взлёт на международном рынке.

Начиная с 1996 года, кафе с названием компании открываются во всем мире. Название Старбакс означает имя первого помощника китобойного судна из романа «Моби Дик» (автор Герман Мелвилл).

Старбакс был замечен в использовании агрессивных методов рекламы в силу высокой конкуренции на рынке. Цены на кофе и продукцию – приемлемы, но выше, чем у многих конкурентов. Многих предпринимателей интересует франшиза Старбакс для того, чтобы открыть одноименное заведение, поэтому сеть кофеен расширяется с каждым годом.

В 2011 году, когда компания праздновала свой сорокалетний юбилей, был проведен ребрендинг: изменился логотип, дизайн кафе, было введено новое меню – мороженое, сендвичи, чай.

За время существования компании было использовано четыре логотипа:

Логотип Starbucks с 1971 по 1987 год

Логотип Starbucks c 1987 по1992 год

Логотип Starbucks с 1992 по 2011 год

Логотип Starbucks с 2011 года

Сегодня на логотипе компании изображено белое лицо Сирены на зелёном фоне.

Франшиза Старбакс

Кофейни начали открываться в других странах мира в 1996 году. Первой страной, в которой открылась кофейня, стала Япония. На 2007 год в мире было зафиксировано уже 15 700 кофеен «Starbucks Coffee», а в 2012 – уже 19 435 кафе. Американской корпорации подчиняется 30% от всего числа кофеен, остальные открыты по лицензии.

Самого понятия «франшиза Старбакс» не существует, так как компания не продает франшизу в общепринятом виде. Как же идёт распространение Starbucks?

  • Владельцы марки Starbucks рассматривают каждое предложение об открытии нового кафе индивидуально.
  • В Америке и Европе «Старбакс» продвигается путем покупки других сетей кафе, после чего кофейни существуют в качестве совместных предприятий.
  • Частные инвесторы тоже могут открыть кофейню Starbucks Coffee, но условия лицензионного соглашения будут очень жесткими.
  • За всю историю компании существуют единичные продажи официальной франшизы, при этом покупатели были очень известными людьми.
  • Частные инвесторы просто заключают соглашение на использование бренда, покупку оборудования, передачу технологий и сумму ежемесячной оплаты.
  • Лицензионный договор отличается от франшизы тем, что новые кофейни ограничены в льготах, их владельцы не могут пользоваться консультациями и поддержкой официальных представителей.

На данный момент в кофейнях компании Starbucks работает в общей сложности более 150 тыс. человек по всему миру.

Развитие Starbucks в России

Отношения компании с Россией развивались очень непросто. Всё началось с того, что в 2004 году первое кафе Старбакс открылось незаконно. Американская компания Starbucks Corporation судилась с российской компанией ООО «Старбакс», которая не имела никакого отношения к американскому аналогу.

Первая официальная кофейня известного бренда открылась в России в 2007 году в одном из торговых центров Москвы.

Кофейня сразу понравилась россиянам. В последующие годы кафе Старбакс были открыты не только в Москве и Петербурге, но и в Ростове-на-Дону, Ярославле, Екатеринбурге, Тюмени, Краснодаре и Сочи. По данным, представленным к середине 2014 года, на территории России насчитывалось 75 кофеен, из них 64 кофейни находились в Москве.

Кофейни Starbucks Coffee пользуются огромной популярностью в России. Вкусный кофе и домашняя атмосфера в кафе сделали своё дело, зачастую в кофейне не найти свободного столика даже в будние дни. Одной из приятных «фишек» стал именной стаканчик, на котором написано личное имя заказавшего кофе.

На официальном сайте Старбакс можно оставить свои комментарии и пожелания.

Стоимость

Открыть кафе Старбакс в России достаточно сложно. Это связано со многими аспектами – и история, связанная с незаконным открытием первой кофейни в Москве, и большие финансовые вложения, и строгие правила для открытия.

В России нет официальной стратегии продвижения франшизы кофеен Старбакс, что создает сложности для открытия очередного заведения. Бизнесмен, желающий открыть Starbucks в России, все вопросы с головной компанией решает индивидуально.

