Как открыть свою мини гостиницу. Мини гостиница бизнес


Как открыть мини гостиницу

Наравне с фешенебельными гостиничными комплексами востребованы и мини-гостиницы, которые составляют достойную конкуренцию крупным гостиничным сетям благодаря более доступным ценам за проживание.



Мини-отель может включать: номерной фонд до 50 номеров, кафе-бар для постояльцев, сауну/баню, бассейн, бильярд.

Правовые аспекты открытия

Если вы планируете открыть мини-отель самостоятельно, следует выбрать организационно-правовую форму деятельности индивидуальный предприниматель (ИП). В случае организации и ведении гостиничного бизнеса двумя или несколькими партнерами/инвесторами, необходимо зарегистрировать фирму как общество с ограниченной ответственностью (ООО).

В качестве формы налогообложения для гостиничной деятельности оптимально выбрать смешанную систему налогообложения. УСН, доходы- расходы непосредственно для деятельности по сдаче номеров, а ЕНВД для деятельности по оказания услуг по питанию постояльцев.

Квалификация и регистрация видов деятельности по ОКВЭД:

  • 55 Деятельность гостиниц и ресторанов
  • 55.11 Деятельность гостиниц с ресторанами
  • 55.12 Деятельность гостиниц без ресторанов.

Лицензия для открытия и ведения гостиничного бизнеса не требуется, возможна добровольная сертификация в  центре сертификации "Роспромтест".

Читайте интервью с владельцем мини-гостиницы на 15 номеров в курортной зоне.

Если проектом отеля и планом развития предусмотрены предприятия общественного питания, необходимо получить лицензию на розничную реализацию алкогольной продукции.

Выбор недвижимости для мини-отеля

Следующий этап – это выбор недвижимости для размещения мини-отеля. Действующим законодательством не предусмотрены специальные требования к помещениям для частных гостиниц и гостевых домов.

Помещения должны отвечать общим нормам санитарной и пожарной безопасности, иметь аварийный выход.Очень важно выбрать правильное месторасположение будущей гостиницы, так как от этого зависит успешность деятельности.

Основные критерии выбора места для гостиницы: развитая инфраструктура микрорайона, историческая или деловая часть города, близость к станциям метро или к остановкам общественного транспорта. При выборе места следует учитывать безопасность и транспортную доступность. Преимущественным фактором являются отдельный вход, подъезд с круглосуточной охраной/службой консьержа.

Существуют следующие варианты оформления прав собственности на помещения:

Покупка помещения

Покупка помещений – оптимальный вариант для ведения гостиничного бизнеса, но требующий крупных финансовых затрат. Можно купить как нежилое помещение подходящее по площади, так и несколько жилых квартир (для последующего перевода в нежилой фонд).

Аренда/Долгосрочная аренда

Для запуска отеля потребуются значительные инвестиции и перепланировка помещений, в связи с этим необходимо рассматривать только долгосрочную аренду (от 10 лет), чтобы окупить все произведенные расходы.

Строительство с нуля

Строительство мини-отеля с нуля предусматривают серьезные капиталовложения. Проектные работы, приобретение земельного участка, получение разрешительной документации и строительство может растянуться на несколько лет. Следует учитывать, что сроки окупаемости малых гостиниц составляют не менее 5-7 лет.

Персонал 

Для эффективной работы и обслуживания постояльцев мини-отеля на 10-15 номеров необходимо иметь штат следующих сотрудников:

  • Директор отеля (собственник бизнеса)
  • Администратор – 2 чел. работа по сменам
  • Горничные – 4 чел. гибкий график работы

Отличительная особенность мини-гостиницы – индивидуальное отношение к каждому клиенту. В крупных гостиничных комплексах обслуживание постояльцев поставлено на поток. Большинство приезжих хотят останавливаться там, где можно чувствовать себя как дома. Если вы предоставите гостям доступные цены, безупречный сервис и домашний комфорт, они непременно захотят вернуться в ваш мини-отель вновь и вновь.

moneymakerfactory.ru

Как открыть мини-отель/гостиницу с нуля в 2018 году

Гостиничный бизнес имеет следующий расклад — 40% постояльцев приходится на долю гостиниц с малым количеством номеров, 60% обслуживают крупные отельные комплексы.

