Обратная сторона клубничного бизнеса. Клубничный бизнес


Выращивание клубники бизнес | Домашний бизнес

Как выращивать клубнику на продажу. Бизнес на клубнике фото, видео.

Выращивание клубники может стать вашим домашним бизнесом, зарабатывать на клубнике можно с июня по октябрь с минимальными вложениями. Всё что понадобится для выращивания так это земельный участок и хороший посадочный материал.

Как вырастить клубнику на продажу.

Как известно клубнику можно выращивать несколькими способами:

В открытом грунте – выращивание на открытом земельном участке без укрывных материалов.

В защищённом грунте – выращивание на земельном участке с применением парников и различных укрытий из агроволокна и полиэтиленовой плёнки.

В закрытом грунте (голландская технология) – выращивание в капитальных теплицах и закрытых отапливаемых помещениях на субстрате.

В этой статье мы поговорим о выращивании клубники в открытом грунте, это самый простой способ, не требующий значительных капиталовложений, и отлично подходит для домашнего бизнеса.

Какие сорта клубники выращивать?

Клубника в зависимости от сорта может быть одноразового плодоношения, урожай вы получаете раз в год, обычно период плодоношения приходится на июнь и длится около 3 недель.

По созреванию сорта подразделяются:

  • Ранние сорта — (Альба, Октава, Клери, Розанна, Кама, Хоней).
  • Среднего срока дозревания – (Избранница, Русич, Симфония, Машенька, Вебенил).
  • Поздние сорта – (Викода, Чамора Туруси, Челси, Королева Елизавета — 2).

Также существуют ремонтантные сорта, которые могут плодоносить несколько раз за сезон, периоды плодоношения начинаются с июня и продолжаются практически до самых заморозков.

Наиболее популярны следующие ремонтантные сорта: — Монтерей, Альбион, Сан-Андреас, Портола, Эверест, Эльсинор, Капри, Линоза.

Например, если говорить о сорте Альбион, то его урожайность за сезон составляет до 800 г. ягод с куста.

Период сбора  урожая клубники одноразового плодоношения длится около 3 недель, чтобы увеличить период сбора урожая можно посадить сразу несколько сортов клубники с разным периодом сбора урожая.

Также рекомендуется посадить несколько ремонтантных сортов которые обеспечат плодоношение до октября.

Посадка клубники.

Высаживать рассаду клубники рекомендуется в августе, чтобы к началу заморозков корневая система растений успела хорошо прижиться. Сажать рассаду нужно в нежаркую погоду желательно в вечернее время иначе неокрепшие растения под солнцем могут завянуть.

Производить посадку клубники можно и ранней весной, но урожай вы получите уже на следующий год.

Для выращивания клубники нужно выбрать земельный участок без затенений, клубника растение светолюбивое и в тени нормально расти и плодоносить не будет.

Почву перед посадкой нужно предварительно вскопать и при необходимости внести удобрения. Для хорошего урожая клубники достаточно внести в почву перепревший навоз или куриный помет, из расчёта 1 ведро навоза на 3 м²

Рассада клубники высаживается в лунки, расстояние между лунками в ряду 30 см, расстояние между рядами полметра. Можно использовать однострочную или двухстрочную схему посадки.

схема посадки клубники

Перед посадкой растений в лунки наливается вода для лучшего контакта корней с почвой. Рассада аккуратно присыпается влажной почвой, после посадки клубнику нужно обильно полить.

Очень хорошо клубника чувствует себя под слоем мульчи, мульча позволяет сохранять влагу в почве максимально долго, к тому же ягоды на мульче практически не пачкаются и имеют хороший товарный вид.

В качестве мульчи для клубники можно использовать древесные опилки, сухую сосновую хвою, измельчённую солому или сено.

Выращивание клубники

Поскольку у клубники поверхностная корневая система, её рост и плодоношение сильно зависит от своевременного полива. Наиболее оптимальное время для полива утром или вечером.

В период цветения не рекомендуется поливать растения душем, это, в конечном счёте, снижает её урожайность, лучше производить полив прямо под корень.

Домашний бизнес на клубнике.

Собирать клубнику нужно сразу в ту тару, в которой она будет реализовываться, ягоды ни в коем случае нельзя перекладывать или пересыпать они быстро мнутся и теряют товарный вид.

