Кофемашины для бизнеса, Торговые стойки для кофе. Кофемашина для бизнеса


Кофемашины для бизнеса, Торговые стойки для кофе

Автоматическая кофемашина Saeco Aulica предназначена для малого и среднего бизнеса. Кофемашина подключается к водопроводу или может работать автономно (вода наливается в резервуары). Это удобно для малого бизнеса. Кофемашина имеет встроенную кофемолку с регулировкой степени помола. Также можно использовать помолотый кофе.Кофемашина Saeco Aulica в автоматическом режиме может приготовить: эспрессо, капучино, американо, латте, горячее молоко. Имеется подогрев чашек.Большая приемная воронка для кофе — 1000г. Без дозаправки кофе позволяет приготовить 40-50 порций.

 

Преимущества кофемашины для бизнеса Saeco Aulika: Самоочистка от накипи. Регулировка порции воды. Не требует специального обучения персонала — всё интуитивно понятно.

Предназначена для малого и среднего бизнеса.

Технические характеристики

Параметр Значение
Материал корпуса Пластик
Степень автоматизации Автоматическая
Крепость кофе Регулируемая
Производительность 40-50 чашек/час
Объем емкости для воды
Объем воронки для кофе 1кг
Электр. подключение 1,4 кВт, 220В
Габаритные размеры 340х570х450 мм
Вес 22кг
ЦЕНА: узнавайте у менеджеров 

 

Автоматическая кофемашина предназначена для малого и среднего бизнеса. Предназначена для длительного использования в течение рабочего дня. Не требует специального обучения персонала.Автоматическая кофемашина Saeco Idea Cappuccino. Предназначена для малого и среднего бизнеса.

Позволяет приготовить в автоматическом режиме: эспрессо, капучино, американо, латте, горячее молоко, кипяток (для чая).Автоматическая подача молока при приготовлении капучино. Объем подачи молока можно программировать в различном диапазоне и готовить как капучино (много кофе, мало молока), так и латте (много молока, мало кофе).При приготовлении можно использовать зерновой кофе или молотый.

Степень помола регулируемая.Подключается к проточной воде или работать автономно. Все детали выполнены из высококачественных материалов.Кофемашина предназначена для длительного использования в условиях фаст-фуда, столовых, ресторанов, гостиниц, офисов.

Преимущества

- автоматическая - встроенная кофемолка для зернового кофе с регулирвкой помола - для зернового и молотого кофе - возможность подключения к водопроводу - кофемолка с регулировкой степени помола - регулировка порции воды - приготовление капучино - одновременная раздача на 2 чашки - металлический корпус - подогрев чашек

Технические характеристики:

Параметр Значение
Модель Saeco Idea Cappuccino
Степень автоматизации автоматическая
Мощность 3,25 кВт
Объем емкости для воды 1.7 kл
Емкость для кофе 1кг
Габаритные размеры 530 х 690 х 545 мм
Вес  63 кг
ЦЕНА: узнавайте у менеджеров     

Полуавтоматическая кофемашина LaPavoni Pub EM предназначена для малого и среднего бизнеса, позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо.Кофемашина LaPavoni Pub EM позволяет приготовить настоящий итальянский эспрессо, капучино, латте.

Полуавтоматическая кофемашина предназначен для непрерывного приготовления кофе, снабжена лампочкой-индикатором и электроклапаном. Принцип приготовления кофе: подача пара через спрессованную таблетку кофе.

Имеет электронное программирование дозирования эспрессо. Все части кофемашины выполнены на высочайшем фирменном уровне.

Пищевая нержавеющая сталь, латунь — все трубки высокого давления выполнены качественно, для профессионального, длительного использования.

Кофемашина LaPavoni Pub EM снабжена электропомпой, автоматическим уровнем воды, электрическим нагревателем воды.

Встроенный выбор 4-рёх размеров чашек, встроенный подогрев чашек.

Технические характеристики:

Параметр Значение
Наименование LaPavoni Pub EM
Мощность 3кВт
Гарабаритные размеры 522 х 510 х 522 мм
 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров  

 

Профессиональная леверная кофемашина La Pavoni Bar 2 TL для приготовления настоящего итальянского экспрессо, капучино, латте. Все части кофемашины La Pavoni Bar 2 TL выполнены с фирменным итальянским качеством (сделана в Италии), все трубки высокого давления выполнены из хромированной латуни.