Перед тем, как открыть мини-отель, вам необходимо составить продуманный детально бизнес-план. Если вы сможете дать постояльцам качественное обслуживание, то отсутствие бассейна или фитнес-клуба их не расстроит. Преимуществом маленьких гостиниц с небольшим количеством мест является то, что они предоставляют гостям выбор — местонахождения, набора услуг, цена номеров и т.д. Ваш бизнес-план непременно должен учитывать то, что интерьеры апартаментов будут выдержаны в разном стиле. Ведь для номеров, предназначенных для деловых людей, подойдет один дизайн. А для интерьеров, в которых станет проживать творческая элита — совсем другой.

Мини-отели приносят прибыль тем предпринимателям, которые способны подобрать оптимальное количество сотрудников, найти хорошее место под заведение, обеспечить уютную обстановку номеров и всегда следить за качеством предоставляемых услуг.

Здесь мы рассмотрим полезную информацию о том, как открыть мини-гостиницу и какие нюансы с проблемами ждут вас в этом бизнесе.

Классификация мини-отелей

Официальная классификация отелей с малым количеством номеров в нашей стране отсутствует. Законодательные или нормативные акты, которые бы ясно давали определение понятию «мини-гостиница», просто не существуют. Единственным просветом можно считать комментарий Федерального агентства по туризму. Если судить по нему, то мини-отель — это гостиница, в которой меньше 50 номеров. Что же касается месторасположения объекта, то об этом не говорится ничего. Вы можете начать реализацию своей идеи для бизнеса и плана, расположив гостиницу даже в частном доме или типовой квартире — решение за вами.

Что касается владельцев мини-гостиниц, работа которых ведется в северной столице, то у них своя классификация — в расчет принимают параметры помещения:

  • малая гостиница в отдельно стоящем здании — максимум 5 мест;
  • мини-гостиница в квартире в жилом фонде, пример — максимум 15 мест, минимум — 6-7 мест;
  • мини-гостиница в нежилом фонде, максимум — 15 мест. Однако часть отелей на 27-30 номеров также позиционирует себя как «мини».

Подразделяет гостиничный бизнес маленькие гостиницы и по классу услуг. Наиболее доступные по цене номера предлагают хостелы. Далее идет:

  • домашний отель;
  • заведение эконом-класса;
  • гостиница бизнес-класса;
  • апарт-отель.

Решая, с чего начать свой готовый проект или бизнес с нуля, определитесь не только с количество мест, но и с уровнем обслуживания. Ваш план должен предусматривать стоимость номеров. В противном случае работа может принести не доход, а убыток. Помните о том, что, например, апарт-отель должен иметь авторский дизайн интерьеров, элитное расположение, номера «люкс-уровня» и список эксклюзивных услуг для постояльцев.

Действующие сегодня ГОСТы для гостиничного бизнеса, а вернее так называемые «звездочки», не принимают в расчет различия между малыми и крупными гостиницами. Поэтому даже в том случае, если ваш готовый план мини-отеля на 10-15 мест будет предусматривать создание небывалого уровня комфорта и уникального интерьера, на 5 и даже на 4 звездочки вы можете не рассчитывать. Почему? Потому что у вас не будет ни салонов по продаже сувениров, ни парикмахерской, ни нескольких лифтов. Разместить все необходимые удобства, к примеру, в многокомнатной квартире просто не возможно. Сколько бы денег на реализацию плана у вас не было, и какими бы шикарными ни были ваши идеи. Поэтому для вас единственный способ добиться того, чтобы работа заведения интересовала постояльцев — предлагать им качественный продукт.

Недвижимость и прочие подводные камни

Главной проблемой в реализации любого плана и любой идеи в гостиничном бизнесе – правильный выбор недвижимости. Как правило, мини-отели размещают в выкупленных зданиях коммунального типа. Жилые дома перестраивают и обновляют. Но для того, чтобы жилой фонд стал нежилым, необходимо потратить немало сил и собрать многочисленные документы. Начинать выполнение плана с нуля в этом отношении совсем непросто. На то, чтобы оформить все документы нужно много усилий. Кроме того, такая работа потребует не менее года, не стоит забывать и о неподъемных налогах на земельные участки и имущество, и прочих расходах, которые будут только расти.