клубника бизнес

По этой же причине ягоды клубники нельзя мыть, если ягоды сильно загрязнены, то их нужно мыть уже непосредственно перед продажей.

Поскольку ягоды клубники имеют очень короткий срок хранения и плохо транспортабельны, то для их успешной реализации нужно наладить сбыт оптимальными небольшими партиями. Оптимальный вариант сбор ягод рано утром и реализация их в этот же день на рынке, пока ягода свежая она имеет товарный вид и пользуется хорошим спросом.

Если ягод клубники достаточно много и нет возможности утром перед реализацией их собрать, можно заранее собрать урожай вечером и поставить ягоды в холодильник, при температуре +6°С клубника отлично сохранится до утра.

Как выращивать клубнику видео.

Популярные бизнес идеи

domashny-biznes.ru

Почему я не советую делать бизнес на клубнике или бизнес план Бабушкины Сказки

Вы верите в возможность так легко и просто заработать на крестьянском подворье, при этом с трудом догадываетесь, в каком месте растут у земляники усы? Тогда я попытаюсь разубедить вас, сберечь ваши деньги, силы и время. А еще нервы - они вам понадобятся, если вы все же решите всерьез заняться выращиванием земляники на продажу.

Бизнес на клубнике: почему не работают цифры?

Почему не работают в большинстве случаев бизнес планы заработка на клубнике? А потому как цифры приводятся средне-потолочные. Не учитываются многие статьи расходов - вот и отсюда рентабельность выше 100%.

Так, средняя урожайность - до 25 т/Га - такая урожайность при выращивании земляники считается завидной, поверьте, в среднем же 16-18 т/Га. А значит, с наших 10 соток мы получим порядка 2000 кг при 3000-3500 в средний год на сортах средней руки и до 450-500 на самых продуктивных - подсчеты верны для ранней, для ремонтантной - иные вовсе цифры.

Для начала прикинем масштабы производства клубники: без них все подсчеты рентабельности - вода водой, годная лишь для студентов-недоучек с/х вузов. Все просто: при большем валовом сборе себестоимость единицы продукции, в нашем случае 1 кг сладкой ягоды земляники, меньше. Так, при оптовой закупке саженцев фермер покупает их раза в 2 дешевле садовода, покупающего 5-10 штук, в 1.5 раза мелкотоварного производителя, покупающего пару сотен. Та же ситуация и с оптом минеральных удобрений, органики и укрывного материала - об этом знаю все, кто хочет знать. Итак, о масштабах.

  • Капельный полив - на участке больше сотки не дешевое удовольствие: вам нужно будет подсчитать стоимость всей системы, зависящее и от обрабатываемой площади.
  • Расходы на удобрения: большинство агрохозяйств не признается, сколько и каких удобрений внесено. Коммерческая тайна, знаете ли. А в статьях напишут лишь общие рекомендации для садоводов-любителей. Придется самим вникать в искусство агрохимии, искать варианты экономные, эффективные.
  • Расходы на транспортировку, перевозку и хранение - никто не знает, как далеко придется везти начинающему свое дело товар: откуда могут быть точные цифры на транспортные расходы?

Не учитываются непредвиденные обстоятельства в виде погодных условий, человеческий фактор - не нашли сбыт, порча продукции и пр.

Расскажу о статьях расходов в первую очередь. Цифры приведу в условных единицах, у.е. то есть - для уважаемого интернет-сообщества, в разных странах проживающего и в разных таньге товар меряющего. Я не буду описывать промышленное выращивание - к слову, выражение не корректно: промышленное - означает механизированный сбор. Ручной - просто производство ягоды, в моем случае - мелкотоварное.

Наш дикий рынок дик, но вариабельности не занимать

Идей промышленного выращивания клубники много - выращивание в теплице, на гидропонике, в мешках - не будем касаться данных тем. Еще наши бабушки начинали свой бизнес выращивания голландской клубники на своих 6-ти сотках, оставшиеся у разбитого корыта экономики внуки его продолжают - в более крупных размерах, и не дома, в палисадничке, а на плантациях, в теплицах. Разумеется, закрытый грунт дает много преимуществ - но разговор не о тепличном хозяйстве, а о выращивании на частном подворье, в поле, так сказать.