Ориентировочная стоимость франшизы Старбакс составляет порядка 2 – 2, 5 тысяч долларов для обустройства одного квадратного метра заведения (в среднем 150 – 170 тысяч долларов ). В эту цену входит покупка оборудования, кофе, закупка необходимых продуктов, строительные работы.

Если вас интересует тема организации кофейни, можете СКАЧАТЬ недорогой готовый бизнес план кофейни у наших партнеров с гарантией качества!

Средний срок окупаемости кофейни составляет более двух лет. При этом предприниматели уверены, что известный бренд и грамотное управление помогут заведению приносить хорошую прибыль.

Условия

Американская компания Starbucks, работая с частными инвесторами, предпочитает качество заведения, а не количество открытых кофеен, поэтому условия сотрудничества очень жесткие.

Нужно быть готовым к строжайшему контролю со стороны головного офиса за всеми сферами работы кофейни, начиная от интерьера кафе, заканчивая подобранным репертуаром музыки.

Основные условия и требования для работы по франшизе Старбакс:

  • Возможность значительных инвестиций (порядка 170 тысяч долларов).
  • Наличие недвижимости в удобном и проходимом месте, желательно на территории торгового комплекса или в здании социальной значимости.
  • Продумывание всех мелочей будущего проекта и предложение таких условий, которые могли бы заинтересовать официальных представителей.
  • Безупречная репутация будущего владельца, это должен быть крупный и известный бизнесмен.
  • Важным, но необязательным условием является то, чтобы входные двери смотрели на восток или юг, только не на север. Это делается для того, чтобы посетители наслаждались солнечным светом, при этом солнце не светило им в лицо.

Если вы можете соблюсти все эти условия и хотите купить франшизу Старбакс, то можно связаться с представителями компании через официальный сайт:

  1. Зайдите на официальный сайт компании (starbucks.com), найдите раздел Contact Us, а далее — раздел Company Information.
  2. Выберете тему обращения Franchising и распишите свое предложение, сообщите информацию о своей компании, себе, о том, сколько вы можете инвестировать в проект (писать нужно только на английском языке).
  3. Напишите свои контактные данные и обязательно поставьте флажок внизу страницы. Это делается для того, чтобы представители компании связались с вами.

Время показало, что кофейни Starbucks Coffee популярны во всем мире и этот бизнес процветает. Если у вас есть желание и возможность открыть заведение по франшизе Старбакс, то можете смело приступать к действиям.

Видео об успешном развитии компании Starbucks:

delatdelo.com

стоимость и основные условия, отзывы российских бизнесменов

Как открыть успешный бизнес по франшизе Старбакс?

Вы хотите открыть свой новый бизнес и не знаете, как распорядится финансами? Какой же бизнес-план является самым актуальным на сегодня? Эта статья для Вас. Мы расскажем Вам о франшизе, какую предоставляет компания Starbucks. 

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (499) 703-51-68, 8 (800) 333-45-16 доб. 291 Это быстро и бесплатно!

Франшизой принято считать собрание прав на использование какого-то бренда, бизнес-моделью предполагаемого предприятия, а также других прав, которые необходимы для успешного ведения бизнеса:

  • Франшиза — это ведение бизнеса на авторских правах главенствующего предприятия. В качестве франшизы могут быть товарный знак, символы, методы ведения бизнеса, продукция и другие показатели. Пользователи франшизы по договору должны оплачивать услуги франчайзера в соответствии с законом об интеллектуальной собственности.

Использование франшизы регламентируется федеральным законодательством России, а именно трудовым кодексом. Мы поговорим о франшизе от компании Starbucks.