Согласно статистике, 50-70% мини-отелей Питера занимают все еще жилой фонд и оформлены на физ.лиц. Юридически их работа предлагается как посуточная аренда квартир. Официально называть такое заведение отелем запрещено. Это накладывает ограничения на рекламу, на формирование сетевых альянсов, на получение звездочек и т.д.. При составлении бизнес плана подумайте об этом моменте.

Еще одна сложность в гостиничном бизнесе — стандарты в отношении санитарии и пожарной безопасности, СНиПы и ГОСТы для него пришли еще из советской поры и не соответствуют современным условиям. Проще говоря, работа гостиницы с небольшим количеством мест может быть запрещена чиновником только потому, что жилое помещение не может иметь более 2 туалетных комнат. Кроме того, запрещена в жилом фонде продажа спиртного без лицензии и уже тем более, организация питания. По этой причине работа 15% мини-гостиниц нелегальна.

Особенности бизнеса

Рассмотрим пример открытия отеля с малым количеством мест в Питере.

Первой и самой главной задачей гостиничного бизнеса является правильный выбор помещений. Без этого пункта успешная работа и реализация идеи о мини-отеле просто невозможна. Лучшим вариантом считаются коммуналки выше 2 этажа. Лучшее месторасположение — центральные исторические районы города, имеющие развитую инфраструктуру с кафе, ресторанами, магазинами. Что касается рекомендуемой общей площади, то она должна составлять от 30 квадратных метров. Сюда включено не только определенное количество мест, но и административные помещения, кухня, коридоры. Но проблема идеи в том, что подобных предложений немного, и такая недвижимость имеет высокую цену. Расценки на квадраты в таком случае — 2,5 — 7 тысяч долларов за квадратный метр. На расселение потребуется примерно 800 000 долларов, даже если вы имеете опыт экономии.

После выбора помещений, их нужно будет реконструировать и перепланировать. А это еще 45-50% от тех денег, которые были потрачены на приобретение комнат. Но яркий пример предстоящих проблем — это оформление разрешительной документации, подготовка, согласование/утверждение проектных документов. Все это отодвинет практическую реализацию вашей идеи на год и больше. По окончанию перепланировки, начнется продолжительная и тщательная проверка результатов на соответствие нормам. Но и это еще не все, процесс продолжится поисками и заключением контрактов с пожарными, Водоканалом, энергетиками и т.д.. В итоге открытие и презентация вашего отеля с малым количеством мест перенесется на неопределенный срок.

Что дальше? Вы можете воплощать в жизнь свои идеи по оформлению мест для проживания постояльцев. Самое важное, чтобы ваша гостиница ничем не напоминала о коммуналке или общежитии. Она должна быть чистой, светлой и комфортной для гостей. Приобретение мебели, бытовой техники, предметов интерьера и прочего оснащения отнимет у вас еще 250 000 долларов. Как видите, идеи о создании даже небольших отелей не могут быть недорогими. Помните о том, что большой разброс цен не приветствуется. Ваше заведение не может иметь и несколько люксов, и быть одновременно хостелов — ваша репутация от этого только пострадает.

Перед тем, как определиться со стоимостью номеров, изучите предложения ближайших конкурентов и рынок.

Выбирайте персонал ответственно. Помните о том, что его необходимо будет обучать и воспитывать. Если в вашей гостинице будет, допустим, 10 мест, потребуется нанять:

  • начальника отдела бронирования;
  • старшего администратора;
  • 3-4 администраторов;
  • управляющего;
  • главбуха;
  • нескольких горничных.

На деле такой обширный штат не нужен, так как, к примеру, работу горничной может выполнять и администратор. Лучше всего, если работники будут знать английский. Администраторы должны знать его непременно.

В список обязательных услуг входит подача завтрака и предоставление чистого белья. Здесь на помощь может прийти аутсорсинг. Если рядом есть спорт-зал, сауна, ресторан, пункт проката машин — вы можете заключить с ними договора, и предлагать их услуги со скидками.

На то, чтобы наработать постоянную клиентуру требуется несколько лет. Хотите сократить этот период? Тогда заключите договоры с туристическими компаниями.