О сортах - если вы покупаете саженцы в именитых питомниках - вы обеспеченный человек, если у малознакомых фермеров, без гарантии - обеспеченным человеком вы не будете. Чистая рассада дорого стоит - но оно того стоит: выгоднее не возиться с маточником, а получать прибыль за счет оборота, закупая рассаду фриго. Однако, если есть за что закупать. А если нет - покупаем дорогие в проверенных питомниках, у хорошо знакомых продавцов, в проверенных магазинах - и выращиваем свою рассаду.

Что касается лучших - о них разговор отдельный. Главное, лишь бы соответствовал назначению - промышленый, урожайный, транспортабельный и вкусный - главного много - но разговор, увы, не об этом.

Калькуляция себестоимости: и в шутку, но всерьез

Если вас интересует себестоимость и рентабельность производства клубники в Украине, России, обратите внимание на данный пункт - практика есть практика, это не на бумаге рисовать красивые цифры. Обратите, несмотря на шутливый тон автора.

Представим себе маленький уютный участочек - плантацию в 10 соточек. На каждую сотку в среднем приходятся 500 кустиков, 10 х 500 = 5000 штук получится.Считаем далее: цена посадочного материала, каждого кустика земляники ЗКС - до 0.2-0.5 у.е. в зависимости от сорта, класса и типа рассады - я беру фриго класс А, А+, А++ стоит дороже, если от 500 штук брать будем. Итого - 2500 у.е. (по сегодняшнему курсу у.е. к грн - 1:25).

Хотим фриго - будет нам и фриго. А еще лучше рассада чистая, свободная от бактерий всяко-разно вирусных да грибковых спор, вредителей не видевшая, из питомников - А класс, высший. Такая дорого стоит. Хороша она - нет риска скоропостижного заболевания всей засаженной плантации, нужны средства профилактики, а не защиты - уже дешевле. Но вот себестоимость продукции, увы поднимается, да и карману страшно от таких расходов, не так ли - ведь нам обещали бизнес на клубнике практически с нулевыми затратам - неужто обманули? Нет, просто умолчали о его настоящей стороне - реальной себестоимости.

Небольшое отступление: говорить мы будем о клубнике ранних сортов. О выращивании на продажу ремонтантной - в следующей статье, разговор другой совсем. К слову, в России, Белоруссии, на Украине преимущественно выращивают промышленники ранние сорта, ремонтантных - меньшая доля. Почему - как ни странно, выгоднее, оборот быстрее несмотря на видимые преимущества большего вала ремонтантов, меньше риски.

Практикум

Садить будем в конце лета, когда жара спадет, не дотягивая до осени. В это время дорог каждый день - он отодвигает или приближает урожай следующего года. Конец июля - август в зависимости от региона.

Саженцы - исключительно ЗКС. Или пересадка с комом земли. Чем позже садим - тем ком земли больше.Не должна стоять жара, убивающая саженцы - это главное. И полив, мульчирование должны быть организованы.

О мульче и укрывном материале: под пленкой или на пленке - все равно она нужна

Мульча - без нее никуда. Можно высаживать на агроволокне, можно на пленке, можно и на соломе. Растительная - вариант экономный. Предохранит грунт от пересыхания, перегрева, сэкономит полив, да и сорняки не пробьются. Но где вы видели ту же бесплатную солому - если видели, то мне расскажите - прибегу за ней. Удовольствие не из дорогих, но и за нее расплачиваться придется: как минимум, 10-15 у.е. оставите в кошельке довольного соломовоза, подкинувшего вам пару-тройку тюков.

Но вариант экономный, зачастую не самый лучший. Мульча органическая, перегной + торф поверх солома, обойдется дороже, на 30-35 у.е. потянет, если повезет - вариант хорош для сада, где десяток кустиков растут. А нам подешевле подавай. А подешевле - дорогущая пленка или агроволокно, на котором и садить полагается. Цена его - справитесь? Если нет - вспомним о соломе и забудем об агроволокне и пленке.