Франшиза Старбакс: условия для открытия

  • Starbucks в своей работе с инвестициями имеет самое главное правило о качестве заведения, а не об их количестве. Исходя из этого, появляются очень жесткие правила сотрудничества. Если вы хотите открывать кофейню, будьте готовы к очень строгому контролю со стороны главного офиса. Представительство компании проверяет все от интерьера до подобранного репертуара музыки. Такие жесткие условия немаловажны, так как Starbucks это очень развитая и прибыльная бизнес-система, работающая по всему миру. Какие же условия предполагает компания для открытия своих филиалов?
  • Расположение и готовность внести очень большие инвестиции. Они составляют около 170 тысяч долларов. На один квадратный метр заведения нужно вложить 2000-2500 долларов. Эти деньги идут на закупку оборудования, технологий, строительные работы.
  • Имение в своем распоряжении удобного и проходимого здания. Лучше всего если оно находится в торговом центре, людной улице, или в здании социальной значимости. Очень хорошим вариантом для размещения будет университетский городок, вокзалы, аэропорты, торговые центры.
  • Инвестор должен разработать хороший и содержательный проект, который может заинтересовать представительство компании
  • Инвестор должен владеть чистой и безупречной репутацией успешного бизнесмена. Это обусловлено тем, что на всех руководящих должностях компании, а также её филиалов должны быть профессионалы.
  • Важное условие для открытия филиала это планировка здания. Она должна предусматривать то, что посетители могли бы наслаждается солнечным светом, но оно не должно им бить в глаза.

Это одни из основных условий открытия филиала. На самом деле их намного больше.

Порядок открытия филиала Starbucks

  • Первое, что нужно сделать, это связаться с представителями компании и заявить им о своих намерениях. Это можно сделать на их официальном сайте. Для этого нужно выбрать тему обращения Franchising и указать форму и цель своего обращения.
  • Необходимо расписать все нюансы и намерения своего дела, указать количество инвестиций, какие вы готовы внести. Также представителям будет интересна информация о вас, как об успешном бизнесмене, о вашем городе, где предполагается открытие кофейни, о месте открытия. Всё это является основными факторами для открытия кофейни.
  • Писать свое обращение нужно на английском языке. Перед отправкой, напишите свои данные и поставьте метку в конце страницы. Эта метка показывает, что Вы хотите связаться с представителями компании. После того как с вами связались, они обговорят условия договора о франчайзинге и предоставят детальный план действий, по которому нужно следовать для открытия филиала.

Франшиза Старбакс: стоимость услуг по франчайзинговому договору

Официальной стратегии компании по продвижению своего продукта в России нет. Все вопросы бизнесмен, желающий инвестировать в проект, решает самостоятельно с представительством компании.

Цена обустройства кофейни Starbucks в России очень высока.В среднем расходы составляют 2000-2500 долларов за обустройство одного квадратного метра заведения.

В целом сумма к окончанию работ будет составлять 150-170 тысяч долларов. В эту сумму входят: строительные работы, закупка оборудования, оригинальной продукции, обустройство заведения, решение вопросов интерьера и много чего другого. Но с другой стороны, эти кофейни пользуются популярностью у россиян и могут очень быстро окупиться.

Специалисты подсчитывают, что вложенные инвестиции окупаются через 2 года. Но, разумеется, что если предприятие довольно успешное, то срок окупаемости меньше. В самых успешных филиалах расходы окупались и за год. Но все зависит от правильного руководства предприятием.

Франшиза Старбакс: стоимость открытия бизнеса в России.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Starbucks является одним из самых мощных и известных брендов по всему миру. Среди плюсов работы с этим брендом самым значимым является — известность. Действительно, сегодня Starbucks стоит в таком ряду, как KFS, McDonalds, Coca-Cola и многие другие.

То есть Starbucks по праву можно считать одним из самых узнаваемых брендов в мире. Это дает хороший толчок и значимость при открытии нового филиала. Предприятие пользуется огромной популярностью среди посетителей.

Вторым плюсом можно считать то, что не нужно искать источники для покупки оборудования, товара, размышлять над интерьером кафе. Представители компании сами предоставят источник покупки этих элементов.

Это делается для того, чтобы вся сфера предоставления услуг была максимально подобной и имела одинаковые показатели качества. По этой же причине интерьер и дизайн заведения практически одинаковый. Различается он лишь незначительными деталями, какие создают местные руководители филиалов.

Так же у компании для каждой кофейни разрабатывается индивидуальный бизнес-план.