Реклама также необходима. Выбирайте специализированные сайты в сети и модные журналы. По мнению опытных акул гостиничного бизнеса, хорошая отдача приходит от рекламы на радио. Если в вашем городе образовалась ассоциация мини-отелей, вступайте в нее непременно. Средняя сумма затрат на то, чтобы открыть небольшую гостиницу а 10 номеров, презентация которой вызовет интерес, составляет 1 млн. 200 000 долларов для Санкт-Петербурга. Что касается окупаемости, то увидеть ее вы сможете примерно через 6-8 лет. Многое зависит от вашего города, пример приведен для северной столицы, в провинции цифры будут другими.

Читайте также

moybiznes.org

Как открыть мини гостиницу или гостиничный бизнес с нуля

Сегодня открыть мини гостиницу желают многие люди, считая этот вид бизнеса рентабельным. Ведь, судя по аналитическим обзорам специалистов, строительство малого отеля окупает себя в течение 5 лет, если речь идёт о крупных городах и туристических центрах и примерно через 9 лет, если отель построить в регионах страны.

Юридические аспекты

Данный вид бизнеса не требует в России лицензирования. Однако если планируется продажа спиртных напитков, то лицензия необходима. По желанию можно провести сертификацию гостиничных услуг.

Какие нужны документы, чтобы открыть гостиницу? В первую очередь необходимо пройти регистрацию ИП, иметь на руках документы, подтверждающие нахождение в вашей собственности недвижимости. Уделите внимание согласованию с СЭС и другими инстанциями.

Лучше всего вести бухгалтерский учет на упрощенной системе налогообложения. Причем одинаковые условия, как для отелей, имеющих 300 номеров, так и для небольших гостиниц.

Пошаговая инструкция открытия гостиницы

Если рассматривать столицу страны, то в ней часто предприимчивые деятели решают вопрос: как открыть мини гостиницу в квартире. Они покупают коммунальные квартиры, ремонтируют и создают из них отдельные номера. При этом возникает множество проблем с БТИ, но при большом желании проблема разрешима, хоть и связана с многочисленными хлопотами.

Как открыть мини гостиницу? Строить специально под гостиницу здание также бессмысленно. Ведь сейчас сложно найти пустырь, вокруг которого архитектурные здания и отличные пейзажи, развитая инфраструктура. Именно поэтому большинство существующих гостиниц являются бывшими общежитиями, подвальными помещениями или несколькими этажами жилого дома.

Арендовать помещение также невыгодно, так как хозяева могут смениться, что повлечет за собой многочисленные проблемы.

Можно ли открыть гостиницу в жилом доме? Если рассматривать законы, то нет. Помимо этого она должна отвечать требованиями пожарной безопасности и СЭС. Качество услуг должно быть подтверждено сертификатами, количество которых доходит до тридцати. Специалисты утверждают, что процедура несложная, в особенности если услуги на должном уровне.

С чего начать гостиничный бизнес? Прежде всего, с осознания того, что в этом бизнесе много конкуренции. Поэтому следует продумать ценовую политику и обеспечить максимально удобный и комфортный сервис, подъезд, уютно обставить номера, снабдив их всем необходимым.

Мини гостиница как бизнес существует и процветает тогда, когда имеет клиентов. Заявить о себе нужно в Интернете, разместив объявления. Кроме этого не лишним будет сделать сайт, на котором поместить информацию о номерах, стоимости, предоставляемых услугах.

На функционирование гостиницы требуется много сил и денег. Это и оборудование, и зарплата персоналу, и ремонты, коммунальные платежи. Гостиничный бизнес с нуля становится прибыльным у тех людей, которые не экономят на удобстве клиентов.

Не стоит экономить и на сотрудниках гостиницы. Это главный ответ на вопрос: что нужно, чтобы открыть гостиницу? Они должны быть любезными, качественно выполнять работу, чтобы все было на высоте.

4ownbiz.ru

Бизнес: мини-гостиница (отель, хостел) | Домашний способ

как открыть гостиницуГостиничный бизнес является одной из наиболее популярных бизнес-сфер в настоящее время.