Самое страшное - укрывной материал - 150-180 у.е. за рулон не хотели? Хочешь-не хочешь, даже если не мульчировать, но в зиму и весной ранней от заморозка и для раннего созревания укрывать надо.Поскольку говорим о бизнесе на клубнике в открытом грунте и его рентабельности, то вспомним о тоннелях, навесах, не говоря о теплицах. Нет, о теплицах не говорим - просто о укрытии, ускоряющем созревание. Укрывать будем либо агроволокном белым, либо пленкой. А платить будем? Еще один рулон, пожалуйста. Не будем - обойдемся без раннего созревания, когда ой как в цене клубника.

Так вот этого рулона может и не хватить, знаете ли. А без него - газеткой не прикроешь. Чай, не в саду у бабушки, когда замульчировать грядочку соломой да опадом можно: снежком притрусит - вот и перезимует все. Раз решили заниматься промышленным выращиванием клубники-земляники всерьез - будьте добры, укрывайте правильно - обледенение корней с последующими выпадами дорого нынче стоит.

Без воды - не туды или стоимость полива

Капельный полив - обойдется нам порядка 200 зеленых тугриков в зависимости от количества капельной ленты. Не стоит скупердяйничать: там и полив под корень, и экономия воды, и фертигация, и туманная установка по желанию - любой каприз за ваши деньги.

Кормим-подкормим: почем химия огородно-полевая?

Составляем наш бизнес план выращивания клубники далее. Следующая статья затрат - органика и минеральные удобрения.Органика - навоз по-нашенски: на 1 Га приходится под посадку до 100-120 т, т.е. на 1 сотку - до 10 кг, на 100 - сотня, центнер. Сколько в ваших местах добро это - знаете, тогда сами впишите цифру. В нашенских, за привоз да за разбрасывание медом механических, культиватором - обошлось всего в 50 у.е. - дешево это, очень дешево - знакомые помогли по-дружески. А так органическое производство хорошо, разумеется, но затратное это дело - минеральные удобрения дешевле, в разы причем.Удобрения минеральные - подсчитаем внесение в год посадки, и на следующий - в фазе до цветения, бутонизации и созревания - выйдем еще на 55-60 у.е. Это тоже дорого - промышленникам ввиду опта дешевле достаются подкормки сладкой ягоды, как злые языки поговаривают - а может, добрые - кто знает.

Все в тень!

А еще, ввиду жары да засухи, не только на юге орудующих, притеняющие сетки в моду вошли. Гениальное, знаете ли, изобретение - не печется ягода, не горит лист: стоит земляника бодрая да свежая, наливается ягода соком да сахаром.

Защищайтесь!

А еще не подсчитали главного: любим сладкое не только мы - а еще и вредители: хрущ да земляничный клещ и пр. А еще болезни - пятнистости, альтернариоз да иже с ними. Что делать - запасать средствами профилактики - чтобы за средства борьбы не переплачивать. Удовольствие использовать достижения агрохимии обойдется в 30-35 у.е. для нашего участочка - не много, не мало - в самый раз. Вносить будем в системы фертигации, по новомодному, по старинке не стоит - малоэффективно, да и зачем капле простаивать.

Устали наводить экономику? Нет - тогда перейдем экстерном к году следующему - урожай снимать будем. Рано радуетесь прибыли, господа, барышни, пани и панове: нас ждут новые расходы, заодно и доходы и рентабельность выращивания земляники окончательно подсчитаем.

Дождались урожая: почем метр земляники?

О бытовой химии - простите, об удобрениях и средствах защиты мы говорили выше. Учитывать не будем.Об укрывном материале - хватит ли, не прохудился - пусть его на 2-3 года и хватит, но 2 рулона нужно. Один купим в год посадки для дифференциации расходов и минимизации рисков - вдруг передумаем агробизнесом мучиться, второй - на второй год. Этим материалом и зимой, и весной укрывать будем. А на третий, когда рассаживать розетки придется - он еще понадобится, не переживайте.Горшки для рассады - на случай желания продолжать благое дело, для заведения собственного посадочного материала и экономии кровных у.е. они пригодятся. Рассада в горшках в качестве посадочного материала ценней куда с открытой корневой системой.