  • Starbucks является одним из самых расскрученых брендов в мире и одной из самых прибыльных компаний. Компания представляет собой сеть кофеен по всему миру. Самого понятия франшиза, оно не предлагает, но не противится открытию своих заведений по всему миру.
  • Компания не продает франшизу в общепринятом виде, но мы видим широкую сеть кофеен. Это обусловлено тем, что владельцы компании рассматривают открытие новых филиалов в индивидуальном порядке. Как правило, создается предприятие, и владение им осуществляется на совместных с компанией правах. Статут компании предусматривает инвестирование, но для частных инвесторов условия более жесткие.
  • Инвесторы покупают оборудование, технологию, бренд и обязаны отчислять ежемесячно сумму, которая предусматривается договором лицензионного соглашения. Но лицензионный договор отличается от франшизы. Разница в количестве льгот. Владельцы новых филиалов не могут пользоваться консультациями и работать с официальными представителями компании. Исходя из всего этого, франшизой Starbucks можно считать право на вход в состав компании.
  • С 2007 года кофейни Старбакс получили серьезный приток клиентов, быстро завоевав популярность по всей России. Уютная атмосфера, расширенное меню, именные стаканчики для кофе и интерьер заведения быстро понравились россиянам.
  • Филиалы Starbucks есть в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Екатеринбурге, Сочи, Тюмени, Краснодаре, Ростове-на-Дону. Сейчас в России насчитывается 75 кофеен, с которых 64 открыты только в Москве.
  • Согласно проведенным маркетинговым опросам, кофейни Starbucks пользуются популярностью у студентов, предпринимателей и творческой интеллигенции. Это неудивительно, ведь в этой фирменной кофейне трудно найти место даже в спокойное время буднего дня. Специально для россиян, компания расширила свое меню. В меню добавились несколько видов кофе и чая, а также новые закуски, среди которых — круассаны, сэндвичи и выпечка.
Отзывы бизнесменов о франшизе Starbucks.

Франшиза Starbucks в России: отзывы предпринимателей

Отзывы о Starbucks весьма разнообразны: для одних это слишком дорогое вложение на первых порах и просто боятся начать, вторые уверены в прибыльности данного проекта, но считают себя не достаточно сильными для столь серьезного бренда, третьи все-таки прорываются через все трудности и наслаждаются любимым «ароматным» делом, которые уверены во всей серьезности франшизы Старбакс.

Как Вы видите, открытие филиала Starbucks в России не представляет особых трудностей, но важным вопросом является вложение капитала в кафе. Однако время нам показывает, что этот бизнес очень быстро окупается.

Интересная информация о бренде Старбакс и основные условия сотрудничества в следующем видео-интервью:

https://www.youtube.com/watch?v=QfEi_SkUR0M

Позвоните по телефону +7 (499) 703-51-68, 8 (800) 333-45-16 доб. 291 или задайте вопрос и получите ответ юриста через 5 минут. Консультация бесплатная!

fbm.ru

История успеха Starbucks

Starbucks – мировая сеть кофеен, которая была основана тремя друзьями. Каковы были шансы на успех? На этот вопрос вряд ли можно ответить однозначно. Но факт остается фактом: они добились мирового успеха, и на сегодняшний день имеют около 20 тысяч кофеен по всему миру. История Starbucks Coffee началась в 1971 году в Сиэтле, штат Вашингтон. Именно тогда учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сбросились по 1350$, заняли ещё 5000 и открыли небольшой магазин по продаже кофе в зернах, а также чая и специй. Свой магазин друзья назвали в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик» — первого помощника капитана Ахава – Старбака. Логотипом стало стилизованное изображение сирены. В основу своего заведения основатели заложили любовь к кофе. Будучи страстными любителями свежего кофе, они с удовольствием тратили много времени на каждого покупателя, рассказывая о кофе, о его качествах и свойствах, раскрывая все секреты и буквально проповедуя любовь к этому напитку. Именно любовь к кофе стала основой их успеха.