Кофе приготавливается благодаря пропусканию пара высокого давления через спрессованную таблетку измельченного кофе. Получаемый экстракт кофе уже более 50 лет называется эспрессо. Сверху эспрессо образуется пенка, которая называется crema.

Кофемашина La Pavoni Bar 2 TL снабжена манометром. Возможные цвета: Ярко-красный, серый металлик, золотистый

Технические характеристики:  
Параметр Значение
Модель LaPavoni Bar T2L
Мощность 4,37 кВт
Габаритные размеры 700 х 522 х 510 мм

 

 ЦЕНА: узнавайте у менеджеров  

Профессиональная стойка для кофе: эспрессо, американо, капучино, латте. Каждое производство имеет свою историю. Производство настоящего итальянского эспрессо тоже имеет свою историю и устоявшуюся европейскую культуру.

При продаже эспрессо в Европе, в частности в Италии, стали приняты некоторые дизайнерские решения при производстве торгового места для продажи кофе. Раньше это было так:

Время шло и люди привыкли к виду торговых стоек для кофе и наоборот сам вид торговой стойки стал говорить сам за себя: здесь продают настоящий эспрессо. В настоящее время торговые стойки выпускаются в фирменном, неизменном виде, со встроенным оборудованием, с новыми качественными материалами, которые дают определённую игру света для привлечения покупателей. В торговую стойку может быть встроена: ручная (леверная) кофемашина для производства эспрессо вручную — это особо ценится среди любителей кофе, полуавтоматическая помповая или автоматическая кофемашина — такие машины подойдут для большой проходимости.

 

Дозировочных групп может быть как две (фото выше), так и три (фото ниже):Если у Вас известный паб или кофейня, то такая торговая стойка украсит Ваше заведение и привлечет дополнительных посетителей, а иностранные гости увидят знакомые очертания торговой стойки и точно не пройдут мимо.

Все детали встроенного оборудования и внешние материалы выполнены на высочайшем уровне. Если это медь — это медь, если это нержавеющая сталь — то это нержавеющая сталь с особой обработкой, шлифовкой.

Кофемашины производятся в Италии, на итальянских заводах вручную с итальянским контролем на всех участках производства. Это настоящее европейское качество, для долгого профессионального использования.Стандартные цвета торговой стойки могут быть: красный со сталью; синий со сталью. Другие цвета под заказ.

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров  

Компания SHELDEM  

 (495) 648-647-0; 8-903-267-54-10

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

berliner.ru

Кофейная машина для бизнеса | Обзор и ремонт кофемашин

Проводя немало часов в офисе, рано или поздно приходишь к идее необходимости приобретения кофемашины или капсульной кофеварки. Какой же рабочий день без вкусного, бодрящего черного кофе, капучино либо латте. Покупка кофейного аппарата сулит немало выгод: вы всегда будете иметь кофе, который вам нравится, неизменно хорошего качества и по выгодной цене. Кроме того угостив клиента чашечкой вкусного напитка, вы поднимете престиж своего офиса и настроение посетителю тем самым  офисный автомат  еще  и служит как  кофейная машина для бизнеса.

Есть несколько основных вариантов получить такой полезный аппарат в свое владение. Рассмотрим их поподробнее.

Можно купить автоматическую кофемашину в любом магазине бытовой техники или специализированной фирме. Отличный вариант, так как вы приобретаете в свою собственность именно ту модель, который вам необходим. Но придется сразу заплатить за аппарат не малую сумму. Кроме того, нужно самому беспокоиться о покупке кофе в зернах. Зато в выборе сортов вы свободны. Можно покупать дешевый, а кофе варить очень много.

И еще, данной кофейной машиной нужно знать как пользоваться и уметь ее обслуживать, что потребует затраты вашего времени. Хорошо, если к ней прилагается хорошая инструкция, а еще лучше, попросите продавца, настроить кофемашину и дать вам наглядную консультацию.