В ожидании чуда или второй год

Снова заскучал читатель? Тогда приступим к главному - собираем урожай. На понадобятся:Тара (пластиковые контейнеры, блистеры, стаканы для розницы и прочие). А еще - те же лукошки, корзинки из простого шпона - только дороже они пластика. Не стоит экономить на емкости: чем меньше заполняем для свежего рынка тару, тем целее продукция, тем меньше потерь. Европейцы умные: чуть ли не по 100 г для супермаркетов фасуют. А мы - лукошками да лукошками, широка славянская душа!Кроме шуток: емкость для сбора не должна превышать 2 кг - привезете компот. Вкусный, но нужны лишь вам. А может, даже и не нужный - потому как невкусный.

На тару пойдет как минимум 20-25 у.е. - это действительно мало, учитывая засаженную земляникой площадь.

Стой, кто идет - охраняем выращенное

Как вы догадываетесь, на ваш урожай покушаться могут не только жучки-паучки. Тем более, если ваша плантация далеко от усадьбы, или вовсе в чистом поле за городом. Последнее - весьма рискованно, поскольку даже в селе найдутся личности, не брезгующие поживиться чужим добром. Пункт этот не стоит обходить вниманием: укрепление ограды, проволока, установка сигнализации - все это я прошла на собственном опыте. Кто бы мог подумать, что соседка 70 лет отроду ловко будет прогибаться под двумя рядами натянутой самодельной сигналки и с завидной скоростью собирать наш урожай? Нет, ей я даже ничего не сказала - от пары килограмм не обеднела, да и угостит ее надо было, хотя люди и не бедные, дети-внуки приезжают на таких авто - ой прямо. Но вот на случай нашествия неблагополучного семейства, на окраине нашего дачного поселка проживающего, пришлось отца как заслуженного электрика к делу привлекать: наладил в итоге.

А еще есть видеокамеры - чтобы видеть и запугивать потенциальных воришек и прочие прелести цивилизации. Готовы внести их в бюджет коммерческого выращивания земляники - тогда записываем в наш список затрат.

В итоге, на скромные попытки оградить территорию от вторжению пойдет от 50 у.е. до 250 - все зависит от ваших фантазий. Возьму скромный минимум - на проволоку и подключение сигнализации, освещение - фонари и пр. китайские штуки.

Не думай о реализаторах свысока: наступит время - сам пойдешь. Наверное...

Реализация: если выращиваете для свежего рынка землянику, даже при 10 сотках вам понадобится молниеносная скорость реализации. Молниеносная - значит быстрая: скоропортящийся продукт ждать не будет. Есть ли у вас в противном случае рефрижераторы, стационарные холодильные установки с циркуляцией? Хорош в бизнесе микроавтобус-рефрижератор - и транспортировка, и хранение - готовы приобрести на случай расширения клубничных угодий?

В любом случае, на горюче-смазочные материалы для своего транспорта, чужого вам придется потратится. Почем нонче топливо - вспомните да на нужные расстояния умножьте. Как минимум, от 25 у.е вам придется за сезон накатать. То соломки подкинуть, то за пленкой смотаться, а когда вал пойдет - ох как наездитесь.

Если нет, то опять же, вспомним о свежем рынке и нескольких торговых точках, где должно быть все в порядке с документацией, о бумажной волоките, т.н. санэпидемстанциях - слышали о таких организациях, проверять товар любящих, и о патентах честного торговца - ИП и т.д. в разных государствах зовущихся. К слову, также деньги нужны на официальное оформление деятельности - мы ведь граждане законопослушные, и товаром да прибылью рисковать не хотим.

Самый верный путь - добрую часть, оставшуюся от вычета рынка, сдать в хорошие руки оптовиков либо супермаркетов (те тоже берут по выгодной для себя цене). Причем отдать быстро - иначе залежится товар. Еще вариант - на переработку сдать, но о нем побеспокоится нужно заранее, на фазе цветения и завязи, так сказать - перерабатывающим предприятиям хороша ложка к к обеду, а обед готовят заранее.

Сумев разыскать все точки сбыта, мы не оставим шанса потерять по крайней мере большую долю урожая, стоящего немалых, как оказалось, средств.