Это обусловлено тем, что всевозможные виды отелей и гостиниц сегодня приобретают все большую востребованность в связи с тем, что люди с каждым годом путешествуют всё больше и больше.

Свой мини-отель, хостел или небольшая гостиница, гостевой дом или мотель, как модно сейчас говорить, являются мечтой чуть-ли не каждого третьего начинающего бизнесмена.

Но, чтобы это было действительно делом всей жизни и приносило желаемую прибыль, нужно следовать некоторым правилам и выполнять определенные шаги, о которых далее расскажет данная статья.

Читайте также:

Бизнес на искусственном камне: http://dometod.ru/idei-domashnego-biznesa/iskusstvennyj-yantar-svoimi-rukami.html

Как открыть магазин одежды?

Как создать свой гостиничный бизнес?

Создание такого прибыльного дела, как мини-отель, требует в первую очередь грамотно и продуманно составленного бизнес-плана. Начиная создание собственного дела, необходимо выделить основные концепции своей желаемой гостиницы – обозначить объем и группу потенциальных клиентов, определить список предлагаемых услуг и предложений, а также установить категорию и уровень обслуживания.

как открыть мини-гостиницуНемаловажным этапом в данной бизнес-сфере является определение главной особенности или изюминки гостиничного сервиса. В бизнес-план необходимо включить разделы, которые несут в себе информацию касаемо окупаемости данного проекта, его рентабельности и определенной цели.

Необходимо обязательно учесть риски в финансовом плане, а также прогнозы в развитии и прибыльности данного дела. Безоговорочным пунктом является также подбор сотрудников, так как реализация проекта невозможна без грамотно подобранных специалистов, отлично разбирающихся в данной сфере работы.

Ниже перечислены специалисты, необходимые для успешного развития подобного бизнес-проекта:

  • менеджер данного проекта;
  • консультант в сфере гостиничного бизнеса;
  • грамотный архитектор;
  • инвестор;
  • дизайнера.

Для организации и постройки собственного мини-отеля, будут необходимы финансовые вложения на период от девяти месяцев до трех лет. В течении этого времени предпринимателю нужно спроектировать желаемый отель, построить его и оборудовать всем необходимым.

как открыть мини-отель

Главные шаги

При оформлении отеля необходимо помнить, что от первого впечатления клиента будет зависеть факт его проживания в данном месте и вероятность посещения в следующий раз. Поэтому, обустраивая свой отель самостоятельно, или доверяя это дело рукам дизайнера, необходимо в равной степени уделить этому моменту должное внимание.

В первую очередь нужно правильно определить площадь желаемого отеля. Это можно сделать графическим способом, нарисовав гостиницу для наглядного восприятия, то есть сделать эскиз. Затем необходимо определиться, сколько номеров реально разместить на данной площади.

Доход данного бизнес-проекта будет зависеть именно от количества расположенных в отеле номеров, таким образом, для успешного развития дела очень важно уделить особое внимание расположению номеров и верно рассчитать количество служебных и жилых помещений.

как открыть хостел

Продуманным шагом будет заполнение отеля в большей степени двуместными номерами. В данном случае шанс того, что он будет постоянно заселен, увеличивается. С целью создания дополнительных спальных мест в хостеле, к примеру, будет уместно использование раскладной мебели (диван, кресло-кровать и т.д.).

как открыть свой отель

Заключительным этапом в данном бизнесе будет создание объектов, необходимых для удобства клиентов.

Этот момент владелец отеля продумывает самостоятельно. В качестве вариантов, это могут быть:

  • телефоны;
  • терминалы;
  • различная оргтехника.

как открыть частную гостиницу

Возможно выделение площади для:

  • спортзала;
  • конференц-зала;
  • теннисного корта;
  • бара или ресторана;
  • бассейна и других объектов инфраструктуры.

В целом создание собственного отеля — это огромное дело, приносящее не только постоянный доход, но и радость общения с различными гостями, а также чувство благодарности за хороший сервис. Как при открытии любого бизнеса, в данном случае главным условием ведения бизнеса будет порядочность и осведомленность во всех вопросах и аспектах данной сферы услуг.

← Как найти воду на участке Как убрать царапины на машине самостоятельно? →

Вам также может быть интересно:

dometod.ru