Итого вы получаете много хорошего кофе по низкой себестоимости, но со значительным первоначальным вкладом.

Можно также приобрести ее в кредит.

Преимущества первого варианта сохраняются, вы сразу не выкладываете крупную сумму, но к недостаткам добавляется то, что затраты на аппарат значительно превышают ее первоначальную стоимость. Кроме того вы связываете себя договором.

Существует, также, возможность получить ее напрокат и выплачивать ежемесячную арендную плату. При такой форме использования фирма-поставщик, как правило, предлагает услуги по снабжению вас кофе и обслуживанию кофемашины, так как заинтересована в ее умелой эксплуатации и качестве получаемого кофе. Однако подобные дополнительные услуги, от которых не всегда можно отказаться, стоят немалых денег, а в случае поломки аппарата могут возникнуть спорные моменты. Ведь эспрессомашина вам не принадлежит. Поэтому разумно брать  в аренду при острой необходимости и на небольшой срок.

Часто фирмы-поставщики предлагают различные модели  бесплатно при условии, что вы купите у них определенное количество зернового кофе. Звучит заманчиво, никаких первоначальных вложений. Покупаем только кофе и все.

Но на деле может оказаться, что кофейная машина для бизнеса, которую вам дали, уже была в использовании. Ее обслуживание специалистами поставщика может производиться нерегулярно и не качественно, следовательно, вы зависите от добросовестности других людей. Цена на кофе завышена, а качество самого напитка оставляет желать лучшего. Тем более что нет выбора его сортов. Короче говоря, поводов для претензий будет предостаточно. Причем к вам тоже.

На данном фоне, более привлекательно выглядит предложение взять бесплатно капсульную кофеварку при условии покупки оговоренной фирмой-поставщиком партии капсул. Здесь есть неоспоримые преимущества: во-первых, капсульная кофеварка намного проще в использовании и требует минимум ухода; во-вторых, кофе в капсуле всегда ароматный и свежий, в третьих, сорт кофе легко меняется – достаточно только поменять капсулу. Конечно кофе в капсулах дороже зернового кофе, но значительно дешевле и качественнее, чем кофе в кафе.

Но нужно обратить внимание на то, что получая в бесплатное пользование кофеварку, вы вынуждены переплачивать за капсулы, так как в нее заложена стоимость использования самого аппарата. А также многие фирмы-поставщики имеют ограниченное предложение сортов кофе – кроме бюджетного, всего два-четыре сорта. Ведущие же производители предлагают ассортимент до 25 сортов.

Рассмотрев предыдущие варианты, приходим к выводу, что наиболее удобным является покупка новой капсульной кофеварки и приобретения кофе в капсулах. Конечно, это не дешево. Но к перечисленным выше преимуществам добавляется возможность покупки любого количества капсул кофе разных сортов. Любой из сотрудников может выбирать тот сорт кофе, который он предпочитает, даже без кофеина. Небольшие размеры капсульной кофеварки не потребуют много места.

Хорошим выбором в данном случае будут капсульные системы фирмы Nespresso. Это одна из лучших фирм, которая предлагает превосходный кофе в широком ассортименте сортов. Капсульные кофеварки Nespresso очень удобны в использовании, а их стильный вид подойдет для любого интерьера, будь то кабинет, офис или салон. Компактность и мобильность позволят взять кофеварку на выездные семинары и промо-акции. При желании, вы даже можете взять с собой в отпуск или на выходной, на дачу. Nespresso также имеет линейку кофеварок и капсул для бизнеса.

Стоит упомянуть, что существует еще одна возможность кофеварок – это умение готовить латте или капучино с добавлением свежего молока. Такие кофемашины имеют дополнительную функциональность и систему промывки, цена несколько выше, но оно того стоит, к тому же просты в управлении. Получить одним касанием чашку превосходного капучино, что может быть лучше!