О руках рабочих наших с вами рабочих

К слову, мы забыли о главном. Самая главная статья расходов в год сбора - рабочие руки. вы просто не успеете сами. Не успеете и все тут. Как минимум, ваш семейный подряд должен состоять их 3-х человек, ловко орудующих как садовым инвентарем, так и умеющим торговать и торговаться. Как необходимый, что вероятнее всего, максимум, вам нужно будет нанимать одного-двух человек для сбора - для 10 соток этого достаточно при условиях сбора каждый день, и еще одного продавца. Сколько платить будете - разумеется, ваша коммерческая маленькая или большая тайна. Только не забудьте вычесть данную сумму из суммы прибыли - внести ее в себестоимость земляники на продажу. И, разумеется, не забудьте о ней при подсчете клубничной рентабельности.

Подводим итоги

Таким образом, суммируя основные затраты, получим крупную сумму на выращивание клубники - все затраты укладываются в

Для начинающих - сколько можно собрать клубники с сотки - от 220 до 250 кг при хорошем раскладе, чаще - меньше. С нашего участка будет считать минимум, вычитая некондицию, убытки при перевозке и пр. 200 кг.

  • Стоимость ранней клубники на рынке колеблется 1.2-1.7 у.е - в зависимости от региона и времени: в начале мая - дороже, к июню дешевеет. Опт, переработка - еще дешевле. Возьмем среднее значение.
  • Согласно нашему бизнес плану, себестоимость производства клубники приблизительно следующая: 1 кг - 0.6-0.8 у.е.
  • Таким образом, мы заработали грязными, так сказать, 3700 у.е. А сколько потратили? Да примерно столько же,пересчитайте. Если в первый год мы окупили все покупки - тот же посадочный материал, капельный полив, пленку, удобрения и средства защиты - то мы молодцы. Если заработали поверх - свурхумницы.

Как так - спросите вы. А как же рентабельность земляничного бизнеса - как минимум 50%, говорят? Так это в последующие года. Именно поэтому начинать нужно с малых объемов - если нет свободного капитала. Не стремиться закупить все и вся сразу - если не готовы к возможности уйти в минуса, не получить прибыли и даже окупаемости.

Таким образом, вышесказанное резюмируя - кто сказал, что выращивание клубники как бизнес на 100% рентабельное занятие, кто твердил о невероятной выгоде и практически отсутствующих расходах? И это мы не говорили о возможных потерях, неожиданных расходах и подводных камнях, ожидающих земляничника - там чем дальше в лес, тем больше дров наломать можно. Тем не менее, это выгодно. Это действительно выгодно - если вы представляете реально все статьи расходов - часть из них я описала вот таким необычным образом.

vizazh-2.ru

Выращивание клубники как бизнес

Спрос на клубнику есть на протяжении всего года. Именно поэтому выращивание клубники как бизнес может быть весьма прибыльным, если подойти к данному вопросу с умом.

Бизнес по выращиванию клубники

Учитывая высокую потребность в данном продукте, его очень выгодно выращивать на продажу. Бизнес по выращиванию клубники приносит хороший круглогодичный доход при умеренных первоначальных вложениях.

Плюсы и минусы клубничного бизнеса

Особенностью выращивания клубники является то, что она сильно зависит от погодных условий. Поэтому, чтобы получать прибыль круглый год, придется хорошо постараться. Для этого необходимо потратиться на теплицы, а после тщательно ухаживать за клубникой, так как эта ягода довольно прихотлива. Однако за все свои усилия бизнесмен будет вознагражден, так как стоимость продукции даже в сезон не самая маленькая. Если же продавать клубнику зимой, то цена ее будет выше, чем мяса.

Выращивать клубнику можно и в открытом грунте. Однако в этом случае нормально зарабатывать получится только летом, а точнее в те месяцы, которые отличаются достаточно теплой погодой в конкретном регионе.

Обустройство теплицЕсли потратиться на обустройство теплиц, выращивание клубники как бизнес может быть прибыльным круглый год. При этом не придется переживать из-за капризов погоды. При выращивании ягод в теплице можно вернуть все вложения за несколько месяцев. В некоторых случаях рентабельность достигает 100 %.

Главным недостатком выращивания клубники в теплице является значительная сумма вложений. Если для открытого грунта на один гектар приходится около десяти тысяч долларов, то для обустройства специального закрытого пространства понадобится уже более 100 тысяч. При этом придется искусственно опылять растения, а сами ягоды по вкусу будут несколько отличаться от тех, что выращены в открытом грунте, к сожалению, не в лучшую сторону. Тем не менее, для бизнеса теплица подходит лучше всего и приносит наибольшую прибыль.