В 1980 году Зев Сигл ушел из бизнеса. Но это не стало катастрофой для компании, ведь на то время Starbucks уже стала самой крупной сетью в Вашингтоне, имея 6 торговых точек.В 1981 году агент по продаже пластмассовых изделий Говард Шульц заметил, что Starbucks использует огромное количество пластиковых термосов фирмы-производителя Hammarplast, интересы которого он представлял. Шульц встретился с Starbucks и его клиентами, он искренне проникся духом этого заведения, а также понял, что Starbucks имеет большие возможности, поэтому он решил присоединиться к компании.В 1982 году Говард Шульц стал руководителем отдела продаж Starbucks. Вскоре он отправится в командировку в Милан, чтобы принять участие международной выставке посуды. Эта поездка станет переломным моментом в его карьере. Шульц будет поражен и восхищен культурой употребления кофе в Италии. Описывая тот момент, Шульц назвал его «прозрением». Именно в Италии ему в голову придет гениальная идея создания сети кофеен в штатах с атмосферой знаменитых итальянских эспрессо-баров.

С этой идеей Шульц придет к владельцам Starbucks, но не получит их поддержки. Тогда амбициозный молодой человек уйдет из Starbucks, чтобы создать свою компанию.

Первоочередной задачей Шульца был поиск инвесторов. Эта задача оказалась не такой уж легкой. Каждый день он проводил по несколько встреч, обращался ко всем влиятельным людям и бизнесменам, которые смогли бы вложить в этот бизнес свои деньги. И, как оказалось позже, его усилия того стоили.

Еще почитать:

Какое выбрать оборудование для производства на дому?

Как открыть мини завод по производству гипсокартона в России?

Идея для бизнеса: производство плоского и волнового шифера.

В 1985 году Шульц открывает свою кофейню в Чикаго, которую называет Il Giornale (имя ежедневной итальянской газеты). И всего через пару месяцев Il Giornale становится настоящим хитом, обслуживает более 700 клиентов в день, его продажи растут с невероятной скоростью, превысив совокупный доход всех торговых точек Starbucks на 300%.

Дела у Шульца пошли очень хорошо, и к 1987 году он купил Starbucks за $3,7 млн. Объединив две компании, он оставил название Starbucks, так как оно пользовалось уважением у клиентов, как поставщик высококачественного кофе. За одну ночь Шульц превратил свою сеть из 4 в 11 кофеен.

Основной концепцией новой компании стало создание кофейни внутри магазина. Считается, что запах кофе позволяет мысленно переносить человека из обыденной реальности в экзотические уголки планеты.

В 1988 году компания начала торговлю по почте и выпустила свой первый каталог продукции, с помощью которого были налажены поставки в 33 магазина США, а к 1991 году открыла магазин лицензированной продукции в аэропорту и расширилась до штата Калифорния. В 1992 году компания стала публичной и после первичного публичного размещения акций Starbucks, они начали расти такими феноменальными темпами, которые раньше никто и никогда не видел в мире кофе.

Количество магазинов Starbucks к 1997 году выросло в 10 раз, а сеть распространялась за пределы Соединенных Штатов в Японию и Сингапур. Удивительно, что в 1990-х годах Starbucks каждый рабочий день открывала новый магазин, удерживая такой темп до начала 2000-х годов.

В 2004 году количество магазинов Starbucks по всему миру достигло 1344.

В 2007 году было открыто уже 15 700 кофеен Starbucks в 43 странах мира, примерно 7500 из которых принадлежали компании Starbucks Corporation, а остальные открыты по лицензии Starbucks и продают натуральный кофе, кофейные зерна, напитки на основе эспрессо, множество видов других горячих и холодных напитков, легкие закуски и аксессуары.

Это интересно:

Как открыть Starbucks по франшизе в России?

Бизнес план «кофе на вынос».

Как открыть производство одноразовых бумажных стаканов?

Общая численность персонала сети составляет 140 тысяч человек. Выручка компании за 2010 год составила $10,7 миллиардов, чистая прибыль — $945,6 миллионов.

По итогам марта 2012 года сеть Starbucks присутствовала в 58 странах и включала в себя 19 435 кофеен.

На сегодняшний день Старбакс — сеть из 20 тысяч кофеен по всему миру. С момента основания в компании изменилось все, кроме любви к кофе и заботы о посетителях. Как и раньше, сейчас там также продают кофе в зернах…

namillion.com


Смотрите также