Итак, перечислим основные плюсы: капсульная кофеварка находится в полном вашем владении, вы не связаны ни с кем кредитом, договором и обязательствами. Кофе можно покупать только в необходимом объеме и тех сортов, которые нравятся. Причем каждый сотрудник может покупать себе индивидуально. Комфорт, удобство и простота использования. Сорта кофе легко заменимы, а уход минимальный. Кофе всегда свежий, его качество всегда на высоте, даже если вы пьете его от случая к случаю. И не забываем о презентабельном виде и мобильности.

koffeemasheene.ru

Как выбрать профессиональную кофемашину для обычной и мобильной кофейни

Кофемашины — оборудование, способное заменить в ресторане или баре сотрудника, в обязанности которого входит приготовление кофе для посетителей. Отсюда и слово «машина».

При этом кофе, приготовленный данным агрегатом, зачастую не отличается по вкусу и качеству от приготовленного специальным работником.

Кофемашина более производительна, чем любой самый квалифицированный сотрудник.

Необходимость кофемашины на баре

Кофемашина ─ незаменимое оборудование в любом баре, на него ложится большая нагрузка. Учитывая, что здесь, как правило, работает один человек, только оснащение большим количеством функциональных приспособлений может обеспечить быстрое и качественное обслуживание посетителей. Их в любом таком заведении всегда много. А бармен выполняет самую разную работу: от приготовления напитков до флейринга.

Кофемашина самостоятельно смелет зерна в необходимом количестве (даже не нужно покупать электрическую кофемолку) и сварит любой тип кофе по тем параметрам, которые заложит бармен.

Кофемашины, как и все барное оборудование, должны быть просты в уходе и в идеале иметь автоматическую очистку.

Основные виды

Можно приобрести встроенные кофемашины, они экономят место, их покупают в небольшие бары и монтируют в мебель, чтобы не занимали много места.

И отдельностоящие, которые устанавливают в любом месте, их не нужно специально монтировать.

Классификация кофемашин:Эспрессо-комбайн

  • порционные (чалдовые): загружают в машину чалду (прессованную таблетку из кофе, упакованную с помощью специального газа), помол кофе и его количество контролируется;
  • капсульные: в машину помещают капсулы кофе, упакованные в пластиковые пакеты, которые прокалываются в машине специальным приспособлением, из одной капсулы получают одну порцию кофе;
  • эспрессо-комбайны: они имеют встроенную кофемолку, устройство для вспенивания молока и могут приготовить кофе-эспрессо, есть система, регулирующая крепость кофе и его объем;
  • рожковые: служат для приготовления эспрессо; пар, проходящий через рожок, кофе и фильтр, под давлением превращается в жидкость и подается в чашку; крепость напитка можно регулировать; рожок после приготовления порции кофе очищается.

Профессиональные машины бывают двух видов:Автоматическая кофемашина

  1. автоматические — их может обслуживать даже неподготовленный человек, кофейные зерна засыпают в бункер, задаются параметры крепости напитка, устанавливают количество порций и включают машину; вдобавок все заданные один раз параметры можно сохранять; очищение машины происходит автоматически;
  2. полуавтоматические — каждый параметр закладывается вручную, очищение машины тоже проводят вручную.
Кофемашины отличаются способом наполнения водой: их наполняют или вручную, или подключив к водопроводу, последние оснащаются специальными фильтрами для очистки воды.

Отличаются и количеством одновременно приготавливаемых чашек кофе. Их может быть от 1 до 8.

Как выбрать качественное оборудование

Для кофейниРожковая кофемашина

Для такого предприятия необходимо оборудование, на котором можно приготовить различные виды кофе, поскольку это специализированное заведение.

Поэтому тут устанавливаются кофемашины, которые могут приготовить несколько разных напитков на основе кофе-эспрессо. Для приготовления капучино добавляют молочную пену, для американо разводят кофе водой.

Машины, в которых используется для приготовления пар, делают наиболее ароматный кофе. Таким оборудованием являются рожковые кофемашины.

В заведениях имеются и другие приспособления для приготовления кофе — кофемолки, кофеварки и так далее, поэтому такая кофемашина будет вполне достаточным оборудованием для бара.

Для мобильной кофейни

Эспрессо-кофемашина для мобильной кофейниОсновными клиентами мобильной кофейни бывают люди, которые ценят натуральный кофе, но у них нет времени выпить его с удобствами. Простые кофеварки и кофемолки здесь не годятся, требуется более функциональное оборудование, выполняющее сразу несколько функций и ограничивающее участие человека.