На что придется потратиться?

Чтобы открыть клубничный бизнес необходимо, для начала приобрести рассаду. Данная ягода является многолетней, поэтому, посадив ее один раз, можно долго собирать хороший урожай. Размножается клубника усиками. Для того чтобы ягоды росли хорошо круглый год, необходимо приобрести рассаду, выращенную из усиков первого и второго порядка. Розетка саженца должна быть хорошо развитой и иметь крепкие корни.

Специалисты рекомендуют выбирать для бизнеса наиболее урожайный сорт клубники. Рекомендуют сорта Воля, Глима, Кембридж, Эльсанта, Кама и Ред Капулет.

Помимо саженцев понадобится приобрести все необходимое для их нормального роста круглый год. Самых больших вложений требует теплица. Ее стоимость зависит от материала изготовления. Теплицы для выращивания ягод могут быть покрыты пленкой, стеклом либо поликарбонатными материалами.

Лучшие сорта клубникиМинимальные затраты ожидают предпринимателя, который решит остановиться на первом варианте. Однако пленочные теплицы подходят исключительно для тех местностей, где не бывает сильных заморозков.

Стеклянные и поликарбонатные теплицы более дорогие, но при этом максимально прочные. Их можно оборудовать таким образом, чтобы провести в помещение отопление.

Если предприниматель решил основательно открыть бизнес (выращивание клубники), стоит остановить свой выбор на втором либо третьем варианте.

Как ухаживать за клубникой?

Для начала саженцы высаживают в ящики с торфом. Грунт лучше приобретать у профессиональных производителей. В данном случае можно получить идеально сбалансированную почву для выращивания клубники.

Пересаживать клубнику на грядки лучше всего в марте. После того как первый урожай будет полностью собран, землю нужно вспахать. Это позволит добиться лучшей урожайности в следующий раз.

Для нормального роста ягод необходимо их периодически поливать. Клубника любит воду, поэтому экономить на ней не нужно. Данная процедура должна совершаться правильно. Клубничные кусты поливаются под корень, важно не задевать листья и ягоды. Желательно установить поливную систему капельного орошения.

В зимний период тоже можно получать урожай. Для этого необходимо поддерживать в теплице температуру не ниже 17 градусов. В этот период нужно подкармливать растения специальными удобрениями и не забывать о необходимости искусственного опыления.

Реализация продукции

Вырастить клубнику — это только половина дела, не менее важно найти рынок сбыта.

Пластиковый ящик для клубникиЭтот вопрос желательно решить еще на начальном этапе, то есть до внесения в бизнес на клубнике серьезных вложений. Вполне может быть, что в регионе уже полностью занята данная ниша, то есть рынок пересыщен подобной продукцией.

Клубника поставляется заказчикам в пластиковых ящичках. Их тоже необходимо приобрести в достаточном количестве. Места для продажи товара зависят от сезона. В летний период можно торговать ягодами на рынке, а зимой лучше сбывать продукцию в супермаркеты. В последнем случае очень большое внимание уделяется качеству товара. Магазины принимают только высококачественную и очень красивую клубнику. Для рынка наиболее важны вкусовые качества. Из ягод, которые не имеют товарного вида, можно готовить на продажу джемы и соки. Они тоже пользуются хорошим спросом.

Выгоден ли клубничный бизнес?

Говоря о вопросе рентабельности, стоит заметить, что многое зависит от региона, в котором осуществляется выращивание клубники, сбыта продукции и объемов продаж. Чем меньше конкуренция, тем выше будет прибыль.

В среднем на один гектар земли нужно потратить около 100 тысяч долларов. В эту сумму входят теплица, удобрения, качественная рассада и расходные материалы. Некоторую сумму придется заплатить за воду и обогрев помещения для выращивания ягод.

При правильном подходе за один год с гектара можно заработать около 250 тысяч долларов. Таким образом, срок окупаемости бизнеса составит менее полугода. Это прекрасные показатели, но такого уровня можно добиться только при условии, что бизнесмен будет упорно трудиться и любить то, чем он занимается.

xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai


Смотрите также