Поэтому на мобильных кофейнях устанавливают кофемашины с функцией помола кофейных зерен, которые также могут вспенивать молоко для эспрессо, они должны регулировать автоматически как количество требуемого кофе на каждую порцию, так и объем этих порций.

Таким образом, там следует устанавливать автоматическую эспрессо-кофемашину с ручным наполнением воды.

Достаточно, если машина будет готовить одновременно не более двух чашек кофе.

Для бараКапсульная кофемашина

Если бар посещает в основном молодежь или он находится в каком-либо молодежном клубе и кофе покупают только для нескольких чисто символических глотков, то подойдет капсульная кофемашина, подключенная к водопроводу и одновременно готовящая до 6 чашек кофе, учитывая то, что в таких заведениях всегда много гостей в зоне барной стойки.

Если это большой бар, куда приходят разные люди, скажем, при отелях, то требуются более серьезные машины, например, рожковые, готовящие ароматный качественный кофе.

Здесь можно установить машину с ручным заполнением водой и одновременным приготовлением не более двух чашек. Большого наплыва посетителей, особенно в дневное время, здесь не бывает.

Для ресторана

В ресторанах премиум-класса все виды кофе готовят вручную. Остальные рестораторы предпочитают покупать полуавтоматы для приготовления эспрессо и капучино, готовя вручную лишь обычный черный кофе.

Поэтому они приобретают рожковые кофемашины с ручным наполнением водой и ручным способом очистки агрегата.

Для кафе

Чалдовая кофемашина Сюда стоит приобрести рожковую кофемашину с дополнительными функциями, которые позволят предложить посетителям коктейли и разные напитки на основе кофе, а для детей горячий шоколад. Это важно, так как в кафе приходят разные посетители по возрасту и вкусам.

Для небольших кафе-закусочных, где не требуется особых изысков и кофе присутствует только для ассортимента, подойдут чалдовые кофемашины, простые в работе.

Персонала здесь немного, поэтому лучше купить автоматическую машину с наполнением водой от водопровода и двумя-четырьмя чашками кофе, приготовляемыми одновременно.

пароварки промышленныеНастольный мармит с подогревом позволит поддерживать необходимую температуру приготовленных блюд.

Благодаря профессиональной пароварке ваши посетители всегда смогут насладится здоровой пищей, приготовленной на пару. Полезную информацию о ведущих производителях данного оборудования вы найдете в этой статье.

Благодаря такому предложению как франшиза можно открыть кофейню известной сети и сразу иметь много посетителей. Обзор популярных франшиз вы найдете по http://vkusologia.ru/franchajzing/kofeini.html ссылке.

Основные производители профессиональных кофемашин

На сегодня выделяются несколько производителей кофемашин для ресторанного бизнеса. Прежде Кофемашина LaMarzoccoвсего это итальянские компании, среди которых лидируют LaMarzocco, LaCimbali. Это достаточно дорогие бренды со стильным дизайном и многочисленными функциями, включая контроль за уровнем помола зерен и приготовлением кофе.

Кофемашины по более низкой цене выпускают компании Faema и LaSanMarso, широко известные на российском рынке. Они мало отличаются от вышеназванных.

Доступные по цене и пользующиеся большим спросом кофемашины производит компания Gaqqia. В основном это полуавтоматы и автоматы с основными функциями.

Машина для кофе ElektraМашины компании Elektra отличаются стильным дизайном, и их покупают для обеденных залов ресторанов и кафе высокого уровня.

Испанская компания Crem выпускает простые в эксплуатации кофемашины, готовящие кофе видов эспрессо и капучино.

Компания Bork производит машины, готовящие любой вид кофе, эти аппараты отличаются качественным помолом зерен и стильным дизайном.

Вторая компания из Германии, MELITTA, производит суперавтоматы для приготовления любого вида кофе ─ от привычного эспрессо до кофе-крем.

Сейчас многие любят хорощий ароматный кофе, поэтому любое заведение, стремящееся привлечь посетителей, приобретает кофемашину. Правильно подобранное оборудование в соответствии с профилем заведения и учетом особенностей производителя ─ залог успеха бара, кафе, кофейни.

vkusologia.ru